依靠种植角加强幼儿科学探究能力

〔摘

要〕

幼小衔接应自然地融入幼儿的一日生活。班级种植角是离幼儿最近的场地，种植角活动能让幼儿亲身经历以探究为主的学习活动，体验探究乐趣，具有极其丰富的科学教育价值。本研究以课程游戏化中的幼小衔接为背景，以培养幼儿的科学探究能力为重点。教师在引导幼儿探究水培蔬菜生长的过程中，营造宽松的科学探究氛围，在幼儿需要验证猜想时提供时间和物质上的支持，鼓励幼儿在探究中有发现时大胆分享，积累探究经验，为幼儿进入小学后适应小学科学课程做好学习上的准备。种植角活动让幼儿通过亲身体验、实际操作等方式积累经验，激发科学探究热情，发展初步的探究能力。但是由于场地的限制，大部分幼儿园不重视种植角活动，种植角形同虚设，更别提如何指导幼儿进行科学探究。但是，探究正是种植角活动的核心，也是幼儿园课程活动之一，幼儿科学探究能力的培养也为幼儿进入小学后适应小学的科学课程及学习方式打下基础。基于此，本文试以大班幼儿对水培蔬菜的生长探究过程为例，阐述教师的指导策略。一、基于幼儿兴趣，生成有价值的科学探究活动兴趣是最好的老师，是促进终身学习的动力，幼儿的兴趣会促进他们的主观能动性，促进幼儿积极主动参与活动。因此，除了开展提前预设好的科学领域的集体教学活动，教师应追随幼儿当前的兴趣，基于幼儿的兴趣生成有价值的科学探究活动。（一）捕捉幼儿兴趣，开启探究之门探究是一种积极主动的思考方式，因此，教师应善于捕捉幼儿的兴趣，帮助幼儿开启探究之门。新学期开始，幼儿对班级走廊上的种植角有不同的想法，讨论是土壤种植还是水培蔬菜产生了分歧，他们争论水培蔬菜能不能成活、能不能像土培蔬菜一样生长、是否需要种子种植才能长大、水培蔬菜好不好吃……幼儿对水培蔬菜充满好奇心及兴趣，正是一个很好的教育契机。（二）甄别幼儿的兴趣，推动探究发生教师要善于甄别幼儿的兴趣并加以引导，从而有效推动探究活动的发生。幼儿的兴趣是多种多样的，我们要通过对幼儿的观察以及与他们的交流，发现幼儿的兴趣所在。因此，教师对幼儿感兴趣的“水培蔬菜”这个话题进行价值判断，判断“水培蔬菜”这个课程活动究竟能否促进幼儿的探究行为？是否有价值？教师要在认真了解、领会幼儿的需求之后，再给予回应。结合之前幼儿参与过“水培绿萝生根”的科学实验课程，对水培植物有了一定的了解，又听到幼儿对“水培蔬菜”的热烈谈论后，教师追随幼儿对水培蔬菜的问题和兴趣，提出在班级种植角水培蔬菜，将幼儿的想法变成了行动，于是“神奇的水培蔬菜”活动就生成了。为了便于幼儿观察水培蔬菜的生长变化，教师指导幼儿动手操作，想办法让矿泉水瓶巧妙地变成水培蔬菜的种植容器。考虑到植物角水培空间比较狭小，幼儿经过讨论，决定用小组水培蔬菜的方式来解决场地小的问题。幼儿还商量讨论了水培计划，经过投票选出了水培蔬菜的品种：土豆、洋葱、发芽的地瓜、空心菜梗、葱白段、大蒜、胡萝卜蒂、绿豆等。根据水培蔬菜计划，幼儿将带来的蔬菜进行了编号，以便于管理记录。就这样，师幼一起将植物角创设成有利于科学探究学习的环境，激发了幼儿的探究欲望，打造了幼儿探索自然的小天地。