牛的饲料生产与加工

牛的采食特点与消化特性学习导入强壮的牛儿光吃草能长得强壮么？学习目标了解植物性饲料的营养成分理解牛对营养物质的利用及需求特点A牙齿B胃C反刍一、牛的消化特性

牛没有上切齿和犬齿，因此不能撕裂肉类，采食时咀嚼也不完全，但牛的舌头长且灵活，牛在采食草料时依靠上牙床和下切齿、嘴唇和舌头的协调配合，完成对食物的粗略咀嚼，之后再通过反刍来完成对食物的消化。1，牙齿

牛的胃占整个消化道的68%～80%，由4个部分组成，分别是：瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，其中瘤胃占四个胃总容量的80%以上。

瘤胃不易消化肉类，需要进食大量草料来提供瘤胃所需的纤维，瘤胃除了具有搅拌、揉磨食物的功能外，还存在大量微生物，因此是发酵饲料的主要场所，对饲料中的纤维素、蛋白质的分解及肠道无机氮的利用起着极其重要的作用，并且还能合成大多数B族维生素以供身体所需。2，牛胃牛胃左侧

网胃靠近瘤胃，功能和瘤胃相似，同时还能帮助逆呕并排出胃内的发酵气体。

瓣胃类似过滤器的功能，通过收缩作用将食物送入皱胃。

皱胃内具有消化腺分泌胃液，具有真正的消化功能，另一端连接着小肠。

反刍是指某些动物进食一段时间以后，将半消化的食物从胃里逆呕到口腔，经过重新咀嚼，并混入唾液再吞咽下去的过程。1.3反刍小肠蜂巢胃皱胃重瓣胃瘤胃牛是典型的反刍动物具有反刍动物特有的消化生理现象：(1)反刍：是牛正常的生理现象，一旦反刍现象减缓或消失，多为生病征兆，而且病得较重。

通过反刍，饲料进行二次咀嚼并混入唾液，增加了瘤胃微生物的附着面积。成年牛每昼夜反刍10-15次，每次反刍30分钟左右。(2)唾液分泌：牛的唾液不但有湿润饲料、杀菌、保护口腔的作用，而且还含有氮、钠和磷，具有弱碱性的缓冲作用，对维护瘤胃酸碱度具有重要意义，另外还含有粘蛋白、尿素等，为瘤胃微生物提供了丰富的养分。因此饲喂优质粗饲料，不仅能刺激唾液的分泌，稳定瘤胃的pH，有利于维持瘤胃内环境的正常，防止瘤胃臌胀。(3)食道沟反射：犊牛在哺乳期吸入乳汁后，食道沟会出现闭合现象，使乳汁直接进入瓣胃和皱胃，称为食道沟反射。食道沟反射可防止乳汁进入瘤胃和网胃而引起细菌发酵及消化道疾病。牛胃剖面图瘤胃食管沟(4)瘤胃发酵及嗳气：在瘤胃、网胃中，大量的微生物不断发酵着摄入的营养饲料，产生挥发性脂肪酸及各种气体（如CO2、CH4、H2S、NH3、CO等）。这些发酵气体不断排除体外，从而防止瘤胃臌气，这种现象叫做嗳气。二、牛的采食特点1，牛的采食很粗糙，但采食量大且速度快2，最喜欢吃青绿多汁饲料，其次是优质青干草，再次是低水分青贮料.单击此处添加文本具体内容3，爱吃新鲜饲料，而不愿吃被拱食过的剩余料。4，爱采食精饲料，但不喜欢加工得过细的粉料。2.1牛的营养需要特点2.2牛的饲料配合牛的营养需要特点与饲料配合学习导入

牛生长与生生产的营养来自哪里？饲料，饲料里各种营养的多少、是否平衡，影响到动物的生长、产仔泌乳、特别是舍饲的肉牛和奶牛，由于关起来，可能某些营养不能在大自然中获得或不足、或者某些营养过多，都会导致牛的生长和生产受到影响，从而影响到牛肉的品质、牛奶的品质、也会导致饲料的浪费，影响到养牛业的经济效益。学习目标

了解如何去查找牛的饲养标准了解如何去查找配方中所需各种饲料的营养成分掌握牛的精料配方的设计方法一、植物性饲料的营养成分

动物的食物叫做饲料，不同种类的饲料含有不同的营养成分，但无论哪种植物性饲料，都含有六大类营养物质。2.1牛的营养需要特点1.水分

每种饲料均不同程度的含有水分，有的可高达95%，有的仅有5%。例如，青绿多汁饲料比各类鲜糟渣饲料含水量多。即使同一种植物，由于部位不同，收割期不同，水分的含量也不相同。通常，幼嫩部位比成熟部位含水量多；枝叶比茎秆含水量多；2.

