历史（北师大版必修2）课件第3课享誉世界的手工业

第一单元古代中国经济的基本结构与特点第3课享誉世界的手工业课程标准学习目标1.列举古代中国手工业发展的基本史实。2.认识古代中国手工业发展的特征。1.了解冶金、制瓷、纺织等手工业部门的成就。2.理解中国古代手工业的各种经营形态的发展及特点。(重点)3.认识古代中国手工业发展的特征。(难点)一、官营手工业与民营手工业的消长1．手工业的出现及发展(1)商周时期，实行“__________”制度。(2)春秋战国时期，官营手工业继续发展，开始出现_____________和家庭手工业。工商食官民营手工业2．主要经营形态(1)封建官营手工业：__________直接控制和经营，满足军需及皇室、贵族之用，代表最高工艺水平和技术，浪费大、效率低，呈萎缩状态。(2)民营手工业：供__________消费，有较大主动性、积极性，受官府压制，明中期已居于主要地位。(3)家庭手工业：农户的副业，供自己消费和缴纳______。到明中期，其产品商品化程度提高。政府民间赋税1．观察教材P11“湖北江陵望山一号楚墓出土的越王勾践剑”图片，判断其出自哪个部门？为什么？提示：官营手工业。勾践剑属青铜制品，锋刃锐利，形制精美，水平较高，应属于古代官营手工业的产品。二、巨大的规模与细密的分工1．生产规模(1)地区分布广泛，规模巨大；商代最大的青铜器__________，明代郑和下西洋乘坐的宝船。(2)产量可观，不仅满足国内需要，而且远销亚、非、欧。西方国家称中国为“__________”“瓷器大国”。司母戊鼎丝国2．分工细密(1)丝织业发展，中国是最早__________的国家，战国时有锦、绣、罗、纱等，汉唐种类更多。(2)制瓷业发展，中国最早。商代有原始瓷器，东汉有__________，北朝有白瓷，元代有__________，明代有彩瓷。养蚕织丝青瓷青花瓷2．观察教材P11“17世纪后期销往葡萄牙的中国锦缎”和“18世纪荷兰定制的中国瓷器”图片并思考：其反映了什么信息？说明了什么？提示：中国古代手工业品，尤其是丝绸和瓷器远销海外。说明：中国古代手工业品技术水平精湛，远超同期欧洲国家，这也是中华民族对世界文明的伟大贡献。三、先进的技术与精湛的工艺1．冶金技术(1)青铜冶铸：商代技术纯熟，战国、秦汉时期广泛使用鎏金、鎏银、__________等装饰工艺。(2)冶铁技术：春秋战国出现并发展；东汉杜诗发明__________鼓风冶铁工具；魏晋南北朝发明__________。16世纪以前，中国的炼钢技术一直处于世界领先地位。镶嵌水力灌钢法(3)燃料：汉代用煤作燃料；北宋广泛开采使用；明代发明排除__________的办法，并把煤炼成__________。2．造船业：最早有独木舟，商代创造木板船，出现帆；唐代首建__________。瓦斯焦炭水密舱1．官营手工业并不是在整个封建社会都占据主导地位，到明代前期为止，官营手工业一直占据主导地位，它代表着当时生产技艺的最高水平；明朝中叶以后，民营手工业占据主导地位。2．中国古代手工业虽然长期领先于世界，但由于封建生产关系的阻碍，始终没有进入资本主义手工工场时代，因此不能误认为中国手工业一直领先于世界。3．中国古代人工冶铁技术出现于西周晚期，但后来居上，在冶铁技术上不断创新，钢铁产量和质量在16世纪以前一直处于世界领先地位。 [易错提醒]1．从夏商周到明朝前期，官营手工业一直占据主导地位。官府为什么要经营、控制手工业？提示：(1)为了保证国防和满足贵族生活的需要。(2)垄断手工业可以独占高额的利润。(3)受重农抑商思想的影响，防止手工业的发展影响农业生产。 [思维拓展]2．古代手工业由以官营为主到以私营为主的主要原因是什么？提示：(1)生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质基础。(2)农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。(3)商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱促进了私营手工业的发展。(4)官营手工业陈旧的管理模式，压抑了广大劳动者的生产积极性。3．青铜文化在我国古代传统文化中有极高地位。那么，古代青铜冶炼具有哪些特点？提示：(1)从商周到秦汉时期，我国古代青铜器铸造业发达，其中商周时期特别繁荣。(2)青铜冶炼技术高超，工艺精湛，青铜器外表华美。(3)当时青铜器种类和数量很多，但用于生产方面的较少。4．春秋时期发明的冶炼生铁技术对社会的进步有何积极作用？提示：铁器的使用，增强了人们征服自然的能力，促进了工农业生产的发展，使以个体家庭为单位的劳动成为可能，大大加速了井田制的瓦解和封建生产关系的形成，促进了奴隶社会向封建社会的转变。 [巧思妙记]1．夏、商、西周时期，手工业为官府所垄断。(