二、重视幼儿的猜想，深入科学探究（一）鼓励大胆猜想，营造宽松的探究氛围幼儿天生对周围的世界充满好奇，当遇到问题时，他们会尝试做出猜想，并想办法验证自己的猜测。但在实际的探究活动中，由于教师对幼儿不信任、不放手，幼儿的这种行为经常被教师扣上“捣乱”的帽子，致使幼儿在探究的过程中表现不自信，不敢表达自己的发现，更不敢大胆地去猜测。而猜想恰恰能推动幼儿积极探究，教师应重视幼儿的探究欲望，为他们营造宽松的科学探究氛围，鼓励他们大胆猜测。这样，不仅有助于幼儿养成发现问题、解决问题的探究习惯，还能促进幼儿的深度学习。探究水培蔬菜刚开始时，幼儿对水培蔬菜是先长根还是先长叶产生了疑问。在这次活动中，教师鼓励幼儿大胆猜测，但幼儿的猜测很多都是凭着自己的主观想象。有的幼儿觉得水培蔬菜和土培蔬菜不一样，生长方式也不一样，所以觉得水培的蔬菜是先长叶子的；有的幼儿看到发芽的地瓜是先冒芽，地瓜上没看到根，所以猜测水培的地瓜是先长叶子；有的幼儿觉得水培蔬菜和土培蔬菜一样，都是先长根后长叶子的，认为没长根的植物是成活不了的；有的幼儿觉得水培蔬菜的根和叶子是同时生长的……如果这时候教师直接给予幼儿正确的答案，没有让幼儿去猜测验证自己的想法，幼儿就容易出现探究兴趣减弱、探究行为中断的情况。因此，我们鼓励幼儿大胆表达自己的想法，保持幼儿的好奇心，激发其探究欲望，引导他们通过实际操作来验证自己的猜想。（二）提供时间和物质支持，为幼儿验证猜想提供帮助重视幼儿的猜想，并不是对幼儿凭空的猜测都给予肯定，而是让幼儿根据一定的生活、科学经验进行猜想，再尝试验证自己的猜想。對于幼儿的验证猜想，教师应为其提供时间和物质上的支持，如为了便于幼儿直观了解水培蔬菜的生长变化，教师提供了多样化的记录工具，如日历、电子时钟、温度计、湿度计、放大镜、手机、测量工具等，引导幼儿用拍照、录视频、绘画的方式进行记录；创设可移动“水培蔬菜”生长过程分享专区板面，幼儿将观察到的水培蔬菜的细微生长变化记录在板面上，引导幼儿及时分享，让水培蔬菜成长过程可视化。经过较长时间的对比观察，幼儿发现洋葱、空心菜梗、大蒜、绿豆都是先长出白白的根，然后再长叶子；胡萝卜蒂只是在头上长出小小的绿色叶子，很长一段时间都没看到胡萝卜长白色的根；发芽的地瓜是先长出紫绿色的小叶子，然后长出大量浅粉色的长长的细根。幼儿还发现，水培的地瓜和洋葱的生命力是最顽强的，水培了4个多月，叶子的长势很好，但是空心菜梗、葱白段、绿豆长根发芽1个多月后，叶子没多久就陆续枯萎死了。经过师幼集中讨论、查找资料，了解到水培地瓜和洋葱能够依靠自身的养分进行生长，只要管理得好就能很好地成活。幼儿在长时间有目的地观察、记录、分享、讨论的过程中，收集探究信息，不断建构和完善探究经验，提高了解决问题的能力，促进了更深入的科学探究。三、以问题为导向，提高科学探究能力教师通过提问的方式引发幼儿思考，引导幼儿对事物进行比较、连续观察，鼓励幼儿动手动脑寻找答案，帮助幼儿形成初步的探究能力。幼儿在记录时发现，2号大蒜的叶子老是发黄，于是我问他们：“为什么2号大蒜的叶子老是发黄，而1号大蒜的叶子却长得很好？”