高中化学第一章认识有机化合物课件新人教

高中化学第一章认识有机化合物课件新人教第2页,共33页，2024年2月25日，星期天（1）有机物的官能团不同，类别不同，性质不同。（2）有机物的官能团相同，若连接方式或连接位置不同，类别相同，性质不同（3）有机物的性质就是官能团的性质，有机反应一般就是官能团的反应，与碳干结构无关。第3页,共33页，2024年2月25日，星期天1、下列原子或原子团，不属于官能团的是()练习：A.OH—B.—NO2C.—SO3HD.—OHA第4页,共33页，2024年2月25日，星期天２、下列各对物质中，按官能团进行分类，属于同一类物质的是（）A、CH3OHCH3OHC、CH2OHCH3OHD、CH3OHCOCH3OHCOAB、OCH3CHO第5页,共33页，2024年2月25日，星期天三、有机化合物的结构特点1、碳原子的成键特点：（1）碳原子价键数为四个；（2）碳原子间的成键方式常有三种：C—C、C=C、C≡C；（3）碳原子的结合方式有二种：碳链和碳环2、有机物分子里原子共线、共面：共线、共面其实是分子的构型问题，掌握并会画出以下分子的构型：第6页,共33页，2024年2月25日，星期天正四面体，键角109о28′平面型结构，键角120о，6个原子在同一平面上；直线型结构，键角180о，4个原子在同一直线上平面型结构，键角120о，12个原子在同一平面上第7页,共33页，2024年2月25日，星期天四、同系物结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质，互称为同系物。同系物应是同类物质，应具有同一通式。对结构相似的正确理解，务必把握并运用以下两个要点：1．两个相同：若含有官能团，则不仅含相同种类的官能团，且同一种官能团的数目也要相同，如：CH3OH与HO—CH2—CH2—OH（乙二醇）、CH2=CH2

与CH2=CH—CH=CH2都不互为同系物。2．结构相似（而不是相同）是指属于同一类物物质。更确切地说是指：（1）碳键和碳链特点相同；（2）官能团种类、个数相同；（3）官能团与其他原子的连接方式相同。第8页,共33页，2024年2月25日，星期天练习：1、下列物质一定属于同系物的是A．①和②B．④和⑥C．⑤和⑦D．④和⑧CD第9页,共33页，2024年2月25日，星期天五、同分异构体凡分子式相同，但分子结构不同，因而性质也不同的几种化合物互称同分异构体。同分异构体可以属于同一类物质，也可以属于不同类物质。、炔烃二、炔烃二、炔烃二烯烃环烷烃炔烃二烯烃醇醚酚芳香醇醚醛酮羧酸酯葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖第10页,共33页，2024年2月25日，星期天1、主链的选择含有官能团的最长碳链为主链。当有二条相同长度的最长的碳链时，选其中含支链最多的一条。2、主链碳原子的编号从离取代基（官能团）最近的一端开始编号。若有官能团则由官能团决定编号的起始端。四、有机化合物的系统命名法：第11页,共33页，2024年2月25日，星期天3、取代基名称

数目

位置优先确定简单取代基，依次确定较为复杂的基团；将相同的基团合并在一起；一个取代基都有一个位置编号。4、总名称格式一般格式如下：编号—取代基名称—编号—主链名称

第12页,共33页，2024年2月25日，星期天[练习]1、下列有机物实际存在且命名正确的是Ａ.2，2－二甲基丁烷Ｂ.2－甲基－5－乙基－1－已烷Ｃ.3－甲基－2－丁烯Ｄ.3，3－二甲基－2－戊烯A2、某烯烃与氢气加成后得到2.2－二甲基戊烷，烯烃的名称是Ａ.2，2－二甲基－3－戊烯Ｂ.2，2－二甲基－4－戊烯Ｃ.4，4－二甲基－2－戊烯Ｄ.2，2－二甲基－2－戊烯C第13页,共33页，2024年2月25日，星期天2，3—二乙基—1—己烯第14页,共33页，2024年2月25日，星期天3，4—二溴—1—丁烯第15页,共33页，2024年2月25日，星期天

