湖北省武汉市黄陂区2024年中考一模化学试题含解析

湖北省武汉市黄陂区2024年中考一模化学试题考生须知：1．全卷分选择题和非选择题两部分，全部在答题纸上作答。选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题的答案必须用黑色字迹的钢笔或答字笔写在“答题纸”相应位置上。2．请用黑色字迹的钢笔或答字笔在“答题纸”上先填写姓名和准考证号。3．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，在草稿纸、试题卷上答题无效。一、单选题（本大题共15小题，共30分）1．纳米铁粉在空气中不易自燃，但稍加热即可剧烈燃烧，如图是纳米铁粉在锥形瓶中燃烧的实验。下列说法不正确的是（）A．纳米铁粉燃烧的化学方程式为3Fe+2O2Fe3O4B．气球先膨胀后又变小C．激光手电照射使纳米铁粉的着火点降低D．锥形瓶中的水可防止生成物溅落炸裂瓶底2．下列各种物质的用途中，主要利用了其化学性质的是A．活性炭用于净水B．钨用于制灯泡中的灯丝C．焦炭用于冶炼生铁D．液氮用于医疗上冷冻麻醉3．某溶液能使紫色石蕊溶液变红，下列各组离子在该溶液中能大量共存的是（）A．Ag+、Na+、Cl﹣、NO3﹣ B．Na+、K+、OH﹣、SO42﹣C．K+、Na+、CO32﹣、Cl﹣ D．Ba2+、Mg2+、NO3﹣、Cl﹣4．小雨同学依据描述书写的化学符号:①3个锌原子:3ZN；②两个氢分子:2H2；③两个氢氧根离子:2OH-；④镁离子:Mg2-；⑤氯化亚铁的化学式:FeCl2；⑥-2价的氧元素:O2-。其中正确的有A．②③⑤B．①⑤⑥C．②③④D．①③⑤5．近年来有人提出了利用处理后的海水(主要成份是氯化钠溶液）吸收含二氧化硫的废气，该方法的流程如下图所示。下列说法正确的是A．反应中硫元素的化合价发生变化B．图中反应①属于分解反应C．反应③中，反应前后分子数目没有变化D．反应④中的反应物是两种酸6．下列图象能正确反映对应变化关系的是（）A．稀释10%的NaOH和10%的H2SO4B．将等质量的镁片和铁片投入到足量稀H2SO4中C．用等质量、等浓度的双氧水分别制取氧气D．将水通电一段时间A．A B．B C．C D．D7．2019年3月21日14时48分许，江苏省盐城市响水县陈家港镇化工园区内江苏天嘉宜化工有限公司化学储罐发生爆炸事故，爆炸物质为苯。下图为苯的结构式，根据信息下列有关苯的说法正确的是（）A．苯由6个碳原子和6个氢原子构成B．一个苯分子中含有3个氢分子C．苯是一种可燃物D．苯中C、H元素的质量比为1：1．8．下图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线图，下列说法正确的是A．20℃时，甲、乙的饱和溶液，升温到40℃时仍是饱和溶液B．20℃时，甲、乙饱和溶液的溶质质量分数相等C．40℃时，在100g水中加入60g甲形成不饱和溶液D．30℃时，取相同质量的甲、乙两物质分别配成饱和溶液所需水的质量是甲大于乙9．下列各图中“○”“●”分别表示两种不同元素的原子，其中表示混合物的是A． B． C． D．10．某些化学小组设计了验证Fe、Cu、Ag的金属活动性顺序的四种方案，各个方案选用的试剂如下，其中不可行的是（）A．Fe、CuSO4溶液、AgB．FeCl2溶液、Cu、AgNO3溶液C．Ag、CuSO4溶液、FeSO4溶液D．Fe、Cu、AgNO3溶液、盐酸11．除去下列物质中的杂质(括号内是杂质)，下列操作方法正确的是选项物质操作方法AFe(Fe2O3)加入过量稀盐酸，充分反应后过滤BMnO2(KCl)加水溶解，过滤，蒸发结晶CNaOH溶液(Na2CO3溶液)加入过量的Ca(OH)2溶液，充分反应后过滤DCuSO4溶液(硫酸)加入过量CuO粉末，加热，充分反应后过滤A．