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复习课12课时食物的消化和吸收考点：1、人体消化系统的组成和功能2、食物的消化营养物质的吸收3、探究馒头在口腔中的变化消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺组成位于消化道外位于消化道壁内考点一人体消化系统的组成和功能1、2概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。物理性消化:没消化液参与（牙齿磨碎舌的搅拌、肠胃的蠕动）化学性消化：有消化液参与（唾液淀粉酶、胃蛋白酶、肠液、胰液里的消化酶）3口腔中与消化有关的器官有哪些？分别有什么作用？口腔咽唾液腺物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌化学性消化：唾液淀粉酶将淀粉消化成麦芽糖食道胃4胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃的主要功能：①暂时储存食物。②胃壁中的胃腺分泌蛋白酶，能初步消化蛋白质。小肠大肠十二指肠5小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠中有肠腺，分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪。胃小肠的特点：①小肠一般5-6米长。②小肠内壁有环形的皱襞和小肠绒毛。③小肠绒毛内有毛细血管，由一层上皮细胞构成。6肝脏能分泌胆汁，其中不含消化酶，但可以乳化脂肪。胰腺分泌胰液，其中含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。如图是消化系统的组成，据图回答：（1）分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，促进脂肪的分解。（2）能分泌胰液的器官是,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。（3）米粉的主要成分是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是。（4）在消化道器官中，既有消化功能又有吸收功能的是，只能消化而不吸收的是，既不消化又不吸收的是。⑴淀粉的消化淀粉麦芽糖葡萄糖口腔小肠⑵蛋白质的消化蛋白质多肽氨基酸胃小肠⑶脂肪的消化脂肪脂肪微粒甘油脂肪酸胆汁酶小肠小肠考点二食物的消化和营养物质的吸收过程⑷食物中的水、无机盐和维生素，可以不经过消化直接被吸收。消化器官葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油水维生素无机盐口腔咽、食道胃小肠大肠营养物质的吸收∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨小肠是人体吸收营养物质的主要器官酒精将A馒头碎屑放入⑴号试管，加入2mL唾液，充分的搅拌将B馒头碎屑放入⑵号试管，加入2mL清水，充分的搅拌将C馒头块放入⑶号试管，加入2mL唾液,不进行搅拌将这3支试管放入37℃的恒温箱中。（1）（2）（3）考点三探究馒头在口腔中的变化各滴加2滴碘液，摇匀。然后，观察并记录个试管中的颜色变化：（1）（2）（3）不变色完全变蓝部分变蓝唾液淀粉酶完全分解了馒头中的淀粉没有唾液淀粉酶，淀粉依然存在没有搅拌，馒头块体积较大，淀粉酶分解较慢试管中残留一些淀粉浆糊12121212水唾液ABCD1、这四个装置的顺序是。2、图A中，滴管加入的应该是，目的是检验1、2号试管中是否存在淀粉。这一步依据的原理是。BDCA碘液淀粉遇碘变蓝检验唾液淀粉酶能够消化淀粉浆糊12121212水唾液ABCD3、图C是将1、2号试管进行水浴加热，加热的温度应是℃

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