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文档简介

社交型酒店的发展现状及完善对策研究—以Z酒店为例摘要伴随着社会的发展与进步,消费人群和消费方向的变化,年轻消费者逐渐占据消费市场,刺激着酒店业不断探索更加多元化的功能属性。现如今的酒店业也不再是只单单提供住宿的行业,随着大众对于社会交互活动的需求越来越强烈,社交型酒店也逐渐兴起。社交型酒店是以某一特定的主题来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时以主题展开主题活动,让个性化的服务满足顾客需求,让顾客收获快乐、满足和愉悦感。我国在改革开放之后,随着市场环境的越来越繁荣,使得酒店的服务领域也发展的十分迅速,目前社交主题酒店已逐渐占据大众旅游选择的重要位置,也因此形成了巨大的经济产业。本文通过对一家社交型酒店的深入了解与分析和其余几家社交型酒店的辅助研究,大致了解目前在我国的形势背景下社交型酒店的发展现状、发展前景,和所面临的问题,对这些问题进行分析、探究,有针对性地提出对策建议,为新形式的酒店业发展贡献一份微薄之力。关键词:社交型酒店;主题酒店;发展现状;对策目录TOC\o"1-3"\h\u一、绪论 一、绪论(一)研究背景1.酒店业竞争激烈,探索多元化发展道路随着社会的发展与进步,我国酒店市场越来越成熟,酒店业的竞争越来越激烈,年轻消费者也逐渐占据消费市场,在消费者的自由意识和个性化需求日益突出的背景下,酒店业也在不断探索更加多元化的功能属性。目前社交型酒店已经成为大众消费的重要选择,也在一定程度上形成了巨大的经济产业。社交型酒店一经推出,就对传统的酒店住宿业产生了巨大的影响,也造成了一定程度上的冲击。大众消费者不满足于只在酒店体验到住宿服务、餐饮服务和一些基础服务,更多的需求逐渐凸显出来。2.新时代人群消费潜力不可限量随着Z世代的兴起,也就是指在1995——2009年出生的新时代人群,他们是伴随着互联网、动漫、手游等成长起来的一代人。据国家统计局2018年数据显示,中国大陆在2005年——2009年出生的人口总数约为2.6亿,约占2018年总人口的19%。他们有着鲜明的个性和开阔的视野,对于新时代自然具有着更加新奇的追求,而且作为一个庞大的消费群体,消费潜力不可限量。(二)研究意义1.理论意义社交型酒店是随着千禧一代成为消费主体而兴起的概念。社交型酒店这一概念来源于国外,酒店本身作为线下消费终端体,开放性和连通性也成为了社交型酒店极大的特点,也正是通过借助这些特征,通过公共区域开发、社交媒体互动以及社群娱乐共享等,从而将社交功能强化的一种生活方式酒店。通过本文可以通过研究分析国内社交型酒店在国内的大环境下的发展现状,也从目前我国发展势头较好的几家社交型酒店的设计理念、创新要点、文化要素等方面入手,深入探究,从而了解到我国社交型酒店发展的局限性和基于目前的大背景下存在的问题,对于今后国内的社交型酒店的继续研究与发展提供支持。2.现实意义随着我国酒店市场的成熟,酒店行业也迎来越来越激烈的的竞争,伴随着各种各样的变化,例如消费人群和消费方向等,也刺激着酒店业不断探索更加多元化的功能属性。酒店业从特点单一的星级饭店像主题、特点更加鲜明的社交主题酒店发展。在当今时代背景下,我国的主要消费者年龄越来越小,年轻消费者占据主要市场,消费者的自由意识和个性化需求日益突出,通过对于社交型酒店的研究与分析,使得社交型酒店更能迎合当前的消费者口味,通过营造特定的文化氛围、提供特色的服务、满足消费者特定的需求,采取相应的对策来避免酒店发展过程中的局限性,开发出更多适合国内形势和大众消费者的创新点,打破传统定义,突破社交“天花板”,为社交型酒店开辟了崭新的酒店业发展道路。(三)研究内容本文主要通过对Z酒店入手进行研究,从而对社交型酒店的发展现状进行大概的总结与分析,发现社交型酒店在国内发展的优势与局限性,针对面临的问题提出对策。(四)研究思路图1:研究思路(五)研究方法1.文献研究法通过对现有文献的分析,借鉴其研究成果,探究其研究理念,对社交型酒店现状进行分析,并提出可行性建议。文献查找与本文主题相关的资料,通过对前人学者们关于社交型酒店的发展现状、发展问题等方面的分析加以参考和引用,进行进一步的深入探究。