A B．B C．C D．D12．丙氨酸是一种常见的氨基酸,其化学式为C3HxO2N,相对分子质量是89。下列说法正确的是()A．每个丙氨酸分子中含有一个氧气分子 B．丙氨酸化学式中x=7C．丙氨酸中碳、氮元素的质量比为3∶1 D．丙氨酸属于无机化合物13．粗盐含有少量的MgCl2，CaCl2，Na2SO4等杂质，为了将杂质除干净，先向粗盐溶液中分别加入过量的①NaOH②Na2CO3③BaCl2溶液，过滤，再加入④稀盐酸使溶液的pH=7将最后所得溶液进行蒸发可得到精盐，加入溶液的先后顺序错误的是（）A．②③①④B．③②①④C．①③②④D．③①②④14．钠是人体必需的常量元素，下图是钠原子结构示意图。下列说法正确的是A．钠的相对原子质量为11g B．钠原子在化学反应中易失去电子C．钠由液态变成气态，微粒间间隔变小 D．人体缺钠会导致甲状腺疾病15．从反应原理和产物纯度二个角度考虑，下列制取Fe2(SO4)3溶液的方案中最佳的是A．过量的Fe粉与稀硫酸反应，过滤B．过量的Fe2O3与稀硫酸反应，过滤C．过量的稀硫酸与Fe2O3反应D．过量的Fe粉与CuSO4溶液反应，过滤二、填空题（本大题共1小题，共6分）16．氯化钠是重要的调味品，是舌尖上最不可缺少的味道。下面三幅示意图分别表示不同的化学反应，但生成物中都有氯化钠。（1）图1是金属钠与氯气反应生成氯化钠的微观示意图，氯化钠由______构成(填微粒符号)。由图1可知，元素的化学性质与原子结构中的______(填字母序号)有密切的关系。A最外层电子数B内层电子数C质子数（2）图2描述了NaOH溶液与盐酸反应的微观实质，图中A、B、C处应填入的化学符号依次为__________。（3）图3所示的四种物质中属于氧化物的是________(填化学式)。三、简答题（本大题共2小题，共25分）17．（8分）化学是造福于人类的科学。请利用所学知识回答下列问题：Ⅰ．化学与生活息息相关飞机餐的食品包括米饭、鸡肉、海带、牛奶等，其中米饭中富含的营养素是_____，米饭中的营养素在人体的消化系统中经酶的催化作用，被消化成为_____（填化学式）。针对一些身体不舒适的乘客，多数航班还会配备感冒发烧药、胃药、创可贴等常备药物，胃药中有一种氢氧化镁片用作抗酸药，可中和胃里过多的胃酸，其原理是_____（用化学方程式表示）。Ⅱ．化学指导人类合理利用资源二氧化碳的“捕捉”与“封存”是实现温室气体减排的重要途径之一。实际生产中，经常利用足量NaOH溶液来“捕捉”CO2，流程图如图所示（部分条件及物质未标出）。捕捉室中反应方程式是_____。该流程图中未涉及的基本反应类型是_____反应。整个“捕捉”过程中，可循环使用的物质是_____。Ⅲ．化学促进科学技术的发展铕（Eu）用作彩色电视机的荧光粉，是激光及原子能应用的重要材料。已知一块新鲜的金属铕在空气中点燃后猛烈燃烧，产生红色火焰，放热，有近似白色的固体生成（如图）。根据资料回答：①铕燃烧生成氧化铕（Eu2O3）的化学方程式为_____。②铕的金属活动性比铜_____（填“强”或“弱”）。2017年5月9日，我国发布了新发现的四种元素的中文名称。其中113号元素的中文名称确定为“鉨”，其元素符号为Nh。鉨原子的相对原子质量为278，最外层电子数为3。则鉨原子核内有_____中子，鉨原子形成的离子符号为_____。18．（8分）阅读下面短文。酵母与泡打粉：生活中制作糕点、馒头时一般都要添加酵母或泡打粉进行发酵。在面团发酵初期，面团中的氧气和其他养分供应充足，酵母的生命活动非常旺盛，进行着有氧呼吸，淀粉水解成麦芽糖。