)[解读]夏、商、西周时期，手工业被官府控制，商朝、周朝实行“工商食官”制度，来组织手工业生产。2．封建社会的家庭手工业代表了中国古代最高的技术水平。(

)[解读]封建社会的官营手工业，利用国家权力，征调优秀工匠和优质原料，产品非常精美，是最高水平的代表。 [思考辨析]√×3．商代已有原始瓷器，东汉有白瓷，北朝出现了青瓷，明代有彩瓷。(

)[解读]中国是世界上最早制作瓷器的国家，东汉出现青瓷，北朝则有白瓷，明代有彩瓷。4．唐代的水密舱技术，提高了船舶的安全保险系数。(

)[解读]中国造船技术世界领先，唐代首创水密舱技术，世界其他国家到18世纪末才吸收中国这一先进技术。√×材料一(元朝)国家初定中夏，制作有程，乃鸠(纠集)天下之工，聚之京师，分类置局……匠以籍为定，世承其业，其子女……婚嫁皆由政府控制。——《元文类》中国古代手工业的经营形态材料二明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造，官府给予报酬。与此同时，从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座，窑身比官窑大三四倍。【抛砖引玉】材料一是中国古代官营手工业的写照，体现了其主要特征；材料二体现出民营手工业超越了官营手工业。【互动探究】1．材料一反映的是古代哪种手工业经营形态？其主要特点是什么？提示：官营手工业。规模大、水平高。2．材料二反映的是哪种手工业形态？材料体现的变化是什么？提示：民营手工业。民营手工业在制瓷行业中超过了官营手工业。中国古代手工业的三种经营形态经营形态管理方式产品用途流通方式经济地位官营手工业政府直接经营，进行集中的大作坊生产军用品和官府、贵族的生活用品不在市场流通明中叶前占据主导地位民营手工业民间私人经营供民间消费在市场流通明中叶后在纺织、制瓷等行业中占据主导地位家庭手工业以家庭为单位进行自主经营供自己消费和交纳赋税剩余部分作为商品出售是农户的副业，一直存在于社会经济生活中1．《周礼·考工记》载：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，抟埴之工二。”材料所反映的当时官营手工业生产的显著特点是(

)A．技术先进，生产标准化B．产品丰富，生产多样化C．分工细致，生产专业化D．产量巨大，生产规模化解析：从题干的描述可以看出，当时木、金、皮生产及调色、刮摩、抟埴都有专业的、固定数量的工人负责，说明当时官营手工业分工细致，生产专业化；A、B、D三项在材料中未体现，故答案为C。答案：C[拓展延伸]官营手工业的特点(1)产品是供官府专用和皇室私用，技术发明和革新不能服务于社会。(2)生产规模大，所耗费用较多，加大了朝廷财政支出。(3)产品质量较高，达到了当时手工业技术水平的顶峰，但技术传承封闭，往往失传，难以推广。(4)匠户没有人身自由，劳动创造性受束缚。材料一见下图。中国古代手工业发展原因、特征材料二唐代诗人张籍《凉州词》：“边城暮雨雁飞低，芦笋初生渐欲齐。无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。凤林关里水东流，白草黄榆六十秋。边将皆承主恩泽，无人解道取凉州。”【抛砖引玉】材料一体现了中国古代丝织品制作精美、技艺高超；材料二则体现了我国丝织品远销海外地区。中国古代手工业发展的原因及其特征(1)原因①农业的发展特别是经济作物的推广，为手工业的发展提供了基础。②农业生产力发展革新的要求为手工业的发展提供了市场。③商业繁荣也刺激了手工业生产。④古代劳动人民的勤劳智慧。⑤统治阶级日常生活中对手工业品的需求。(2)特征①历史悠久，源远流长(原始社会晚期产生)。②多种经营模式长期并存(官营、民营、家庭三种形态)。③地域分布广、生产规模不断扩大、分工越来越细、技术先进。④生产水平长期领先于世界，产品远销欧、亚、非。⑤与农业发展密切结合，但手工业发展受农业生产的制约。⑥随着经济重心的南移，不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地，从北方逐渐转移到南方。这在中国古代丝织业地区分布的变化中表现最为明显。2．我国古代手工业发展的特征有(

)①长期领先于世界②部门不断增加，分工越来越细③规模不断扩大，三种经营形态并存④经济重心南移与手工业分布成相应的变化A．①②③④

B．①②④C．①③④ D