幼儿立刻来了兴致，将1号大蒜和2号大蒜进行对比观察，结合已有经验，大胆猜测2号大蒜可能是营养不良。我又追问：“为什么1号大蒜不缺乏营养？怎样给大蒜补充营养液呢？水培植物的营养液是什么样的？”于是，幼儿带着问题回家和爸妈一道查阅资料，寻找到了水培蔬菜叶子发黄的原因：水“太干净”了、烂根、水太多、太阳暴晒、缺乏营养都会导致叶子发黄。幼儿结合叶子发黄的原因，对2号大蒜进行了全面检查，终于找到了2号大蒜叶子老是发黄的原因：大蒜叶的生长需要的养分多，经常换水导致营养缺失。幼儿尝试利用班级吃剩的水果皮制作营养液，但水果皮在发酵的过程中长霉且腐臭味重，于是又思考自制营养液是否科学、合适，最后选择在网上购买专门的水培营养液给水培大蒜补充营养。得到了让叶子不发黄的经验后，幼儿照顾水培蔬菜更细心了，过了一段时间，幼儿发现2号大蒜发黄的叶尖竟然神奇地变绿了。在这个过程中，幼儿在问题中不断思考，在直接感知、实际操作、不断观察的过程中验证了答案。四、不断梳理、归纳，总结探究经验在探究过程中，幼儿往往会遇到各种问题和挑战，教师应鼓励幼儿大胆表达自己的想法和感受，并帮助幼儿总结经验、加以反思，从而获得新经验。（一）鼓励幼儿及时分享探究的发现和看法幼儿可以通过同伴之间的互相学习来获得发展。幼儿在与同伴互动的过程中，可以了解到不同的观点和经验，从而拓宽自己的视野，丰富自己的知识。因此，当幼儿在探究中有新发现时，教师应鼓励幼儿及时分享自己的发现。有一次，有个幼儿在记录时发现班级走廊上1号盆的绿豆发芽率很低，有小部分腐烂了，而附近角落里的2号盆绿豆却很快地发芽长叶子了，他还发现水培绿豆对温度和湿度的要求比较高，稍不注意绿豆芽就容易坏死。教师鼓励幼儿将这个发现赶紧与大家分享，没想到引起了大家的热烈讨论：有的幼儿觉得是1号盆没有及时换水，导致绿豆腐烂；有的幼儿觉得是1号盆的绿豆经常在阳光下暴晒，是晒死的；有的幼儿将此问题与日常生活经验进行联系，认为只有饱满、完整、没坏死的种子才能发芽，也许1号盆里的好些绿豆干瘪不适合发芽种植……幼儿在分享和讨论中，自由地表达自己的观点和想法，并从同伴中汲取科学探究经验，这是幼儿获得发展的有效途径。（二）让幼儿的记录本变成经验积累手册引导幼儿利用图画、文字、图表等方式记录，可以帮助幼儿记录探究过程和结果。记录是探究活动的一个重要组成部分，能帮助幼儿学会思考，促进幼儿有效观察，发现探究中存在的问题，并找到解决问题的方法，并能帮助幼儿更好地理解探究的过程和结果。幼儿在种植水培蔬菜活动期间，认真观察水培蔬菜的生长过程，发现影响水培蔬菜生长的不同因素，并主动想办法解决水培蔬菜生长过程中的问题，逐渐养成了每天观察、交流、记录不同水培蔬菜生长情况的好习惯，幼儿的观察力、专注力、表征能力及语言表达能力都得到了发展。每种水培蔬菜都有它专属的观察记录本，幼儿在记录本上标注水培蔬菜的注意事项及怎样让水培蔬菜长得更好，不仅为以后的水培探究活动积累了丰富的知识和经验，更是幼儿亲身体验、探索、发现问题、解决问题、交流后获得的经验积累手册。在本次“神奇的水培蔬菜”的探究活动中，我们体会到，要尊重幼