粗蛋白

饲料中一切含氮物质的总称，包括蛋白质和氨化物两个部分。蛋白质普遍存在于各种饲料中，但含量和品质各不相同。豆科植物、油饼粕类中蛋白质含量高且品质较好；秸秆中蛋白质含量最少且品质最差。同一种植物，由于生长阶段和部位不同，蛋白质含量也不相同；通常幼嫩时较多，开花后含量下降；又例如：子实＞叶片＞茎秆。氨化物也叫非蛋白质含氮物，例如尿素、氯化铵、硫酸铵、硝酸盐等。3.粗脂肪

饲料中脂溶性物质的总称，包括脂肪和类脂两大类。脂肪A磷脂B糖脂C固醇D蜡质真脂肪A叶绿素B胡萝卜素C脂溶性维生素D类脂

饲料中脂肪含量差异较大，高的在10%以上，低的不到1%；另外不同部位含脂量也不同，通常子实＞茎叶＞根4.碳水化合物

又称糖，是由碳、氢、氧三种元素按照一定的规律构成的糖的单位。包括粗纤维和无氮浸出物。粗纤维A淀粉B多糖C双糖D单糖纤维素A半纤维素B木质素C果胶D无氮浸出物

粗纤维含量随植物生长而异，通常幼嫩时含量低，成熟时含量高；另外根据部位不同，一般茎＞叶＞果实、块根。

植物性饲料均含有较多的无氮浸出物，是动物能量的主要来源，且适口性好，消化率高，尤其是子实、块根中含量高达70%-85%。5.无机矿物质

又叫粗灰分，是饲料完全氧化后剩余的残渣。主要是矿物质或无机盐类，主要有钾、钠、钙、磷等元素。植物部位不同，粗灰分含量也不同，通常茎叶的灰分含量较多。随着植物生长，灰分含量逐渐减少，但其中钠、硅含量逐渐增加。6.维生素

一类维持机体正常代谢和生理机能所必须的且需要量较少的有机化合物。其含量因饲料种类不同而异。饲料中的维生素既不提供能量，也不构成组织和器官，但它是动物体内物质代谢所必不可少的活化剂，其作用无可替代。二、牛对营养物质的利用及需求特点A能够较好的消化纤维素、半纤维素等营养物质。B能直接利用饲料蛋白质分解的氨基酸合成菌体蛋白。C能直接利用饲料氨化物分解的氨合成菌体蛋白。D能将部分不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸，增加脂肪硬度。E能合成必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素等供宿主利用。1.作为反刍动物，牛的消化主要在瘤胃。瘤胃主要进行微生物消化，对营养物质的利用有五大优势：2.牛对营养物质的利用特点利用粗饲料能力强通过反刍，粗饲料可经过两次发酵，显著提高了消化率。能够利用非蛋白氨饲料中一定量的非蛋白质氨，有利于蛋白质的合成，并节约蛋白质类饲料，增加经济效益。糖类代谢终产物是挥发性脂肪酸牛的饲料中糖类不能太多，以免瘤胃臌气或发生瘤胃弛缓病症。能部分合成维生素瘤胃中的微生物可以合成B族维生素和维生素K。3.牛对营养物质的需要特点(1),营养平衡的重要性(2),牛的营养需求能量需要量(兆焦)能量需要奶牛肉牛维持NEm0.356W0.750.322W0.75生产NEg产奶：3.138×标准奶（FCM）FCM=（0.4+0.15×F）×M

增重：NEg=｛2.092+0.0251×体重｝×日增重（千克）÷｛1-0.3×日增重｝其他增重：25.2兆焦/kg体重怀孕：NEmf（兆焦/日头）=｛0.322W0.75+（0.00879t-0.85454）×（0.1439+0.0003558W）×（0.19769×t-11.76122）｝×F蛋白质需要量（克）蛋白质需要奶牛肉牛维持3.35W0.755.5W0.75生产产奶：85克粗蛋白/千克FCM增重：粗蛋白质（克/日头）=G×（168.07-0.16869W+0.0001633W2）×(1.12-0.1233G)÷0.34，其他成年母牛增重：维持+320gCP/kg怀孕第6～9个月，每日每头分别增加粗蛋白质77克、145克、255克和403克。生长母牛需要：犊牛22%，7-12月龄为14%、12-18月龄为12%维生素需要量(IU/kg)常量元素需要量(%)微量元素需要量(mg/kg)2.2牛的饲料配合一、牛的饲养标准1.饲养标准：是指特定动物系统成套的营养定额。中华人民共和国农业行业标准肉牛饲养标准(NY／T815-2004)中华人民共和国农业行业标准奶牛饲养标准(NY／T34-2004)…………