2.调查研究法通过对主题中所进行专门分析的酒店进行调查研究,主要以访谈法为主,通过与酒店员工的对话,了解酒店的特点特征和一些有价值的问题,进而分析社交型酒店的发展现状和存在的问题。3.网络文本分析法最初起源于内容分析法,这种方法是在互联网上,研究者对于所研究的主体范围内所需要的信息进行有目的的抓取,通过对得到的信息进行整理和筛选后,对得到的有效数据进行分析、整合。随着酒店业的突破与发展,互联网时代的到来,网络文本分析也应用到酒店的各项分析研究中。通过对于网络媒体平台上关于Z酒店的评论及数据进行分析,通过消费者最直观的感受来了解分析酒店的发展运营状态以及找出存在的问题。二、理论基础及相关研究综述(一)理论基础1.马斯洛需求层次理论人本主义科学中,马斯洛需求层次理论对人们的一系列需求做出了解释。针对于酒店行业,当人们满足于前几项需求后,才会产生尊重和自我实现的需求,这时就体现到的服务的价值。文化创意作用于接受文化创意的客人,同时也反作用于对该酒店的整体评价和发展,基于此,本文研究时也会着重体现社交型酒店中与文化创意的融合对客人体验过程中的影响,从而更好地分析顾客需求,形成复合型的发展策略。1943年,马斯洛提出了马斯洛需求层次理论,包括生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求五个方面的内容。当我们酒店的顾客在满足所谓吃穿用度的生理需求,安全也得到相关的保障,并进行一系列的社交活动后,对于尊重和自我实现的需求便为现代酒店行业的转型和发展开辟了新路,这在酒店的文化方面就是一个很好的体现。客人入住酒店,接受酒店的文化输出,就自然会形成对酒店的初印象,就会对酒店本身进行一个自我认知上的定位,同时也会产生需要酒店为消费者本身所实现的需求,从接受文化输出到实现文化自身需求的这个过程也是我们在研究社交型酒店的必要途径。2.内隐记忆理论内隐记忆理论属于心理学上的一个分支理论,心理学上,要求切实把握住人们心理状态的变化,从而更好的从情感上、状态上、心理上、行为上理解对方。这是一个漫长的心理过程,也是一个包括状态、感知等方面在内的复合过程,因此,在研究社交型酒店这一课题时,也包含了心理学的相关理论信息。本文所涉及到的“内隐记忆理论”指的是,在不受外界环境的影响下,已经结束参与某活动的参与者根据之前的经历过程中所得到的经验,无意识的并不对当前信息进行加工的前提下,自动的生成对当前任务所变现出的记忆。这是一种利用潜在意识的交往过程,在消费者筛选酒店时,会依据自己的心理特征和兴趣爱好对酒店进行了解。利用这种“先入效应”和“增殖效应”的影响,能最大程度的减少住店者对酒店的负面评价,并在不断满足住店客人的心理预期的过程中,更好地提升酒店自身的服务品质。所谓先入效应,也就是大家熟知的第一印象,它持续的时间比较长且影响较大。艾宾浩斯也曾指出,先入效应在很大程度上依赖于有关于事物第一次出现时的注意和兴趣的强度,并且这种印象也会一直持续到以后的一系列行为当中。因此,作为酒店来讲,营造一种令人满意的“第一印象”不仅仅是保证自身品牌的质量,也是拉动潜在消费顾客的必要手段。再者就是增殖效应的利用,酒店通过对文化创意的内容、活动等方面,在吸引客户后,对酒店入住的客人提供满足其需求的服务,使得客人在酒店真正感受到“宾至如归”的情感认知,这一过程应持续到客人离店后的评价反馈。在经过一系列的体验之后,感受到酒店文化的部分用户会在网络的分享平台上提出他们的感受和相关建议,针对这些建议,酒店可以继续做出提升和优化。而想得到更加优质的评价,利用先入效应吸引未来更多的酒店体验者,以得到更加切实的利益,就需要酒店在前期的品牌形象维护和在客人住店的整个过程中的高质量高水准的有形和无形的服务。(二)文献综述社交型酒店是近几年才兴起的概念,因为新一代的消费群体从小就对于社交、社群都保持着高度的熟悉度和参与感,并且国内新一代消费群体并不只拘泥于简单的住宿诉求,他们更注重自己本身与当地文化等等方面的交流与碰撞,享受自我表达和寻找思想共鸣的伙伴,他们追求更多的是独一无二的自身体验。1.社交型酒店概念界定郝思瑶(2017年)也对社交型酒店的概念做了一个大概的界定。