14 《做一道拿手菜》（教案）人教版（2012）美术二年级上册

/14《做一道拿手菜》教案一、教学目标1.让学生了解我国饮食文化的丰富性，培养对传统美食的热爱。2.通过观察、实践，使学生掌握基本的绘画和手工制作技巧。3.培养学生的创新意识和审美观念，提高对艺术作品的欣赏能力。4.增强学生的动手能力和团队协作精神，培养良好的学习习惯。二、教学内容1.让学生了解我国饮食文化的特点，欣赏各种美食图片。2.教授绘画和手工制作技巧，引导学生创作一幅关于拿手菜的美术作品。3.指导学生进行作品展示，互相评价，提高审美能力。4.培养学生的动手能力和团队协作精神，进行小组合作完成作品。三、教学重点与难点1.教学重点：掌握绘画和手工制作技巧，创作一幅关于拿手菜的美术作品。2.教学难点：如何引导学生发挥想象，创作出具有创意和美感的作品。四、教学过程1.导入新课：展示各种美食图片，引导学生了解我国饮食文化的丰富性，激发学生对传统美食的热爱。2.教授绘画和手工制作技巧：讲解绘画和手工制作的基本方法，让学生掌握创作美术作品所需的技巧。3.创作实践：学生根据所学技巧，创作一幅关于拿手菜的美术作品。教师巡回指导，解答学生在创作过程中遇到的问题。4.作品展示与评价：学生将作品展示给大家，互相评价，提高审美能力。教师对学生的作品进行总结性评价，给予鼓励和建议。5.小组合作：学生分成小组，共同完成一幅大型的关于拿手菜的美术作品。培养学生的动手能力和团队协作精神。6.课堂小结：总结本节课所学内容，强调绘画和手工制作技巧的重要性，鼓励学生在日常生活中多观察、多实践，提高自己的艺术素养。五、教学反思1.教师在教学中要关注学生的个体差异，因材施教，使每个学生都能在创作过程中得到提高。2.注重培养学生的创新意识和审美观念，引导学生创作出具有个性和美感的作品。3.加强课堂管理，确保教学秩序，提高学生的学习效果。4.教师要不断提高自己的专业素养，为学生提供更好的教学资源和方法。六、作业布置1.学生回家后，向家长介绍本节课所学内容，展示自己的作品。2.家长协助孩子收集关于我国饮食文化的资料，拓宽孩子的知识视野。3.学生根据本节课所学技巧，创作一幅关于家乡特色美食的美术作品，下节课带来分享。七、板书设计课题：《做一道拿手菜》教学目标：1.了解我国饮食文化2.掌握绘画和手工制作技巧3.培养创新意识和审美观念4.增强动手能力和团队协作精神教学内容：1.了解饮食文化特点2.教授绘画和手工制作技巧3.创作美术作品4.作品展示与评价5.小组合作教学重点与难点：1.掌握绘画和手工制作技巧2.发挥想象，创作具有创意和美感的作品教学过程：1.导入新课2.教授绘画和手工制作技巧3.创作实践4.作品展示与评价5.小组合作6.课堂小结教学反思：1.关注学生个体差异2.培养创新意识和审美观念3.加强课堂管理4.提高教师专业素养作业布置：1.向家长介绍所学内容2.收集饮食文化资料3.创作家乡特色美食作品板书设计：课题：《做一道拿手菜》教学目标：1.了解我国饮食文化2.掌握绘画和手工制作技巧3.培养创新意识和审美观念4.增强动手能力和团队协作精神教学内容：1.了解饮食文化特点2.教授绘画和手工制作技巧3.创作美术作品4.作品展示与评价5.小组合作教学重点与难点：1.掌握绘画和手工制作技巧2.发挥想象，创作具有创意和美感的作品教学过程：1.导入新课2.教授绘画和手工制作技巧3.创作实践4.作品展示与评价5.小组合作6.课堂小结教学反思：1.关注学生个体差异2.培养创新意识和审美观念3.加强课堂管理4.提高教师专业素养作业布置：1.向家长介绍所学内容2.收集饮食文化资料3.创作重点关注的细节：教学过程详细补充和说明：一、导入新课导入新课是教学过程中的重要环节，关系到整节课的教学效果。教师可以通过以下方式导入新课：1.展示美食图片：教师可以提前准备一些具有代表性的美食图片，如川菜、粤菜、湘菜等，让学生直观地感受我国饮食文化的丰富性。2.讲述美食故事：教师可以选择一些有趣的美食故事，如“佛跳墙”的由来、月饼的传说等，激发学生对传统美食的兴趣。3.观看美食视频：教师可以播放一些关于美食的视频，如《舌尖上的中国》片段，让学生了解美食的制作过程和背后的文化内涵。二、教授绘画和手工制作技巧在本节课中，教师需要教授学生绘画和手工制作技巧，以便学生能够创作出关于拿手菜的美术作品。具体教学内容如下：1.