《DB32T 3993-2021斑点叉尾鮰池塘工业化养殖技术规程》

ICS65.150

B52

DB32

江苏省地方标准

DB32/T3993—2021

斑点叉尾鮰池塘工业化养殖技术规程

TechnicalregulationofculturingforIctaluruspunctatusinintensivepond

aquaculturesystem

2021-02-03发布2021-03-03实施

江苏省市场监督管理局发布

DB32/T3993-2021

斑点叉尾鮰池塘工业化养殖技术规程

1范围

本文件规定了斑点叉尾鮰（Ictaluruspunctatus）池塘工业化养殖的环境条件、养殖系统组成、鱼

种放养、饲料投喂、养殖管理、病害防治、捕捞出池、运输和档案管理等内容。

本文件适用于斑点叉尾鮰池塘工业化养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅改日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13708饲料卫生标准

农业农村部《水产养殖用药明白纸2020年1号》

农业农村部《水产养殖用药明白纸2020年2号》

3术语和定义

本文件无术语和定义。

4环境条件

4.1养殖环境

池塘建设环境养殖地应是生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃

物污染的水(地)域。水源水质应符合GB11607的规定，水源充足、交通方便。

4.2池塘条件

建设工业化生态养殖系统的池塘，面积以30亩以上为宜，长方形，长宽比1：（2～3），东西朝

向，水深在2.0m以上。池塘保水性好，进排水分开，排灌方便。池塘水质应符合NY5051的规定，水

质清新，池塘水体的溶解氧4.5mg/L以上，透明度为35cm～45cm。

5养殖系统组成

5.1养殖系统布局

应选择靠近交通方便的道路一侧作为养殖系统建设区域。池塘工业化养殖系统布局示意图参见附录

A。

1

DB32/T3993-2021

5.2水槽规格及池塘占比

5.2.1水槽结构

水槽建在基坑底部硬质底板中部，呈长方形。一般每条水槽规格为：长22m～25m，宽3m～5m，

深1.8m～2.0m。横向走道宽0.6m，纵向走道宽1.2m，为拼装式结构。水槽结构示意图参见附录B。

5.2.2水槽材料

槽体以玻璃钢或不锈钢材质为宜，拦鱼网宜采用304不锈钢材料。304不锈钢材料及其规格参见附

录C。

5.2.3池塘占比

水槽面积占池塘面积的比例控制在2%～5%。

5.3系统配套设备

5.3.1增氧系统

配备推水增氧和底部充气增氧。推水增氧动力按每条水槽配备1台1.5Kw漩涡式鼓风机，或几条水

槽并联风机运行根据生产需要确定开机的数量。养殖槽底部增设微孔增氧设备，可单独配备1台动力为

2.2kw底层增氧鼓风机，也可以与气提推水增氧系统并联。

5.3.2集排污系统

在水槽出水口处以建平底型集排污设施为宜，宽3.0m，长度为水槽建设总长，吸污采用自动型轨

道式方法。将污物抽至养殖系统外的沉淀池中。

5.3.3发电设备

配备一套应急自启式发电设备。发电机功率大小根据养殖水槽的具体数量确定。

6鱼种放养

6.1鱼种放养前准备

鱼种放养前，检查养殖系统推水增氧设备并试运行，检测水槽与净化区水质指标，同时在气提推

水端拦网前安装拦鱼网。

6.2鱼种消毒

鱼种在放养进入池塘水槽前，用浓度3%～5%的食盐溶液进行浸泡消毒，时间10min左右。消毒

后用滑道等设施直接将鱼种从运输车辆送入养殖水槽。

6.3鱼种质量

规格整齐，体型匀称，有光泽，无病，无伤残。

6.4水槽内放养密度

水槽内放养密度见表1。

2

DB32/T3993-2021

表1水槽内斑点叉尾鮰放养密度参考表

放养规格（g/尾）放养密度（尾/m2）养殖周期（月）养成规格（g/尾）

35100～15014～16750～1000

100100～1208～10800～1000

6.5净化区品种放养

养殖槽以外的水面为水质净化区。养殖全过程不投饵。除养殖品种投放外，净化区还搭配螺蛳、河

蚌等贝类养殖。净化区品种放养见表2。

表2净化区养殖品种放养参考表

序号主养品种放养规格放养密度放养时间

1鲢、鳙鱼100g～150g各100尾/亩10月～12月；2月～3月

2

河蟹5g～10g200只～300只/亩3月份围网暂养，待6月下旬拆除网围

3

青虾0.5g～1.0g1.5万尾-2.0万尾/亩1月下旬～2月初

6.6种植

净化区种植空心菜、水芹菜、茭白和莲藕等水生经济作物。种植面积为净化区面积的20%～30%。

7饲料投喂

7.1饲料

饲料选择投喂浮性颗粒饲料，饲料的粒径随鱼种规格的大小而变化，参考表3。

表3鱼种规格与饲料粒径参考表

鱼种规格（g/尾）饲料直径（mm）蛋白质含量（%）

20～301.0～1.536～38

30～501.5～2.036～38

50～1002.0～3.032～36

100～1503.0～4.032～36

＞1504.0～6.028～32

7.2饲料质量

饲料质量和安全卫生要求应符合GB13708规定。加工渔用饲料所用原料应符合各类原料标准的规

定，不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质的原料。饲料存放时间不超过3个月。

3

DB32/T3993-2021

7.3驯化

鮰鱼刚放入水槽2d～3d后进行驯化投喂。

7.4投喂方法

正常采食后，上午9时～10时、下午4时～5时，各投喂1次。日投饲量占体重的4%～6%，夏季

日投喂可增至3次～4次；水温10℃～14℃时，两天投喂1次；10℃以下时3d～4d投喂1次。

8养殖管理

8.1排污

投喂饲料后1h～2h内开启吸排污设备，每次吸排污的时长为10min-15min。

8.2巡塘

每天早、晚各巡塘一次，观察池塘水色、水位变化、鱼的摄食和鱼的活动情况、塘基有无渗漏、设

施设备运行等。

8.3水质监测

水槽养殖水域建立温度、pH、溶解氧、氨氮等在线监测或手工监测，及时掌握水质变化情况。

9病害防治

病害高发季节适时进行预防工作。防病治病时，关停推水，开启底增氧，封闭水槽两端拦鱼栅，用

药符合农业农村部《水产养殖用药明白纸2020年1号》、《水产养殖用药明白纸2020年2号》。

10捕捞出池

鱼体重达到0.75kg～1kg以上即可捕获。捕捞出售前，并停食1d～2d。拉网起捕。

11运输

采用活鱼运输法即将鱼和水装入敞口的容器，充氧运输。

12档案管理

建立日常养殖生产档案。记录：苗种放养规格、放养时间与数量、投喂饲料的数量、投饲方法、设

备耗电量、渔药使用情况、净化区生态环境调控水质情况监测、净化区生态养殖品种搭配情况、出池销

售等。档案保存24个月。

4

DB32/T3993-2021

A

附录A

（资料性附录）

养殖系统布局

A1养殖系统布局示意图见附录A

图A.1养殖系统布局示意图

5

DB32/T3993-2021

附录B

（资料性附录）

水槽结构

B1水槽结构示意图参见附录B。

图B.1水槽结构示意图

6

DB3