朝日啤酒集团课件

——供应链管理1精选课件ppt朝日啤酒（ASAHI）酒厂的历史可追溯到110年前，一直稳居日本前三大啤酒品牌的位置，是日本唯一年销量突破一亿箱的产品。在2000年国际啤酒排行榜中位居第四大国际品牌。今天，我们小组就研究一下这条供应链。2精选课件ppt信息交换体系结构、数据库战略、信息透明度业务部门商业流程营销流程销售流程研发流程物流流程生产流程采购流程财务流程客户关系管理客户服务管理订单履约制造过程管理供应商关系管理产品开发及商业化退货管理需求管理供应商客户3精选课件ppt第一部分:营销一、营销模式:供应链营销模式，直面顾客，通过顾客关系管理和顾客行的准确分析和顾客的合理分类，然后根据企业合适顾客和关键顾客的需求特点设计产品和服务。(1)朝日啤酒开发的序幕开始于1986年，生产商大胆假设判断啤酒美味的标准是随着时代的变迁而改变的，顾客不是外行，是能够分辨啤酒味道的。在市场上开始了大规模的多达5000人的调查，请顾客品尝啤酒了解顾客感觉的啤酒味道。总结出下一个时代人们追求啤酒的味道，结果是推翻了啤酒美味在于‘啤酒的美味’这一结论，于是‘醇香且可口’这一啤酒新味道的概念就此诞生了。

4精选课件ppt二、营销渠道：公司内部的组织单位和公司外部的代理与经销商、批发商与零售商的结构。通过这种结构，进行商品、产品或服务的交易和实物配送。（1）朝日啤酒株式会社致力于在世界范围内推进舒波乐啤酒的生产，已在加拿大/美国/英国等地建立了当地生产基地，于1994年起在北京/烟台/杭州/深圳/泉州与五家啤酒公司合资成立企业（2）1897（明治30年）正宗的啤酒屋“朝日轩”一号店开业(7月）（3）1995（平成7年）东京第一家经营本地啤酒的餐饮店“BREWERY鲜啤酒家隅田川”开张（3月）5精选课件ppt三、营销战略：以高档市场为目标，高质量和良好的服务在高档市场消费者的决策中起重要作用；高档次市场消费者时常也进出平价商场，因此好的商品、合理的价格是瞄准这一潜在影响力市场的方法。（1）朝日啤酒株式会社秉承一贯的对啤酒质量精益求精的宗旨，从每一粒麦子，每一滴水直至每一棵酒花，必须符合自己的严格标准的原料。（2）为了满足追求高品质的啤酒日益增多的消费需求，朝日啤酒株式会社同比去年，在增派北京啤酒技术人员的同时，也追加设备投资以提升生产效率，争取品质的再度飞跃6精选课件ppt第二部分：销售一、促销战术促销核心原则促销方案策略促销活动的沟通促销活动实施管理终端导购技能7精选课件ppt二、陈列管理（T架与M架的不同陈列）三、卖场谈判实战技巧四、如何做好卖场公共关系技巧8精选课件ppt促销方案：目标产品（1）促销产品选择的考虑：新产品、新包装、混合品类、规格组合（2）促销对象（3)活动方式：形式、条件、进程(4)促销预算：预算与销售目标，促销要与物流紧密联系，以保证不缺货，及提高产品知名度又减少库存。(5）培训。公司还对业务人员进行业务培训以及品质保证培训，并在分公司、分店中选出鲜度管理者经常对库存啤酒进行检验，对特约店也通过发行鲜度管理手册来贯彻鲜度管理方案。这样，业务、生产、物流部门全都参与鲜度管理工作，并由全体人员进行鲜度管理计划的制定、修改和评价，扩大厂家直送比重。9精选课件ppt第三部分：研发

（一）研发背景（二）研发过程（1）重构公司形象和士气1982年上任的村井勉社长首先在企业高层干部中开始了重新树立经营理念的讨论，确定了“质量优先”、“回应顾客要求”的两大战略方向。同时，通过扩大与年轻职员的交往，把改革的气氛渗透到担负企业未来重任的年轻一代中。

（2）研发问题日本啤酒业在相当长的一个时期里抱有“制造商第一、我们生产什么、顾客就喝什么”的观念，在这种观念的影响下，全国的厂商都生产相同味道的啤酒，没有品牌竞争的意识，也没有有力的啤酒品牌，结果就形成了“谁控制了传统的流通渠道，谁就能卖得多一些”的局面。根本的原因还是不重视消费者需要。而朝日啤酒的挑战首先是从攻破这个传统的观念开始的。10精选课件ppt审核公司、营销、制造和货源组织战略确定想法产生和筛选过程制定跨部门的产品开发小组成员资格指南识别产品下线时的难题和限制条件制定新产品项目开发的方针知道指标评估模板选定新产品并评估其适配情况筹建跨部门的产品开发小组规范新产品开发项目设计、制造和测试新产品原型评估制造/采购决策确定渠道推出新产品衡量业绩战略子流程运营子流程审核公司、营销、制造和货源组织战略确定想法产生和筛选过程制定跨部门的产品开发小组成员资格指南识别产品下线时的难题和限制条件制定新产品项目开发的方针知道指标评估模板选定新产品并评估其适配情况筹建跨部门的产品开发小组规范新产品开发项目设计、制造和测试新产品原型评估制造/采购决策确定渠道推出新产品衡量业绩战略子流程运营子流程11精选课件ppt（3）研发方向：通过调查问卷形式朝日集团了解到消费者对啤酒有“新鲜、柔软、柔和”的要求。（4）研发与实验：平衡“醇”、“爽”，选取酵母（原材料、产地等）、技术分解酵母（时间、温度等）酵母筛选、测试，反复实验，最后确定（5）不断创新：朝日生啤酒、啤酒富士山、Silky、黑生、舒波乐啤酒等。12精选课件ppt第四部分:物流13精选课件ppt14精选课件ppt第五部分：生产15精选课件ppt（1）“总度管理”：它的经营观念是“追求顾客满意，为人类健康以及丰富社会生活做出贡献”。（2）"鲜度交替"的鲜度管理方案：该目标以上升为5天内出厂。零售店要实现生产8天内送到顾客手里的目标，木桶（装酒用的）虽保存于冷藏库中，但运输过程非常关键，因此公司决定采用保温配送的方法。16精选课件ppt第六部分：采购朝日集团有自己的农场，为啤酒原材料提供支持。方案：销售部的计划由生产、销售部门共同确定；生产部门的计划是在销售计划确定后与销售部门一起来制定。17精选课件ppt18精选课件ppt第七部分：财务

19精选课件ppt鲜度管理减少了库存，同时也减少了成本。

2012年出货量同比下降2%至1.643亿箱，同年日本全行业出货量下降1%至4.381亿箱，连续第8年下滑。2012年，朝日啤酒市场份额维持在37.5%，超过麒麟控股公司的35.6%。共同社消息朝日集团控股公司2月13日公布的2012财年年报显示，净利润比上年增长3.8%，达到571亿日元（约合人民币38亿元），连续12年创历史新高。销售收入也增长8.0%，达到