《中华人民共和国农业行业标准》中明确了牛的饲养标准，这是根据大量饲养和生产牛的实践经验和结果的总结，对牛需要的各种营养物质的定额做出的规定。

在实际应用中，饲养标准是设计饲料配方、制作配合饲料和使用营养性添加剂及规定采食量等的依据。2.饲养标准的基本特性权威性科学性和先进性可变性条件性和局限性3.应用饲养标准的基本原则适合性A灵活性B统一性C二、饲料的配合

牛的饲料配合是指根据牛的不同生理阶段（生长、妊娠、哺乳、空怀、配种）、不同生产水平的各种营养需要和消化特性，把多种饲料和添加成分按照科学的比例加工成均匀一致且营养价值完全的饲料产品。……1.饲料配合的一般原则：（1）选用合适的饲养标准。（2）合理选择饲料原料，正确评估原料营养成分含量。（3）正确处理配合饲料配方设计值与保证值之间的关系。（4）注意饲料对动物、人类以及环境的安全性。（5）注意饲料的市场及成本。2.饲料配合的方法手工试差法常见饲料配合方法计算机软件法代数法对角线法由于牛的饲料通常比较复杂，因此不适用。手工试差法设计步骤：（1）查阅相应的饲养标准，必要时可进行适当调整。（2）查阅饲料营养成分价值表，并列表。（3）根据牛的消化生理特点，选择合适的饲料原料。（4）根据饲养标准首先确定粗饲料用量。（5）根据能量和蛋白质的需要量草拟配方，并计算主要营养指标的含量。（6）将结果与饲养标准对照并调整钙、磷、矿物质、维生素等用量。（7）列出调整后的配方组成，并附加说明。案例：手工试差法计算饲料配方

某奶牛场泌乳期奶牛平均体质量500千克，日产奶量20千克，乳脂率为3%，试设计该场泌乳奶牛的平均日粮配方。该厂有东北羊草、青贮玉米、玉米、大豆粕、麸皮、磷酸氢钙、石粉和食盐等饲料。设计步骤如下：1，查《奶牛饲养标准》（NY/T34-2004），计算奶牛总营养需要量。2，查阅饲料成分及营养价值表。3，首先考虑满足奶牛对青饲料、粗饲料的需要。先按奶牛体质量的1%-2%满足奶牛对青、粗饲料的需求，可给5-10kg的粗饲料，取中间用量初步拟定给7.5kg干草或相当于这一数量的粗饲料。确定青贮玉米15kg（3kg青贮折合1kg干草），东北羊草2.5kg。4，利用混合精饲料满足其他营养需求。先用70%玉米+30%麸皮组成混合精饲料（每千克含产奶净能7.223MJ），计算用量为55.99/7.223=7.75kg，因此玉米为7.75*70%=5.43kg，麸皮为7.75*30%=2.33kg。5，调整。精饲料配合后可知，能量已基本满足，但蛋白质还缺1199.5-592.98=606.52g，因此用含蛋白质高的豆饼代替部分玉米，代替的量为606.52/（35.5%-5.9%*1000）=2.05kg，由此可得混合精饲料提供的养分如下：6，列出日粮配方。综上，能值、蛋白质基本能满足要求。其他营养经计算：尚缺钙83.75-9.6=74.15g，缺磷66.5-40.82=25.68g，可用磷酸氢钙25.68/18.64%=137.77g补充磷的不足，同时提供钙为137.77*21.85%=30.10g。尚缺钙74.15-30.1=44.05g，用石粉补充，补充的量为44.05/36%=122.36g。此外，食盐的添加量按照每100kg体总给3g，每产1kg乳脂率4%标准给1.2g计算，应补充食盐3*5+1.2*20*0.87=35.88g。因此确定奶牛的日粮配方如下：

