DB5331T 62-2024家庭农场建设与运行规范（种植类）

ICS65．020．01CCSB005331ConstructionandoperationstandardsofFamilyFarms-PlantingClassIDB5331/T62—2024前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4建设与管理 4.1设立备案 4.2规模要求 4.3产地环境 24.4设施设备 24.5人员管理 24.6经营管理 25生产经营 25.1种子种苗 25.2作物栽培 25.3土壤培肥 35.4病虫草鼠害防治 35.4.1农药采购与储存 35.4.2农药使用 35.5收获及收后处理 35.6废弃物处理 35.7农产品质量 35.8贮存运输 35.9包装盒标识 35.10品牌与营销 45.11生产档案 4附录A（规范性）生产资料采购记录表 5附录B（规范性）田间农事记录表 6附录C（规范性）产品销售记录表 7DB5331/T62—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由德宏州农业农村局提出。本文件由德宏州农业农村局归口。本文件起草单位：德宏州农村合作经济经营管理站、瑞丽市农产品质量安全检测站。本文件主要起草人：曹英、革加宽、高金晓、王涛、李伟周、李建宁、沈福英、郑永明、余秋慧、龙显双、尚海、杨永毅、杨恩春、王新礼、许叁文、瞿生志、台令凯、李劲松、许晓项、杨荣明、曾俊强、张学周。1DB5331/T62—2024家庭农场建设与运行规范（种植类）本文件规定了家庭农场（种植类）的术语、定义、建设和生产运营管理的内容。本文件适用于德宏傣族景颇族自治州行政区域内家庭农场（种植类）的建设与运行管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789食品安全国家标准食品卫生微生物学检验总则GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T40198家庭农场建设指南NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4建设与管理创办家庭农场（种植类）应满足规定的条件，并按照相关要求进行备案、登记，取得资质。4.1设立备案家庭农场施行名录管理，新创办的家庭农场（种植类）经营者应主动到乡（镇、街道）农村经营管理部门备案登记，乡（镇、街道）及时将农场信息纳入“全国家庭农场名录系统”管理。需要取得市场主体资格的家庭农场（种植类）由经营者向市场监督管理部门申请设立登记，取得市场主体资格。4.2规模要求4.2.1家庭农场（种植类）经营土地应相对集中连片，有规范的土地承包、流转合同或承包经营权证书，土地流转经营期或承包期应在含5年以上，经营土地规模应满足以下要求：a)一年一熟制地区露地种植农作物的土地达到6.67hm2(100亩)及以上；2DB5331/T62—2024b)一年二熟及以上地区露地种植农作物的土地达到3.33hm2(50亩)及以上；c)设施农业的设施占地面积1hm2(15亩)及以上。4.2.2从事特色种植的，经营土地面积可适当放宽，家庭农场年产值宜在10万元以上，家庭人均可支配收入不低于当地城镇常住居民人均可支配收入。4.3产地环境4.3.1生态条件良好，远离污染源。4.3.2所种植作物种类及拟采用的栽培模式与区域生态条件相适宜。4.3.3环境质量应符合GB15618的相关规定。4.3.4灌溉水水质应符合GB5084的相关规定。4.4设施设备4.4.1有固定的办公场所，有满足生产经营需要的产品分拣、分装、晾晒等初级加工场所，以及相应的生产设施设备，从事食品加工应符合相关食品生产标准，并建立和完善相应的安全生产制度。4.4.2有满足生产经营需要的水、电、路等基础条件。4.5人员管理4.5.1以家庭为基本生产经营单位，主要依靠家庭成员从事农业生产经营活动并取得收入。4.5.2鼓励家庭农场（种植类）生产和经营管理人员主动参加各类技能培训，提升生产技能和经营管理水平。4.5.3家庭农场（种植类）的常年雇工数量不超过家庭从业人员数量；雇佣工人应签订规范的劳务合同，按时足额兑现劳务报酬。4.6经营管理4.6.1应实施标准化生产，生产过程可追溯，产品质量安全有保障。4.6.2宜制定家庭农场（种植类）发展计划，形成有效持续的经营管理模式，做好财务收支记录、生产经营台账等，真实反映农场生产经营状况。4.6.3宜采用绿色、环保、循环型的生产模式，在新技术应用、经营模式等方面具有一定的示范性。4.6.4鼓励引进新品种、新技术，机械化水平和专业化程度应高于当地一般农户水平。4.6.5鼓励不断加强规范化管理，积极申报创建各级示范家庭农场，发挥示范引领作用，带动更多农户增收。5生产经营5.1种子种苗5.1.1应选择通过国家或省级审定(登记)，在本地区正式推广、具有较强抗性的作物品种。5.1.2应选择符合质量标准要求的种子种苗，并索取合格证明和票据。5.1.3种子种苗的处理应符合有关技术要求，并做好记录。5.2作物栽培5.2.1宜采用先进的生产技术，实施标准化管理。3DB5331/T62—20245.2.2宜建立合理的耕作制度，采取轮作、间套种等栽培方式。5.2.3宜根据当地情况，采用节水灌溉，水肥药一体化等方式。5.3土壤培肥5.3.1宜采取冬季休耕，间套种或轮作绿肥、豆科植物，秸秆还田，增施有机肥等方式培肥地力。5.3.2宜根据作物生长需求，采取科学施肥，提高肥料利用率。5.3.3商品肥料的采购、储存和使用应满足下列要求:a)从正规渠道采购质量合格的肥料，并索取合格证明和票据。b)储存场所应采取遮盖措施，防雨防潮，保持干燥。c)使用符合NY/T496标准的相关规定。5.4病虫草鼠害防治应按照GB/T8321的要求，针对防治对象，选择高效、低毒、低残留农药种类，不得使用国家明令禁限的农药。5.4.1农药采购与储存从正规渠道购买质量合格的农药，并索取合格证明和票据；按照相关安全管理要求储存在专门场所，避免人畜误食。5.4.2农药使用按照GB/T8321标准，根据作物病情防治科学、高效、精准施用农药。5.5收获及收后处理5.5.1应根据作物成熟特点和销售需要及时收获；收获应严格执行农药安全间隔期的规定。5.5.2农产品收获后应进行必要的初步处理；收获机械、采后处理器具及场所等应保证清洁，避免对农产品造成污染。5.6废弃物处理应设立废弃物存放区，将使用过的地膜、农药和肥料包装废弃物等集中分类存放，按规定处置。5.7农产品质量农产品销售前应进行检验，符合相关产品标准要求方可销售。5.8贮存运输农产品贮存库房应符合相关标准要求，保持干燥、洁净卫生，不得与污染或损害农产品的物品混放；贮存期间如需使用保鲜剂、防腐剂，应符合相应的技术要求；产品贮存过程中应定期检查，预防霉变、虫蛀和鼠害等，发现异常应及时处理，并做好记录；农产品运输工具应保持清洁，运输过程应避免质变。有低温运输要求的农产品，应采取冷链运输。5.9包装盒标识4DB5331/T62—2024包装材料应符合食品相关产品标准要求，包装过程应防止农产品损伤和二次污染。农产品包装上应标明产品名称、产地、生产日期、家庭农场名称等信息。5.10品牌与营销宜明确产品定位，与关联经营主体建立