这个概念也被许多学者采纳并沿用,社交型酒店可以理解为是借助酒店的开放性和连通性,进一步强化其社交功能的一种生活方式酒店,满足新时代人民享受社交、乐于分享的需求与喜好。这也为我们继续研究奠定下了基础。郝思瑶(2017年)提到随着青年人群体消费能力的不断提高,新的消费需求也不断被提出。互联网时代过于快速和高效的生活方式使他们的日常变得“高人际”却“低陪伴”。其“独生”的成长背景、“独立”的成长教育使其对梦想的生活方式产生别样的希冀,由此衍生出的“情怀式”消费也为酒店业带来了新的增长点。2.社交型酒店细分国内社交型酒店为了迎合大众口味,走适合中国社交酒店发展的道路也将各种中华文化元素融入其中。袁洪英(2019)在对文化主题酒店的发展现状和发展趋势研究中表明,当下消费者不仅想要优质的睡眠体验,还期望在酒店中获得更加美妙新奇的体验,而对于文化主题酒店,虽然酒店的发展历史较短,品牌知名度较低,但通过这种酒店模式不仅可以发扬文化,还可以提升酒店的竞争力,保持酒店旺盛的生命力。王蓉(2020)在电竞酒店设计研究中表明随着时代技术的进步,互联网应用的常态化让人群开始从虚拟交互向现实社交回归。据调查显示,近两年全国电竞酒店的数量已经达到400家以上,正以每月50家以上的速度增长。张明(2006)在研究主题酒店主题文化影响因素中将社交主题酒店分为历史文化酒店、自然风光酒店、城市特色酒店、名人文化酒店、科技信息酒店和艺术特色酒店。3.社交型酒店发展形势对于国内的社交主题酒店而言,发展的时间并不长。但是国内学者对这类酒店的研究还是很多的,李洁(2020)在对主题酒店的发展现状和前景的研究中也提出,虽然社交主题酒店在一定程度上满足了人们对美好生活品质的追求,为其行业以及地方发展带来了机遇,但仍存在形式单一、分布不均匀以及营销不足的现象。社交主题酒店的发展应当以对品质的提升,对差异化个性化的注重为主。贾娜娜(2021)通过对材料的整理分析中发现,我国社交主题酒店的研究内容主要从概念分析、文化主题的定位、设计方式和方法、实际案例分析、未来主题酒店的发展畅想等研究方向,但针对性的研究还很缺乏,归其原因主要在于人们对主题酒店品牌建设的层次认识以及重视程度不够,研究还不够深入、系统。郝思瑶(2017)在社交型酒店的新型模式构建研究中也表示当前社交型酒店面临的困境就包括社交型酒店会带来更多的成本支出,因此很多企业因对于未知的收益而不愿投入其中。还有就是消费人群的局限,社交型酒店的主要受众偏向于年轻群体,并且社交型酒店现在基本以以中高端酒店为主,因此限制了很多群体的参与。最后是没有结合国内行情,很多中国的社交型酒店只是在模仿国外的成功案例,创新点不够突出,因此有些酒店的设计并不适合国内群体和国内形势。国内主题酒店研究还属于起步阶段,在构建理论体系方面是缺少支柱的,因此需要在前人的肩膀上搭建框架,并进以深究。(三)文献述评从上述研究结果中不难发现,社交型酒店从目前的发展现状来看仍存在一些问题,但其可以从以年轻群体为主的社交需求入手,探寻酒店的多元功能属性,可以集商务、度假以及旅途需要,交通便利、设计独到、在地域文化以及科技应用兼备的社交空间是新型消费群体的核心需求。与以“住”为核心的传统酒店相比,社交型酒店更注重设计、公共空间、社群及社区的打造,并通过这些元素来进行品牌营销,增加品牌的黏性。本文将总结经验和方法,通过对社交型酒店的发展现状进行分析,深入了解探究国内目前发展势头较好,创意新颖,受到广泛推崇的几家社交型酒店的发展模式和运营状况,主要分析ZMAX社交酒店的发展现状,以小见大,了解当今国内形势下的酒店业发展形势和社交型酒店的发展前景,发现其存在的问题和在国内形势下发展的局限性,并有针对性地分析对策,提出可行性建议,为探索适合社交型酒店未来的发展模式奠定基础。三、社交型酒店发展现状和问题分析(一)社交型酒店发展现状及趋势在过去的几年内,中国的酒店市场发生了一定程度的变化和升级,尤其是国外社交型酒店在中国市场的迅速发展和传播。根据国家工商管理局统计可知,仅2021年,我国社交型酒店就新增出了大大小小共计500余家,其普遍在3星级酒店以上,其中五星酒酒店接近100来家,四星级酒店和三星级酒店分别占据两百家左右。这一数据的提升,也使得我国社交型酒店突破5000大关,据工商行政管理局统计显示,这些社交型酒店普遍分布在一线、新一线城市,以旅游景区为依靠,生产经营。