五、研究有机物的一般步骤：

1、分离、提纯

2、鉴定结构：

1）元素分析——实验式

2）测分子量——确定分子式

3）确定官能团、氢原子种类及数目——确定结构式；李比希氧化产物吸收分析法和现代元素分析法质谱法红外光谱、核磁共振氢谱或化学方法第16页,共33页，2024年2月25日，星期天有机物的分离、提纯有机物分离、提纯的基本原则：不增、不减、易分、复原。1、蒸馏：常用于分离提纯液态有机物。（1）原理：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。（2）条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右）。第17页,共33页，2024年2月25日，星期天冷凝管牛角管锥形瓶石棉网酒精灯蒸馏烧瓶第18页,共33页，2024年2月25日，星期天2、重结晶（1）原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。关键：选择适当的溶剂。（2）选择溶剂的条件：杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。（3）重结晶时，为了得到更多的晶体，是不是温度越低越好呢？温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻烦。（4）步骤：粗产品→热溶解→热过滤→冷却结晶→提纯产品第19页,共33页，2024年2月25日，星期天3、萃取（1）原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。（2）主要仪器：分液漏斗（3）分类：①液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。（专用仪器设备）第20页,共33页，2024年2月25日，星期天萃取分液第21页,共33页，2024年2月25日，星期天[练习]下列有四组混合物：①硝酸钾和氯化钠②溴化钠和单质溴的水溶液③乙醇和丁醇④乙酸乙酯和乙酸钠溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是：（）A分液、萃取、蒸馏、结晶B分液、蒸馏、萃取、结晶C萃取、蒸馏、分液、结晶D结晶、萃取、蒸馏、分液D第22页,共33页，2024年2月25日，星期天二、元素分析与相对分子质量的测定元素定量分析的原理：

将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式（又称为最简式）定量分析确定物质的步骤：计算组成各原子的整数比（确定实验式）测定相对分子质量（确定分子式）鉴定分子结构（确定物质）第23页,共33页，2024年2月25日，星期天测定相对分子质量的方法很多，质谱法是最精确、最快捷的方法。（一）相对分子质量的确定——质谱法用物理方法确定有机化合物的结构质谱仪的图片第24页,共33页，2024年2月25日，星期天质荷比最大的数据表示未知物的相对分子质量乙醇的质谱图CH3CH2OH+第25页,共33页，2024年2月25日，星期天[例1]．2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。设H＋的质荷比为β，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是A甲醇B甲烷C丙烷D乙烯

B第26页,共33页，2024年2月25日，星期天[练习2]某有机物的结构确定：①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%,则其实验式是（）。

②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为（），分子式为（）。C4H10O74C4H10O第27页,共33页，2024年2月25日，星期天

2、实验式和分子式的区别实验式：表示化合物分子中所含元素的原子数目

最简整数比的式子。分子式：表示化合物所含元素的原子种类及数目的式子,表示物质的真实组成。例题2：实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢20%求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。答案：实验式是CH3，分子式是C2H6第28页,共33页，2024年2月25日，星期天1、红外光谱由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。因此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。分子结构的鉴定

第29页,共33页，2024年2月25日，星期天[例一]下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：C—O—CC=O不对称CH3CH3COOCH2CH3第30页,共33页，2024年2月25日，星期天[例一]下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：C—O—CC=O不对称CH3CH3—C—CH2—O—CH3OCH3—C—O—CH2—CH3OCH3—CH2—C—O—CH3O第31页,共33页，2024年2月25日，星期天[练习1]有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式

C—O—C对称CH3对称CH2CH3—CH2—O—CH2—CH3第32页,共33页，2024年2月25日，星期