计算机软件法

利用计算机技术，借助相关软件，将饲料配方设计中的数学运算编制成可以运行的程序，输入相关数据后便可进行饲料配方设计，并可进行一定程度的优化。

基本过程：（1）准备各种基本条件：如固定原料价格、原料在指定范围内可任意确定用量、确切的饲养标准和原料营养成分含量等。（2）建立数学模型。（3）计算机操作。

操作步骤：（1）建立配方工厂。（2）工厂数据准备。（3）工厂数据维护。（4）配方设计。（5）运算和输出报表。学习小结3.1牛的常用饲料3.2牛饲料的加工与调制牛的常用饲料与加工调制学习导入学习目标了解饲料加工与调制的原因

掌握牛饲料的加工与调制方法一、牛的饲料分类及营养特点

牛的饲料种类繁多，养分组成和营养价值也各不相同，因此根据不同的依据常将牛的饲料分为不同类型：1.根据生产习惯和牛对饲料的利用特性：3.3.1牛的常用饲料（1）粗饲料

天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。

体积大，粗纤维含量高，富含粗纤维和维生素，含钙高，含磷低，粗蛋白含量差异较大。青干草青贮饲料（2）精饲料每千克干物质消化能11077KJ以上，粗纤维含量低于18%，天然水分低于45%的饲料。

豆科籽实粗蛋白含量高，品质较好；禾本科籽实能量价值高，无氮浸出物含量较高；粗纤维含量低，有机物质消化率高。玉米高粱（3）青绿饲料

天然水分含量在45%以上的一类饲料。粗纤维较少，维生素含量和粗蛋白含量丰富，必需氨基酸较全面。紫花苜蓿红三叶（4）多汁饲料纤维素含量少，适口性好，有机物质消化率高，干物质中富含淀粉和糖。羽衣甘蓝灰萝卜（5）动物性饲料粗蛋白含量高且品质好，必需氨基酸全；不含纤维素，消化率高；钙磷比例适当，富含B族维生素。（6）矿物饲料维持正常的新陈代谢和生长发育所必须的微量矿物质元素。（7）加工副产品饲料营养价值较高，但营养成分随原料和加工工艺差别较大。棉籽麸皮膨化大豆（8）复合添加剂饲料由微量元素、维生素、瘤胃代谢调节剂、促生长剂等物质组成。（9）非蛋白质含氮饲料可提供合成菌体蛋白所需的氨氮，适合与植物性蛋白质饲料搭配使用。2.根据营养价值：(1)全价配合饲料

又叫做全混合日粮（TMR），由粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、以及各种饲料添加剂按照适当的比例混合而成。(2)浓缩饲料由添加剂预混料、蛋白质饲料和钙、磷以及食盐等按配方制成，是全价配合饲料的组分之一。(3)添加剂预混料由多种微量元素、维生素、氨基酸、营养性或非营养性添加剂与载体或稀释剂组成的混合物。与蛋白质饲料按一定比例配合成浓缩饲料。(4)精料补充料由能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量元素和维生素添加剂等组成，目的在于补充某些营养物质，促进营养平衡。3.国际饲料分类法根据饲料的营养特性，分为8大类(1).粗饲料（1-00-000）(2).青绿饲料（2-00-000）(3).青贮饲料（3-00-000）(4).能量饲料（4-00-000）(5).蛋白质饲料（5-00-000）(6).矿物质饲料（6-00-000）(7).维生素饲料（7-00-000）(8).添加剂（8-00-000）国际饲料分类一、饲料加工调制的原因1.新鲜的牧草、新鲜的饲料作物等：营养价值较高，适口性好，

可以直接饲喂。2.谷物子实类：含某些抗营养因子并带有颖壳，降低了自身的营养价值。3.秸秆、秕壳等：不易消化，营养较低，适口性差。

3.2牛饲料的加工与调制二、饲料加工调制的方法1，物理方法

借助人工或机械改变饲料原料的外形和结构，不改变其化学组成的方法，目的是增加采食量，减少浪费。(1)，干制

把天然草地或人工种植的牧草和饲料作物在未结籽实前进行实时收割，干燥并储藏的过程。常用于青绿饲料的加工调制。干制的步骤有两个：刈割和干燥。刈割

干燥人工干燥法自然干燥法草架干燥法常温鼓风干燥法地面干燥法化学制剂加速干燥法高温快速干燥法(2)，切碎

针对一些质地较长或较粗硬的原料，例如秸秆等，通过切成3-4厘米长，不仅便于牛的采食和咀嚼，也易于与精料拌和以提高采食量，较少浪费。(3)，粉碎

一般是将谷物类饲料通过机械破碎至1-2毫米，增大了谷料与消化酶的接触面，提高消化率和利用率，但谷粒粉碎后易吸潮、氧化及霉变，因此应在配料前才进行粉碎。(4)，湿润或浸泡

