济南版七年级生物下第三单元第二章第二节人体内能量的利用公开课教学共34张课件

2024/4/18济南版七年级生物下第三单元第二章第二节人体内能量的利用公开课教学课件共34张PPT小强昨天体能训练后，晚饭没吃就睡觉了，今天赶着上学，早饭也没吃。结果上午第四节课的时候，小强感到头晕眼花，浑身乏力。我是小医生?一、能量的摄取！食物糖、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐大分子有机物光能光合作用糖、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐（化学能）绿色植物?即1克食物在体内氧化分解或在体外燃烧时所释放的热量！背景资料：食物含能量的多少用热价表示！17.15千焦/克38.91千焦/克17.15千焦/克糖类蛋白质脂肪科学测定三大有机物的热价储备能源物质每种食物通常包含多种营养成分不同食物的热价是否相同呢？探究不同食物的热价

提出问题：作出假设：不同食物的热价有差异。不同食物的热价有没有差异探究不同食物的热价

燃烧定量食物释放出其热能加热水而使得水温升高实验原理：天平——质量m温度计——初始水温t1加热水温t2热价=4.18x10-3x(t2-t1)x30÷m实验操作步骤演示！温馨提示：注意安全！记录初始温度t1记录最终温度t2盖灭酒精灯用外焰加热记游码左侧数据沿试管边沿裹锡纸测定的食物热价与它的实际热价相符吗？不符合1、一部分热量散失到周围环境中2、食物燃烧不完全3、还有一部分热量用来加热了试管想一想？与组成食物的有机物种类有关！为什么食物的热价有较大的差异？＋氧气有机物(储存能量）＋能量→二氧化碳＋水呼吸作用食物消化系统空气呼吸系统血液氧气有机物能量二、能量的释放！大脑思考维持体温人体运动生长发育释放出的能量去哪了？

能量的释放

维持人体维持人体各项生命活动正常的体温归纳我们在进行体育锻炼时，一般会出现呼吸加深、呼吸频率加快的现象，请运用所学的知识解释原因。议一议！体育锻炼时，要消耗大量的能量，而能量的释放是通过呼吸作用来实现的。因此，随着人体需氧量的增加，会出现呼吸加深、呼吸频率加快的现象，以提高肺的通气量，来满足人体对能量的需求。若摄入能量多余生命活动需要？多余的能量会以脂肪为载体储存。脂肪含量过高会使体内氧气“入不敷出”，就会出现无精打采，容易疲劳。还会引起性发育障碍，男孩性发育滞后，女孩性早熟。体重过重会平足、脊柱和椎间软骨损害……若摄入能量少于余生命活动需要？脂肪含量过低，引起蛋白质缺乏，使大脑智力发育受到阻碍，会使记忆力衰退。就会出现疲劳无力和各项生理机能的退化，导致肌肉软弱和皮肤松弛，甚至由于血浆浓度的降低，导致浮肿……

根据生命活动的消耗摄取能量！哪些因素会影响能量的消耗呢？观察两图数据，分析哪些因素会影响能量消耗呢？各种活动需要的能量（假设静卧为1）各年龄的人每天所需要的能量年龄性别活动强度环境温度三、影响能量消耗的因素健康状况根据分析，如何做，能量的摄入与消耗才平衡呢？合理膳食并加强运动（一）根据膳食宝塔的比例适量摄入各种食物为什么每天摄入最多的食物是谷类食物？为什么每天摄入最少的食物是油脂类食物？谷类富含糖类，是最主要的供能物质，要较多摄入！（一）根据膳食宝塔的比例适量摄入食物油脂富含脂肪，热价高，是储备能源物质，要较少摄入！减少脂肪的摄入应当少吃哪些食物？看看它们的能量！1710千焦659千焦我爱白米饭！1份方便面4份米饭==1份薯片3份米饭等量食物比比能量值！健康饮食，减少油炸食品！659千焦1710千焦2360千焦1247千焦

若小明今年13岁，他每天所需能量约为11340千焦。小明每天大约从食物当中摄取200克蛋白质、500克糖和100克脂肪，如何计算小明每天从食物当中摄取了多少能量？他的饮食合理吗？如果不合理，请你说说他应当减少哪类食物的摄入。说一