接着面粉中原有的微量蔗糖及新产生的麦芽糖水解生成葡萄糖与果糖，最后被酵母氧化成二氧化碳和水。面团中的氧气有限，酵母的有氧呼吸逐渐转为无氧呼吸，生成的二氧化碳在面筋的网络中出不去，加热蒸烤时，二氧化碳受热膨胀，使糕点变得松软。用酵母做的食品松软可口，有特殊风味，易于消化。酵母本身含有丰富的蛋白质及维生素B，可以增加营养价值，因此面点大都用酵母发酵。糖和油对酵母菌有抑制作用。用酵母发酵耗费的时间长，而且发酵时间与温度相关（如图）。因此，也有用泡打粉来代替酵母制作糕点的。泡打粉一般是碳酸氢钠与酒石酸的混合物，通常为碳酸盐与固态酸。将泡打粉调和在面团中，碳酸氢钠与酒石酸遇水以及碳酸氢钠受热时都会产生出二氧化碳气体，使面点成为疏松、多孔的海绵状。泡打粉使用时不受发酵时间限制，随时可用，对多油多糖的面团也照样起发泡疏松的作用。缺点是它的碱性会破坏面团中的维生素，降低营养价值，若混合不均匀反而会导致面制品中有的地方碱太多发黄而不能吃。依据文章内容回答下列问题。用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔，是因为_____________________________。在5-10h内，酵母发酵的最佳温度是___________。酵母本身营养丰富是因为_________________________。NaHCO3的俗称是__________________。下列有关酵母和泡打粉的说法中，正确的是___________。A酵母发酵的过程中既有有氧呼吸也有无氧呼吸B消化功能较弱的人宜食用酵母发酵制作的面食C泡打粉的发酵效果与面团中含糖、含油多少无关D酵母可以直接使面团中的淀粉转化为二氧化碳和水四、探究题（本大题共1小题，共9.0分）19．（8分）我国钢铁产量居世界第一，为国民经济的发展奠定了坚实的基础，生产生活中铁和铁的化合物也有着广泛的应用。铁的广泛应用“加铁酱油”中的铁指的是_____（填“单质”或“元素”）。铁制炊具加热食物，说明铁具有的性质是_____。铁与铬、镍等金属熔合可形成“不锈钢”，用不锈钢丝和聚乙烯纤维为原料可制作耐酸防护服材料。以上叙述中没有涉及到_____（填字母）。A合金B无机非金属材料C合成材料D复合材料铁锈成分的探究下图为某兴趣小组探究铁生锈的三个实验，最先观察到铁锈的是_____（选填序号）。铁生锈的主要过程为Fe（OH）2Fe（OH）1Fe2O1•xH2O次要过程为FeCO1，写出Fe→Fe（OH）2反应的化学方程式_____。铁锈组分的确定某铁锈成分为Fe2O1•xH2O和FeCO1．为确定其组成，兴趣小组称取此铁锈样品25.4g，在科研人员的指导下用下图装置进行实验。①Fe2O1•xH2O失去结晶水温度为110℃，FeCO1在282℃分解为FeO和CO2②温度高于500℃时铁的氧化物才能被CO还原。装配好实验装置后，首先要_____。装置A中的反应为：H2C2O4（草酸CO↑+CO2↑+H2O通过B、C装置可得到干燥、纯净的CO气体，洗气瓶B中应盛放_____（选填序号）。a．浓硫酸b．氢氧化钠溶液现控制D装置中的温度为100℃对铁锈进行热分解，直至D装置中剩余固体质量不再变化为止，冷却后装置E增重1.6g，装置F增重2.2g。则样品中FeCO1的质量m（FeCO1）＝_____g。若缺少G装置，Fe2O1•xH2O中x的值会_____。（选填“偏大”、“偏小”、“不变”）炼铁过程的探究进行上述实验时，应先点燃A装置中的酒精灯，后对D玻璃管加热，原因是_____。将上述100℃完全分解后的D装置中剩余固体继续升温，当温度高于500℃时，铁的氧化物全部被CO还原得到铁的质量_____克。（计算过程）