是用水将原料进行软化或用于溶去有毒物质的方法。多用于子实、油饼以及粉尘多的原料。浸泡后的原料便于咀嚼和消化，可促进采食和吸收，但浸泡时间必须根据原料种类，天气、温度等因素而定，因为原料浸泡过久适口性降低，营养丧失，并且也会导致变质。

粉碎的精料喂牛前，应尽可能湿润一下，以防止饲料中粉尘过多而影响采食和消化，对预防粉尘引起的呼吸道疾病也有好处。(5)，制粒

为了便于自动化饲养的应用，通常用牛的平衡饲料制成，利于牛咀嚼的颗粒大小为9.5-16毫米，能改善适口性，提高采食量。粗饲料可直接粉碎后制成颗粒，或经粉碎后与其他辅料混合制成颗粒。(6)，焙炒

通过130-150摄氏度短时间焙炒后，部分淀粉转化为糊精，可提高淀粉利用率。常用于籽实饲料，不仅可以使豆类子实含有的抗胰蛋白酶等不利物质失活，还在一定程度上灭活部分细菌和虫卵，从而提高消化率，增强适口性、卫生性和诱食性。(7)，其他方法

配料：一般采用人工配料，专人负责，专人校核，使用一定精度的天平或台称，有的也使用电子计量器。混合：采用高速、密封、叶片或混合机，要求机内残留物不超过0.3%。加料顺序是先放载体，然后加进微量成分，混合时间10～15分钟/批。发芽：通过子实萌发，部分糖类被消耗，储存的蛋白质转变为氨基酸，许多代谢酶及维生素大量增加。

糖化：利用淀粉酶的作用，将饲料中淀粉转化为麦芽糖，并产生少量乳酸，从而改善适口性，提高消化率。

盐化：用1%的食盐与等重量粉碎的秸秆充分搅拌后，放入容器或地面，用塑料薄膜覆盖，放置1-2天，使其软化，可明显提高适口性和采食量。

膨化：将饲料放入压力罐内，加压持续1-30分钟，然后突然减至常压喷放，即得膨化饲料。可提高采食量和有机质的消化率。盐2，化学方法：

利用酸、碱等化学物质对饲料原料进行适当处理，使其本身含有的不良物质失去作用、或降解其本身的纤维素和木质素等不易消化的物质，从而改善适口性、提高营养价值和消化率。(1),碱化处理

利用氢氧根离子破坏木质素与半纤维素之间的化学键，从而释放纤维素，以便于牛的消化利用，提高秸秆饲料的消化率。A氢氧化钠处理B石灰水处理

氢氧化钠处理是将8倍于秸秆重量的1.5%氢氧化钠溶液，与原料浸泡12-24小时后捞出，淋洗至中性，湿喂或晾干后饲喂牛。

石灰水处理是每100千克秸秆，需要3千克石灰和200-300千克水进行熟化，熟化后喷淋在粉碎的秸秆上，在水泥地面堆放1-2天后直接饲喂牛。(2),氨化处理

主要用于秸秆饲料，其蛋白质含量低，经过氨化处理之后形成的铵盐，是牛瘤胃里微生物所需的氮源，同时氨溶于水形成的氢氧化铵对粗饲料有碱化作用。因此可使粗蛋白质含量提高1倍左右，纤维素含量降低10%，消化率提高20%以上。并且氨化之后的秸秆质地松软，气味糊香，提高了适口性、增加了牛的采食量。氨化秸秆的主要氨源有液氨、尿素、氨水等，其中以液氨和尿素效果最好。液氨处理需要一定的设备，因此国内目前多用尿素处理，不需复杂的设备，对健康无害，效果理想。秸秆中有尿素酶，加入尿素后，用塑料膜覆盖，在适宜的温度和湿度下进行氨化，步骤如下：（1）将秸秆铡成3厘米以下的小短节。易于压实，增加原料与氮源的接触面积，增加氨化作用。（2）按秸秆重量的3%-5%确定尿素重量，再将尿素：水=1：10-20的比例溶解尿素，然后均匀喷洒在秸秆上。通常秸秆分层堆放，因此需要一层秸秆喷洒一层尿素溶液，确保浇遍，浇透，但不能倾倒。（3）用塑料薄膜覆盖密封。日间气温>30°需10-15d；20-30°需12-21d；10-20°需19-35d；0-10°需33-65d.(3),酸处理是用硫酸、盐酸、磷酸和甲酸破坏木质素与纤维素、半纤维素之间的化学键，以提高饲料消化率。成本高。(4),氨-碱复合处理是将秸秆饲料氨化后再进行碱化，同时提高了营养成分和饲料消化率。成本较高。3，生物学方法

