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文档简介

二、醛类和酮羰基()的碳原子与_一个氢原子__相连便形成了醛基()。烃基(或氢原子)与醛基相连而构成的化合物叫做醛。饱和一元醛通式：CnH2nO。羰基与_两个烃基__相连的化合物叫做酮，其结构可表示。1．醛类(1)常见的醛①甲醛是最简单的醛，又叫蚁醛，结构式：，是一种_无__色、有强烈刺激性气味的_气__体，_易__溶于水，它的水溶液(又称_福尔马林__)具有杀菌、防腐性能，可用于消毒和制作生物标本。②苯甲醛()是最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油，是一种有_苦杏仁__气味的无色液体，是制造染料、香料及药物的重要原料。(2)醛类的化学性质醛类的化学性质与乙醛类似，一般情况下，能被还原成_醇__，被氧化成_羧酸__，可以发生_银镜反应__，能与氰化氢_加成__。特别提醒：甲醛中碳原子采取sp2杂化，4个原子共平面，其结构可以看作两个醛基：。因此与银氨溶液或新制氢氧化铜反应时，相当于两个醛基的用量，且eq\o(→,\s\up7(氧化))(H2CO3)。2．酮(1)丙酮丙酮是最简单的酮，结构简式：。①物理性质常温下，丙酮是无色透明的液体，沸点：56.2℃，易_挥发__，能与_水、乙醇__等互溶。②化学性质不能被_银氨溶液、新制的氢氧化铜__等弱氧化剂氧化，但在催化剂存在的条件下，能催化加氢生成_醇__，也能与氰化氢加成。反应的化学方程式：＋H2eq\o(,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))、＋HCNeq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))。(2)酮的应用酮是重要的有机溶剂和化工原料，丙酮可用作化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂，还用于生产有机玻璃、农药和涂料等。在括号内打“√”或“×”。(1)甲醛的水溶液俗称福尔马林，可用于浸制生物标本，具有防腐性。(√)(2)酮类物质能与氢气发生加成反应，不能被银氨溶液氧化，所以只能发生还原反应，不能发生氧化反应。(×)(3)1molCHOH发生银镜反应可以生成4molAg。(√)(4)丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂。(×)(5)醛和酮都能与H2、HCN等发生加成反应。(√)1.下列物质中不属于醛类的是(B)①②③CH2=CH—CHO④Cl—CH2—CHOA．①③ B．②④C．②③ D．①④解析：①属于醛类，②属于酯类，③属于醛类，④中含有氯元素，不属于醛类。2．丙醛和丙酮的分子式都是C3H6O。请思考并回答下列问题。(1)它们是什么关系？答案：_二者互为同分异构体。__(2)在化学性质上有哪些异同点？答案：_化学性质相同点：都能与H2、HCN等发生加成反应，都能燃烧发生氧化反应；不同点：丙醛可被银氨溶液、新制Cu(OH)2、溴水、酸性KMnO4溶液等物质氧化，而丙酮则不能。__(3)可采用哪些方法鉴别它们？答案：①用银氨溶液或新制Cu(OH)2鉴别。②用核磁共振氢谱和红外光谱法鉴别。醛和酮的区别与联系醛酮官能团醛基：酮羰基：官能团位置碳链末端(最简单的醛是甲醛)碳链中间(最简

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