参考答案一、单选题（本大题共15小题，共30分）1、C【解析】

A、纳米铁粉在空气中不易自燃，但稍加热即可剧烈燃烧，燃烧是与空气中的氧气反应，生成四氧化三铁，纳米铁粉燃烧的化学方程式为3Fe+2O2Fe3O4，此选项正确；B、纳米铁粉在空气中燃烧，放出大量的热，使装置内空气受热膨胀，一段时间后，消耗氧气，装置内气体体积减小，会观察到气球先膨胀后又变小，此选项正确；C、激光手电照射，能使温度达到纳米铁粉的着火点，而不是使纳米铁粉的着火点降低，此选项错误；D、纳米铁粉在空气中燃烧，放出大量的热，锥形瓶中的水可防止生成物溅落炸裂瓶底，此选项正确。故选C。2、C【解析】

物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质。【详解】A、活性炭用于净水是利用活性炭的吸附性，属于物理性质，故A不正确；B、钨用于制灯泡中的灯丝是利用钨的熔点高，属于物理性质，故B不正确；C、焦炭用于冶炼生铁是利用焦炭的还原性，属于化学性质，故C正确；D、液氮用于医疗上冷冻麻醉是利用液氮汽化，属于物理性质，故D不正确。故选C。【点睛】化学性质如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等；物理性质经常表现为：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、挥发性、吸附性等。3、D【解析】

某溶液能使紫色石蕊溶液变红，说明该溶液显酸性，水溶液中含有大量的H+。【详解】A、Ag+、Cl﹣两种离子结合成氯化银白色沉淀，不能大量共存，故选项错误；B、H+、OH﹣两种离子能结合成水，不能大量共存，故选项错误；C、酸性条件下，H+、CO32﹣两种离子能结合成水和二氧化碳，不能大量共存，故选项错误；D、四种离子间不能结合成沉淀、气体或水，能在酸性溶液中大量共存，故选项正确。故选D。4、A【解析】

①三个锌原子：3Zn，3ZN

错误；②两个氢分子：2H2正确；

③两个氢氧根离子：2OH-正确；④镁离子：Mg2+，Mg+2错误；⑤氯化亚铁的化学式：FeCl2正确；⑥-2价的氧元素：，O2-错误；故选：A。【点睛】化学符号周围的数字表示不同的意义：符号前面的数字，表示原子、分子或离子的个数；右上角的数字表示一个离子所带的电荷数；右下角的数字表示几个原子构成一个分子；元素正上方的数字表示元素的化合价。5、C【解析】试题分析：A、反应物二氧化硫中硫元素的化合价是+4价，生成物中硫元素的化合价还是+4价，化合价没有发生变化，故错误；B、根据生成物为氢氧化钠溶液、氯气、氢气，海水为反应物，则可在化学反应式是2NaCl+2H2O2NaOH+Cl2↑+H2↑，不符合分解反应的定义，故B错误；C、反应③的化学方程式为：Cl2+H22HCl,反应前后分子数目没有变化,故正确D、NaHSO3不是酸，是盐，故错误故选C考点：工艺流程题6、D【解析】本题主要考查酸碱的酸碱性变化规律，金属与酸反应生成氢气的规律，催化剂的特点与催化作用；电解水实验。加水稀释酸，酸性变弱，PH变大，但不能大于7，加水稀释碱，碱性变弱，PH变小，但不能小于7。等质量的金属与酸反应，相对原子质量小的生成氢气多，催化剂不能改变生成物的质量，电解水时，生成氢气与氧气的体积比为2：1，质量比为1：1．加水稀释酸，酸性变弱，PH变大，但不能大于7，加水稀释碱，碱性变弱，PH变小，但不能小于7。故A错误等质量的金属与酸反应，相对原子质量小的生成氢气多，铁的相对原子质量比镁大，所以铁生成的氢气少，且铁没有镁活泼，用的时间比镁多。故B错误催化剂只能改变化应的速率，不能改变生成物的质量。故C错误电解水时，生成氢气与氧气的体积比为2：1，质量比为1：1。故D正确7、C【解析】