绘画技巧：教师可以教授学生一些基本的绘画技巧，如线条、色彩、构图等，并引导学生观察美食的特点，学会用绘画表达出美食的美感。2.手工制作技巧：教师可以教授学生一些简单易行的手工制作方法，如剪纸、泥塑、拼贴等，让学生能够动手制作出具有立体感的美食作品。3.创作指导：教师应引导学生发挥想象，将绘画和手工制作技巧相结合，创作出具有创意和美感的作品。三、创作实践创作实践是本节课的核心环节，教师应充分调动学生的积极性，让学生在实践中提高自己的绘画和手工制作能力。具体步骤如下：1.分组讨论：教师将学生分成若干小组，让学生在小组内讨论自己的创作想法，互相启发，共同构思作品。2.创作指导：教师巡回指导，解答学生在创作过程中遇到的问题，引导学生将绘画和手工制作技巧运用到作品中。3.作品制作：学生根据讨论和指导，动手制作关于拿手菜的美术作品。四、作品展示与评价作品展示与评价是教学过程中不可或缺的环节，有助于提高学生的审美能力和表达能力。具体步骤如下：1.作品展示：学生将自己的作品展示给大家，分享创作心得和制作过程。2.互相评价：学生互相评价作品，从创意、技巧、美观等方面给出建议和意见。3.教师评价：教师对学生的作品进行总结性评价，给予鼓励和建议，引导学生不断提高。五、小组合作小组合作是培养学生团队协作精神的重要途径。在本节课中，教师可以组织学生进行以下小组合作活动：1.共同创作：小组成员共同完成一幅大型的关于拿手菜的美术作品，培养学生的团队协作能力。2.互助互学：小组成员在创作过程中互相帮助、互相学习，共同提高绘画和手工制作技巧。3.展示分享：小组成员将合作作品展示给大家，分享创作过程中的经验和感悟。六、课堂小结课堂小结是教学过程中的收尾环节，有助于巩固所学知识，培养学生的总结能力。在本节课中，教师可以从以下方面进行课堂小结：1.总结绘画和手工制作技巧：回顾本节课所学的绘画和手工制作技巧，强调其在美术创作中的重要性。2.强调创新意识：鼓励学生在创作过程中发挥想象，勇于创新，不断提高自己的艺术素养。3.培养审美观念：引导学生学会欣赏美食和美术作品，提高自己的审美能力。4.培养动手能力和团队协作精神：强调动手能力和团队协作精神在美术创作中的重要性，鼓励学生在日常生活中多观察、多实践。通过以上详细补充和说明，教师可以更好地把握教学过程，使学生在《做一道拿手菜》这节课中收获丰富的知识和技能，提高自己的美术素养。在详细补充和说明教学过程的基础上，我们还需要关注如何将这一过程有效地实施于课堂，确保学生能够在实践中学习和成长。以下是对教学过程的进一步细化：一、导入新课导入新课的目的在于激发学生的兴趣，为新的教学内容做好铺垫。教师可以通过以下步骤进行导入：1.利用多媒体展示各种美食图片和视频，让学生在视觉上感受到美食的魅力。2.讲述一些与美食相关的文化故事，如“满汉全席”的由来，增加学生对美食背后文化的了解。3.提问学生：“你最喜欢的一道菜是什么？为什么？”让学生分享个人经历，引发学生对拿手菜的兴趣。二、教授绘画和手工制作技巧在教授技巧时，教师应该注意以下几点：1.通过示范，清晰地展示绘画和手工制作的步骤，让学生能够直观地学习。2.讲解绘画的基本原理，如色彩搭配、透视等，让学生理解如何在作品中表现美食的质感和立体感。3.引导学生观察实物的细节，如菜肴的颜色、形状、配料等，并教授如何将这些细节表现在作品中。三、创作实践创作实践是学生将所学知识内化并展现创造力的过程。教师应该：1.给学生充足的时间进行个人或小组创作，鼓励他们尝试不同的表现手法。2.在学生创作过程中提供个别指导，帮助他们解决具体的技术问题。3.鼓励学生之间的交流和合作，让他们相互学习，共同提高。四、作品展示与评价作品展示与评价是提升学生表达和批判性思维能力的重要环节。教师应该：1.创建一个展示空间，让学生有机会展示自己的作品，并邀请其他同学观看。2.引导学生进行自我评价，反思创作过程中的学习和成长。3.组织学生进行同伴评价，让他们相互提出建设性的反馈。4.教师最后进行总结性评价，强调学生的努力和进步，并提出进一步改进的建议。五、小组合作小组合作能够培养学生的团队合作能力，教师应该：1.明确小组合作的目标和任务，确保每个学生都能在小组中发挥作用。2.监督小组讨论和创作过程，确保活动有序进行。3.鼓励小组成员之间的分工合作，共同完成任务。六、课堂小结课堂小结是对整个教学过程的回顾和总结