与普通星级酒店不同的是社交型酒店基本坚守“小房间,大公区”的原则,以CitiGO、ZMAX潮漫、亚朵轻居等酒店,其客房面积基本控制在18-27平方米左右,只作为休息和沐浴所使用;对于社交型酒店来说,公共空间才是主角,平均在300平米左右,最大的可以达到700平米,向顾客提供音乐、派对、阅读、办公等功能,鼓励客人走进公区,享受社交。(二)社交型酒店发展方向以CitiGO酒店为例,酒店为以时尚社区作为酒店的公共空间,还分别设有很多方便消费者进行社交的区域;而ZMAX酒店作为社交核心的产品主要是潮漫酒廊,是一个社交空间集酒廊与前台相结合的区域,不仅如此还提供桌很多娱乐功能,例如室内高尔夫,迷你ktv等等;亚朵轻居的大堂也提供阅读、摄影、咖啡等功能。其创始人表示,未来社交型酒店的接待功能会逐渐弱化,很多接待任务都依赖线上进行。当前台功能弱化到一定程度的时候,社交、休闲、娱乐等功能就会成为前台领域的主体。而社交型酒店的兴起,与千禧一代的行为习惯密不可分。他们所追求的和所感兴趣的使得他们对社交、社群都保持着高度的参与感与很高的感知程度。80后、90后人群已经成为社交型酒店的消费主体,能占据将近三分之一的顾客量。(三)社交型酒店的优势以CitiGO酒店为例,其主打的社交属性对此专门开辟了特殊的公共区域,定期有针对社交群体举办的活动再次进行。另外,铂涛旗下的ZMAX潮漫酒店的定位主要在于“潮”。还有今年在郑州成立的一一个全新品牌蚁族太空舱,受众群体就是年轻消费者住宿环境以及住宿方式十分新颖和特别。这些新形式的酒店都是以社交场景打造社交领域。据不完全统计,这些社交属性的出现,提高了酒店额外的产业利益,使之提高了约40%左右。有权威专家曾表示:“酒店的社交属性在20年前就出现了。”在那个时候的社交属性基本以咖啡厅的消费形势为主,而后才是住宿的顾客。当时以“住”为主的是经济型酒店的主要运营模式,但随着消费者的需求增加,消费水平升级,酒店只有不断增加新颖的运营模式才能适应新的发展趋势,所以主题和运营模式都很独特的社交型酒店在酒店市场中占据了一席之地。因此可以认为,社交型酒店的出现,是生活形势和经济形态的演化促生出来的。就以CitiGO酒店为例,其开业至今,入住率可以达到100%,他的前台与酒廊共存的社交空间所受局限性小,也不用另外找寻区域开辟,同时也是酒店获取利润的一种方式。公共区域的娱乐功能娱乐项目也以一些形式吸引顾客,从而给酒店带来效益。不仅这些,酒店也酒水、休闲娱乐项目接入增值房型,以此也能获取收益。其负责人认为,与国外社交型酒店相比,国内社交型酒店的公区收益不比国外的社交型酒店,盈利点还在摸索中,“目前大部分酒店餐饮利润只有10%,仍然以住宿收益为主,基本达到80%未来的社交型酒店应该提高公区的收益占比达到30%-40%左右。”再以西班牙SolWaveHouse酒店为例,酒店的受众群体主要为Twitter平台的顾客,针对一款App来提供个性化服务,例如来酒店的顾客在登录后可以向同住酒店的其他客人发送Twitter内容,分享图片和发送私人信息,住店客人也可以一加上话题标签的形式向酒店礼宾部门发送服务请求。例如,顾客可以发送#装满冰箱#来向酒店提出补充冰箱事物的要求。(四)社交型酒店存在的问题酒店的社交属性虽然能为酒店产业带来更多额外的资金收入,但也会为酒店产业发展带来更多的产业压力。例如在后疫情时代,酒店业发展明显受到阻碍,疫情的出现使得酒店业发展得到相对限制,以群体性活动为主要形式的社交型酒店明显不适应于时代发展趋势与地方政策制度,这就为酒店经营带来了额外的负担与压力。同时社交型酒店在环境上也更偏向于娱乐化,这就使得想要真正好好休息的旅客不能如愿。再者,社交型酒店的人流量因素决定着其必须与旅游产业挂钩,也就导致其社交属性只能附加在旅游产业之上,这也就使得其在运营时间或运营地点方面存在根本限制,影响了企业的根本利益。(五)社交型酒店评价分析以携程APP为例,本次调查以社交型酒店的评价情况为研究方向,对比国内其他星级酒店,分析其在评价上的差异性对比。表3-12022年1月-5月份部分酒店携程评价情况酒店名称酒店类型平均评分差评好评Z酒店社交型4.8091CitiGO酒店社交型4.72106亚朵轻居社交型4.9181亚特兰蒂斯酒店度假型4.949398汉庭酒店商务型4.7104673维也纳酒店商务型4.71511098表3-1选取了我国国内各类型酒店比较出名的代表酒店,调查了其在2022年1月之2022年5月间携程APP上的评价情况。