由图可知，苯的化学式为C6H6。【详解】A、苯是由苯分子构成的，而不是由氢原子和碳原子直接构成的，故错误；B、一个苯分子中含有6个氢原子，而不是3个氢分子，故错误；C、由题意可知，爆炸物质为苯，说明苯具有可燃性，是一种可燃物，故正确；D、由苯的化学式可知，苯中碳、氢元素的质量比为（12×6）：（1×6）=12：1，故错误。故选C。【点睛】掌握化学式的意义是正确解答本题的关键。8、B【解析】

A、由图中可以看出甲、乙的溶解度随温度的升高而增大，故20℃时，甲、乙的饱和溶液，升温到40℃时，甲、乙的溶解度增大，溶液变为不饱和的，错误；B、由图中可以看出20℃时，甲、乙的溶解度相同，故甲、乙的饱和溶液的溶质质量分数相等，正确；C、由图中可以看出40℃时，甲的溶解度为50g，故在100g水中加入60g甲，会有10g甲剩余，形成的是饱和溶液，错误；D、由图中可以看出30℃时，甲的溶解度大于乙的溶解度，则如果要配置甲、乙的饱和溶液，甲只需要比乙更少的水就能达到饱和，故所需水的质量甲小于乙，错误。故选B。9、B【解析】

纯净物是指由同种物质组成的物质；混合物是指由不同种物质组成的物质；

所含微粒

微粒种类

物质种类

纯净物或混合物

A

1

1

纯净物

B

3

3

混合物

C

1

1

纯净物

D

1

1

纯净物

点评：物质是由微粒构成的，根据微粒的种类可判断物质的种类。10、C【解析】解：A、铁能置换出硫酸铜中的铜，得出金属活动性铁大于铜，银不能置换出硫酸铜中的铜，得出金属活动性铜大于银，能验证Fe、Cu、Ag的金属活动性顺序．故A正确．B、铜不能置换出氯化亚铁中的铁，但置换出硝酸银中的银，说明金属活动性是铁大于铜，铜大于银．能验证Fe、Cu、Ag的金属活动性顺序．故B正确．C、银不能置换出硫酸铜中的铜，硫酸亚铁中的铁，能得出铁、铜的活泼性大于银，不能比较铁、铜的活泼性．故C错误．D、通过铁能与盐酸反应生成氢气．铜不能与盐酸反应，得出铁的活泼性大于铜；通过铜能置换出硝酸银中的银，说明金属活动性是铜大于银．能验证Fe、Cu、Ag的金属活动性顺序．故D正确．故选C．11、D【解析】

A、向混合固体中加入稀盐酸，三氧化二铁和稀盐酸反应生成氯化铁和水，但是铁也能和稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，虽然除去了三氧化二铁，同时也除去了原物质，不符合题意；B、二氧化锰不溶于水，氯化钾易溶于水，将混合固体加水溶解、过滤即可除去二氧化锰中混有的氯化钾，需洗涤干燥，无需蒸发结晶，不符合题意；C、向混合溶液中加入过量的氢氧化钙，氢氧化钙能和碳酸钠反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，虽然除去了碳酸钠，但是引入了新的杂质氢氧化钙，不符合题意；D、向混合溶液中加入氧化铜，氧化铜能与稀硫酸反应生成硫酸铜沉淀和水，过滤即可将硫酸铜溶液中的硫酸除去，符合题意。故选D。【点睛】除杂选择试剂的原则是：不增（不引入新的杂质）、不减（不能将原物质反应掉）、不繁（整个过程不繁琐）。12、B【解析】

A、分子中不能在含有其他分子，故A错误；B、丙氨酸的相对分子质量为89，则，解得x为7，故B正确；C、丙氨酸中碳、氮元素原子的的个数比为3∶1，故C错误；D、丙氨酸是含有碳元素的化合物，属于有机化合物，故D错误。故选B13、A【解析】

NaOH去除MgCl2，Na2CO3去除CaCl2，BaCl2去除Na2SO4。唯一需要确定的顺序是氯化钡需要在碳酸钠之后，因为如果氯化钡靠后，过量的氯化钡无法被去除。故选A。14、B【解析】A、钠的相对原子质量为23，错误；B、钠原子的最外层电子数为1，小于4，在化学反应中易失去电子，正确；C、钠由液态变成气态，微粒间间隔变大，错误；D、人体缺碘会导致甲状腺疾病，错误。故选B。15、B【解析】