主要是微生物发酵，在适宜的条件下，某些有益微生物通过分解秸秆中的纤维素或木质素，增加了自身所需的菌体蛋白、维生素等有益物质，同时软化秸秆，改善味道，提高了粗饲料的营养价值。常用的发酵微生物主要是乳酸菌、纤维分解菌和某些真菌。主要有青贮发酵和微贮发酵。

青贮饲料：以天然新鲜青绿植物性饲料作为原料，在厌氧条件下经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制的饲料。

微贮饲料：秸秆、牧草、藤曼等饲料经机械设备揉搓软化，经活干菌发酵后制成的一种具有酸香气味、适口性好、利用率高、耐储存的粗饲料。只要不启封，即可长时间保存。青贮饲料制作的方法步骤青贮之前需要做好各项准备工作，对相关的设备，车辆进行必要的检修，对青贮窖务必彻底清洗。并组织好相关人员，尽可能在较短时间内完成。（1）实时刈割：获得优质的青贮原料是制作青贮饲料的物质基础。通常情况下，禾本科牧草适合在孕穗至抽穗期刈割；豆科牧草宜在现蕾至开花期刈割；整株玉米应在蜡熟期刈割，果穗收获后的玉米宜在成熟果穗下部1-2片叶枯黄时收割，或在果穗上部保留1片叶，削尖后青贮。（2）原料切短：获得原料后应立即运输到青贮地点进行切短。切短程度根据家畜种类和原料性质而定：一般禾本科、豆科切成2-3厘米；玉米秸秆等切成0.5-2厘米。切碎的目的是便于压实，增加青贮料密度，排除间隙间的空气，以利于乳酸菌发酵。（3）调节水分：青贮原料中适当的水分是保证乳酸菌生长的重要条件，含水量过多或者过少都会影响青贮效果。一般禾本科植物青贮含水量为65%-75%，豆科植物青贮含水量为60%-70%。（4）填装压实：原料切短后应尽快入窖压实，以防水分损失。入窖时，应层层装填层层压实，尤其注意四周边缘和窖角。大型青贮窖可利用链轨拖拉机，小型青贮窖可用拖拉机或人工重锤反复压实。由于发酵容易发生下沉，所以装填青贮料时一般高出青贮设施1米左右。

（5）密封覆盖：原料装填压实之后，应立即密封覆盖。最好先在原料上加盖一层秸秆或软草，厚度在20-30厘米，再铺上塑料薄膜，然后再用土覆盖拍实。窖顶压成馒头状便于排水，窖周围1米左右挖排水沟。密封后仍需要经常检查，发现裂缝及时补好，杜绝透气并防止雨水渗入。微贮饲料制作的方法步骤

微贮设备和青贮设备几乎一样，主要的不同在于微贮饲料制作中，发酵的微生物是活干菌，饲料原料是秸秆。（1）活化菌种：秸秆发酵活干菌3克可加工调制1吨干秸秆或2吨青秸秆。将3克菌剂溶解于200毫升水中，常温下放置1-2小时。已复活的菌剂不可隔夜使用。（2）配制菌液：复活好的菌剂倒入充分溶解的0.8%-1%的食盐水中搅拌均匀。根据秸秆种类计算具体用量。（3）原料切短：秸秆切短成2-3厘米的长度，必要时可用揉碎机加工成丝条状。（4）填装压实：底层铺放20-30厘米厚的秸秆，均匀喷洒菌液，调节含水量为60%-70%，压实后再铺放20-30厘米厚的秸秆，均匀喷洒菌液，反复多次直到高出窖口40厘米时封口。（5）密封覆盖：充分压实后，在最上层撒上食盐粉，用量为每平方米250克，最后用塑料薄膜覆盖。学习小结牛儿的营养美味餐。牛场的饲料供应计划编制学习导入学习目标了解牛群的结构及周转计划

掌握牛场的饲料计划编制方法1.牛群结构：群体中不同性别、年龄牛只的构成情况。由于群体中各类牛的数量、作用和所创产值不同,其群体的经济效益也就不同。牛群结构在一定时期内的增减变化叫做牛群周转。一、牛群结构及周转计划不