由评价结果可以看到,社交型酒店由于社交方面的服务,使得酒店在用户评价方面普遍占优或加分,而其他度假型或商务型酒店,由于入住客户个人情况的差异性,导致酒店在评价方面褒贬不一,差评理由方面也千奇百怪。四、案例分析——Z酒店的发展现状及问题分析(一)Z酒店简介Z潮漫酒店,是锦江酒店(中国区)旗下中高端设计酒店中国富有创新影响力的企业之一,将打造成为"城中最FUN的智能&社交酒店"作为发展目标,专注体验消费领域,首倡“品牌先行”理念于中国酒店业中,打造和运营品牌也是通过给予消费者的价值诉求和内心喜好。聚焦体验消费领域创新,创建具有价值共鸣的多元化品牌,为消费者创造更美好的生活体验。它不止是酒店,不止是休憩的空间,还是“自由”的代名词。1.品牌概述ZMAXHOTELS是一家有精神属性的腔调酒店,这不仅是一个休憩的住所,更是一个表达自由态度的空间。“粗糙的细腻”的设计理念与刺激味蕾的“精酿”,时刻牵动着与顾客的触点。我们认为顾客不仅是以金钱来交换体验的人群,ZMAX的体验者是一群有追求又节制放肆的意合“青年”,就像我们不以浮华的外表来定义自己,我们也不以年龄来限制他们。我们以“精酿”为房间外的桥梁,给顾客最直接的“态度”体验,自由酿造,酿造自由,各种“ZAO”让同行的路上更精彩!2.品牌寓意“自由酿造、酿造自由”为每一个渴望自由的人而“ZAO”。“Z”是代表在对待事情的态度与追求梦想的道路上都怀有一颗躁(ZAO)而炽热的心,用心制造(ZAO)。“MAX”是代表在无限大的空间,有无限多的可能,拥有无限的自由。(二)访谈分析1.访谈目的本次访谈目的旨在了解Z酒店在社交属性上的选择,发展特色,客户受众情况等。通过对客户及工作人员的访谈调查,了解最直观使用体验,同时也能通过相关情况分析,了解其发展不足与问题,并提出解决办法。2.访谈设计思路本次访谈设计首先是关注酒店属性,了解Z酒店在酒店特色,以及酒店在关键社交属性方面的建树等。随后通过对现有的酒店社交设施,结合客户的使用体验加以分析,并通过相关理论基础,切实了解Z酒店的发展现状与不足,为后文研究提供数据支持。3.访谈内容本次访谈主要是想通过酒店内部工作人员、游客直观体验等,来了解到酒店的运营情况和经营过程中所遇到的问题,也通过与酒店内部员工的通话也了解到酒店经常接待的消费者人群和时期。通过这些我们可以知道酒店主要的受众和经营模式,以及经营理念、特点等等,既帮助我们了解酒店本身,也可以使我们在一定程度上了解到目前社交型酒店持续发展的可能性。通过访谈内容,我们可以了解到,Z酒店的运营模式不断与当今时代形势靠拢,也在酒店业同质化严重的环境下,开发出自身独一无二的特质,每一家店都在述说着不同的故事。2021年3月30日,以“演化共生,向光而行”为主题的2021中国酒店品牌文化节在上海浦东国际博览中心拉开帷幕。在当天举行的第十三届大住宿业金龙奖颁奖典礼上,Z酒店斩获“2020-2021杰出中国文化主题酒店品牌”奖。近两年更是在我国多个城市将Z酒店的“腔调”与当地的地域、人文特色相结合,造就“一店一设计”的独特气质,让每一座酒店都富有生机。这也使得Z酒店成为许多年轻消费者外出游玩住宿的不二选择。牛年假期期间,Z酒店就获得了锦江酒店(中国区)中端品牌综合RevPar排名第一的好成绩。ZMAX通过旗下的ZHOTELS、ZaoBar和宇宙不正经Z货铺,打破了时间和空间的限制,提高和扩大周转速度与范围,为消费者提供了三方入口,以及多元化、个性化、便捷化的体验,实现一品三赢。就目前来看,Z酒店的发展前景也十分可观,但随着其他社交型酒店的出现,就像IU酒店、CitiGO、漫心等等集社交性、娱乐性为一体的年轻态酒店,Z酒店也面临着对比与选择,如何在新形势下找到新方向也是在未来的运营与发展中值得思考的问题。(三)文本数据分析在“互联网+”的时代,随着人们经济水平的增长,旅游酒店也不断兴起,大多数人们已经摒弃了传统的预定模式,而是更多地选择线上浏览,操作预定,线下体验,分享评价这一模式。综合国内各个运营商的的分析和比较,携程网站包括了预定酒店、出行服务、接机服务、机票预订等多个方面的业务,涉及内容广,涉猎面大。