A、Fe粉与稀硫酸反应后生成的是硫酸亚铁，不能制得硫酸铁，选项A错误；B、过量的氧化铁与稀硫酸反应后生成的是硫酸铁，因氧化铁过量稀硫酸完全反应，过滤后得到的是纯的硫酸铁溶液，选项B正确；C、因硫酸过量得到的硫酸铁溶液中混有硫酸，不能得到纯净的硫酸铁溶液，选项C错误；D、过量的铁粉与硫酸铜反应，反应后生成的是硫酸亚铁，不能得到硫酸铁溶液，选项D错误。故选B。二、填空题（本大题共1小题，共6分）16、Na+和Cl﹣AOH﹣、H+、H2OClO2【解析】

（1）由图可知，氯化钠由钠离子和氯离子构成，离子符号分别为Na+和Cl﹣；当发生化学变化时，元素原子的最外层电子数发生了改变，故元素的化学性质与最外层电子数有密切的联系，故选A；（2）依据氢氧化钠能够电离出钠离子和氢氧根离子，盐酸能够电离出氢离子和氯离子，所以A处应该是氢氧根离子，B处是氢离子，两种离子结合能够生成水分子，所以C处应该是水分子。图中A、B、C处应填入的化学符号依次为：OH﹣、H+、H2O；（3）图3中是由两种元素组成且含有氧元素的化合物，属于氧化物，其化学式为ClO2。三、简答题（本大题共2小题，共25分）17、糖类（或淀粉）C6H12O6Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O置换CaO和NaOH4Eu+3O2Eu2O3强165Nh3+【解析】

Ⅰ．化学与生活息息相关（1）米饭中富含的营养素是糖类（或淀粉），米饭中的营养素在人体的消化系统中经酶的催化作用，被消化成为葡萄糖，化学式为：C6H12O6。故填：糖类（或淀粉）；C6H12O6（2）针对一些身体不舒适的乘客，多数航班还会配备感冒发烧药、胃药、创可贴等常备药物，胃药中有一种氢氧化镁片用作抗酸药，可中和胃里过多的胃酸，氢氧化镁与盐酸反应生成氯化镁和水，其化学方程式为：Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O。故填：Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2OⅡ．化学指导人类合理利用资源（3）捕捉室中氢氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠和水，反应方程式是：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O；故填：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O（4）基本反应类型有四种，流程图中有：化合反应、复分解反应、分解反应；未涉及的基本置换反应。整个“捕捉”过程中，可循环使用的物质是氢氧化钠，用来捕捉CO2。氧化钙用来与X溶液反应；故填：置换；CaO和NaOHⅢ．化学促进科学技术的发展（5）①铕燃烧生成氧化铕（Eu2O3）的化学方程式为4Eu+3O2Eu2O3。故填：4Eu+3O2Eu2O3②新鲜的金属铕在空气中点燃后猛烈燃烧，而铜不能再空气中燃烧，说明铕的金属活动性比铜强。故填：强（6）2017年5月9日，我国发布了新发现的四种元素的中文名称。其中113号元素的中文名称确定为“鉨”，其元素符号为Nh。鉨原子的相对原子质量为278，最外层电子数为3。则鉨原子核内有中子278-113=165个，鉨原子最外层电子数为3，故容易失去3个电子，形成的离子符号为Nh3+。故填：165；Nh3+18、都能产生CO2气体40℃含有丰富的蛋白质及维生素B小苏打AB【解析】

（1）用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔，是因为面食的疏松多孔主要是因为制作过程中都产生了二氧化碳气体；（2）在5-10h内，酵母发酵的最佳温度是40℃，此时发酵速度最快。（3）酵母本身含有丰富的蛋白质及维生素B等营养物质；（4）NaHCO3的俗称是小苏打；（5）A．面团中的氧气有限，酵母的有氧呼吸逐渐转为无氧呼吸，故正确；B．由于发酵工程中变成了易于吸收的物质，消化功能较弱的人宜食用酵母发酵制作的面食，故正确；C．由于糖和油对