并且考虑到携程网的上线时间较早,大多数的用户依然会采用携程选择出行后的一系列安排,所以无论是从订单量还是从可分析的评价数据来看,他都是一个可以很好的提供资料的平台,使得数据更具有可靠性和保障性。因此本文选择了携程和去哪儿网作为数据来源,使数据更全面可信。下面是在携程网针对Z酒店的评论数据汇总,共涉及评论评分91条,通过对收集到的评论内容进行汇总分析。图4-1用户群体分析通过对酒店评论的收集,可以发现Z酒店基本上是以家庭亲子、情侣出游和商务出差的形式选择酒店,也有个人外出形式的租户,但数量不多。图4-2用户满意情况分析通过收集发现,有28%的用户认为环境很好,还有26%的用户比较倾向于其中的服务,也有25%的用户以及21%的用户认为设备完善、性价比很高。而通过对评论的细化可以看出,客户普遍认为酒店的“四合院”的设计非常有趣,其中包括“四合院很有特色”、“院落十分舒适惬意”、“装修设计超棒”等等,对于房间设施、酒店服务、入住体验的打分都平均在4.7左右,消费者普遍对于酒店的地理位置、设施设备的重视程度都很高,而去哪儿网在对Z酒店的评论数据上,更是基本维持在五分左右,和携程的评论整体上来看都是在地理位置、酒店设计还有全屋智能这几个方面来进行分享,由此可见,消费者们对Z酒店的认可程度是非常高的,这对于酒店的长期发展起到推动作用,在一定程度上为Z酒店未来的发展打下了坚实的基础,而Z酒店独特的设计和全智能化的设备也是为Z酒店的发展加成不少,立住了品牌特色,在同类型酒店中有独特之处,也是酒店立足于当今市场的优势之一。图4-3用户使用体验分析此外,旅客对酒店业的基础功能考察也是不容忽视。其中有33%的用户通过综合体验,测评了本次使用感受认为比较满意,还有24%的用户着重对房间设计加以分析,认为房间设计创意不错。在此基础之上,增加的独具特色的风格和房间内的智能设备更是对于酒店的品牌锦上添花,例如本次调查中,就有23%和20%的客户关注重点放在智能化设备与装修方面。从选择人群上来看,偏年轻化一些,这也标志着当代的年轻人选择酒店已经从满足基本的住宿餐饮需求中增加了新的衡量标准,他们会选择考虑地理位置,周边的环境,酒店的整体风格,餐厅酒吧的氛围,酒店的智能化设施设备等等方面,这对于Z酒店来讲,是很占优势的,不单单只从这一家Z酒店来看,“一店一设计”的理念就是吸引消费者的利器,消费者们选择Z酒店,既可以满足消费者想体验当地特色的心理,又可以感受智能生活所带来的便利,在此之上,开放式的休闲区域和ZAO主题的酒吧又可以拉近人与人之间的距离,建立新的人际关系,为喜爱社交的人群提供了自由表达和个性态度的空间。(四)Z酒店发展现存问题在对于Z酒店的了解和研究过程中,通过对于当今社交型酒店的发展背景和Z酒店的简单访谈及数据分析我们可以发现,在Z酒店以及同类型的社交型酒店的发展中还存在着些许的问题,这些问题是影响社交型酒店发展、进步的重要因素。1.社交型酒店投入成本高以Z酒店为例,在调查了Z酒店周边酒店的运营价位后,得出了以下数据:表4-1Z酒店及其附近酒店价位类型情况调查酒店名称酒店类型价位(元/天)Z酒店四星级社交型酒店582~4000X酒店普通酒店50~200C酒店五星级酒店472~1w+A酒店四星级酒店188~2000通过使用携程,去哪儿网手机APP酒店价格查询功能,发现在Z酒店附近同样不缺乏其他类型的酒店,但是在了解其酒店价位之后,发现在价格价位方面差距各不相同。以Z酒店为例,作为四星级社交型酒店,Z酒店单间最便宜价位都需要582元/天,而C酒店作为一家老牌五星级酒店,单间最便宜也才要472元/天,甚至作为同处于四星级酒店的A酒店,在价位上,Z酒店甚至是A酒店的两倍不止。从价格来看,不难发现社交型酒店之所以收价偏高,是因为打造社交型酒店会增加酒店本身的额外运营成本,加大酒店多方面的投入等。一方面增加酒店的自身成本本身就不是一件很轻松的事情,所以能否取得更高的收益对于酒店的股东和投资人来说就显得尤为重要,因此成本过高这一现实问题导致很多企业不愿投入其中。所以就会导致社交型酒店的品牌定位,想传递出来的酒店文化与酒店现实呈现出来,消费者们所感受到的形象有所出入,就会影响到消费者们的判断和选择。2.消费人群有所限制图4-4我国社交型酒店用户年龄分析社交型酒店的发展是一个需要循序渐进的过程。但现在很多社交型酒店的建设前景中都没有有提供足够的空间以作为未来发展的需要,其配套设施已经难以满足新时代人们的需求。在社交型酒店的建设与经营管理过程中,必须要求自身与时俱进、不断更新,否则消费者日益增长的物质文化需要将很难满足。目前我国社交型酒店由于起步较晚,所在在受众群体方面更偏向于年轻、对社交感兴趣的人群,所以局限性较大,很难吸引其他类型消费群体。酒店类型也基本上以中高端酒店为主,因此在一定程度上限制了商务型顾客和年纪偏大、不喜爱社交的群体的参与。这对于酒店的知名度就会造成很大的影响,不在受众范围内的人群基本上就不会选择去了解相关类型的酒店,从而一部分人群就不会对这类型的酒店产生印象,进而不会选择社交型酒店。3.不符合国内行情社交型酒店这一概念来源于国外,在外国的开放环境下,这类主题酒店接受度就会相应广泛很多,所以很多中国的社交型酒店的发展运营模式基本都在模仿国外的成功案例,没有突出的创新点,因此有些酒店的设计不能很好的吸引到国内消费者,也并不适合国内群体,在酒店的设计上也会效仿国外酒店,而国内的消费群体本身就与国外的消费群体的喜好有所区别,如果国内的社交型酒店只是一味地借鉴国外的运营模式、装修风格、文化设计等等方面,那很难会引起国内消费者的兴趣。4.难以引起消费者重视很多酒店在发展变化的过程中,受不同因素影响,往往在管理方面会出现一定的问题。其中比较明显的就是酒店的更新发展速度没有跟上时代发展的脚步,或者很难在较短的时间内适应酒店业的需求。如酒店的服务功能不全、服务方式便利化、智能化不足,服务水平不高,或者酒店在定价方面存在不科学的部分等,这不仅不利于酒店本身的发展,也会影响游客对景区的整体评价。在各类社交媒体应用中,酒店员工还需要对于社会热点事件和大众的广泛兴趣爱好具备极其敏锐的社会观察能力,同时要求营销人员将各种信息及时灌输给酒店工作人员,在我们国家,每一天都会有新鲜事物发生,不论大小、不限地点、不分时间,所以在这个过程中如果没有及时的吸收到这些新鲜点,就很容易忽视信息的时效性,错过消费者的消费点,从而难以引起消费者的兴趣与重视。五、社交型酒店发展对策及建议针对以上问题进行分析,也结合现在酒店业以社交型酒店为主的发展趋势,做出以下建议:(一)以传统酒店为主,减少不必要支出前文提到过,由于疫情的影响,社交型酒店属性受到根本限制,所以在自我发展创新过程中,也因此受到地域和空间的影响。因此就有必要在发挥在那传统酒店基础上,对酒店元素加以融合创新,发展区域地域特色的社交性质,将社交与传统酒店的特点结合起来。例如Z酒店可以在保持传统酒店基本功能的基础上,再加以深化。例如可以在夏日推出酒店内部的露天泳池,或是在冬日提供酒店内部的滑雪场等。这些针对性的设施即不予时间突兀,也能赋予酒店新的特质与生命力,既满足对于酒店需求单一的顾客群体的需要,也可以吸引追求新奇事物、喜爱与人交流等消费群体,这样在一定程度上保障了酒店的收益,也使得酒店拓宽了发展的道路。(二)创新社交主题,提高酒店内部动力社交型酒店的科学发展必须要和对资源的合理开发和利用相结合。社交型酒店一定要以可持续发展的科学理论为基础,并且以实际情况作为参考。例如,在房间设计上,可以根据社交主题和季节特色,将房间内部装饰进行创新。也可以在房间墙上挂上与酒店相关的特色风景以此作为装饰和吸引消费者的特点。酒店在菜品方面多下功夫也有很大的发展空间,人们以旅游为出发点选择酒店,基本上更愿意尝试与当地特色相关、前所未有的体验,因此在这方面也有很大的着手点和发展空间,酒店可以使菜品结合当地特色进行合理的创新设计,让游客全方位的感受独特文化。在一些繁琐的服务过程中,可以运用新型科技手段,通过减少等候时间,从而来提高客人满意度。除此之外,社交型酒店还可以根据客户年龄特点,提供不同的社交主题。例如可以引入年轻人喜爱的二次元元素,可以为中年人提供各类桌球运动或是棋牌室等,针对年龄稍大对于保养身体十分注重的人群可以提供养生主题,对具有一定的文化底蕴和文学素养的人群提供古典文化社交空间、发展具有当地特色或只限于这个区域的地域文化、饮食文化等等,以吸引更多顾客群体融入进来,以扩大社交型酒店发展领域。(三)根据国情寻找创新点国内外不仅具有文化差异,很多风俗、饮食、甚至人的性格、喜好都存在很大不同,所以我们只一味地模仿是不能开创适合中国的社交型酒店的发展之路的,因此Z酒店就有必要从国内的形势出发,寻找广大消费者群体的兴趣点,探索创新出适合中国本土的社交型酒店的运营方式和发展模式,做出真正创新的、可持续的品牌,也应该与智能时代相结合,使消费者轻松入住,便捷操控。例如Z酒店可以调查符合国内旅客的喜好偏向,根据此类喜好进行优化更新,或是在酒店内部发展过程中,建设符合酒店特色的针对性服务,为酒店建立鲜明形象甚至是品牌特色,以此来达到吸引客户的目的等。(四)关注实时热点,提高信息敏锐度酒店的运营与管理一定要进行规划。在制定酒店相关发展战略和管理制度的时候,要考虑到与时代特色或酒店自身战略目标规划要求相衔接、相结合的方式。并且作为酒店服务集中体现的工作人员的培训必须重视起来,制定相应的培训计划,通过提高服务人员的素质与能力,从而提升酒店的品牌知名度与第一印象。酒店是一个以人为本、顾客至上的服务行业。例如在酒店的可行性范围内,Z酒店可以设立一个“创新研发”小组,专门对发生的热点时事进行搜集和分析,迅速掌握当下发生的新闻时事,及时发现大众群体的关注点,抓住大众群体的兴趣点,就比如近两年逐渐流行于年轻群体之间的剧本杀、密室逃脱等元素,来吸引大众群体的目光,运用到酒店的运营中去,为酒店的创意研发发挥作用。社交型酒店的感受体验基本都有针对特定的旅游消费人群,所以社交型酒店首先就要将酒店自身定位于目标客群的需求相结合,以提升消费者的体验感为前提,有针对性地采用合适的营销策略,相应的对酒店产品的销售价格进行调整,对销售渠道进行优化。我国对于网络的使用人群数量非常庞大,网络媒体对于提升人们生活质量,和推动酒店品牌建设骑着非常重要的作用,所以充分利用网络媒体进行整合营销也是酒店非常重要的手段与选择。六、结论与不足(一)结论当今社交型酒店的产品和服务转向了特色定制化、生活品质化、文化体验化。品质与品牌的关系密不可分,品质决定品牌,品牌支撑品质,品牌与品质共同提升价值,是当今酒店业从业人应该达到的共识,国内的社交型酒店存在同质化问题,多元化和个性化才是未来的发展趋势。酒店的社交属性并不是直到前几年才出现,大堂、咖啡厅本身就是提供给顾客的社交的场所。事实上,面对生存危机,存量市场的改造和翻牌意识已经加速觉醒,而此次疫情更是加速了存量资产的改造和换牌,也为单体酒店提供了产品与服务迭代升级的契机。而不被档次所定义的社交型酒店,通过空间设计、功能打造以及主题活动,进而吸引客人走出房间,在公共空间享受社交的乐趣,由于疫情过后消费者对社交的渴求,不跌反涨,并且焕发出新的模式,俨然成为疫情后酒店细分市场的一头黑马。伴随着消费升级浪潮、消费主题转换、社交网络蔓延,以及社交型酒店层出不穷带来的同质化的问题,社交型酒店只有专注市场细分才能在同质化竞争中为投资人谋求更大的价值,品牌也更应该聚焦单体酒店的核心痛点。如今,随着Z世代的人口数量已超越千禧一代,占据全球人口的三分之一,成为人口数量最多的一代。如何触及Z世代,将他们花费时间与金钱最多的地方融入酒店展开活动,又将会掀起一场酒店行业新的革命和探索,社交型酒店无疑是中流砥柱,而垂直于社交领域向更多细分探索的社交型酒店则更具有品牌张力,势将成为这场革命和探索中的先锋。(二)不足本文的主题是分析社交型酒店,以Z酒店为例的发展现状,以及发现其中存在的问题并提出相应对策,采用了三种研究方式对其进行研究,但仍存在着局限性和一些无法避免的制约因素等不足之处:本文研究仅以Z酒店为主要研究对象,虽然是社交型酒店,不能完全概括其他同类型的酒店的发展运营模式。一些不可抗力因素,例如在当今疫情的背景下,实地考察有些困难,样本选取过少,一些地域因素和人文风情因素有欠考虑。因此对于社交型酒店的发展现状的研究仍有待进一步加强。这些不足之处都在在今后的学习、工作和研究中,进行探索和研究,也让希望本文可以为将来对社交型酒店进行研究的学者提供一些参考与帮助。参考文献[1]郝思瑶,林婷婷.社交型酒店的新型模式构建[J].当代旅游(高尔夫旅行),2017,(10):89.[2]袁洪英,刘丽君.四川文化主题酒店发展现状及其发展趋势研究[J].绿色科技,

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