1.2微生物的培养技术及应用第1课时教学设计2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3

1.2微生物的培养技术及应用第1课时教学设计2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）1.2微生物的培养技术及应用第1课时教学设计2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3课程基本信息1.课程名称：1.2微生物的培养技术及应用

2.教学年级和班级：2023-2024学年高二下学期生物

3.授课时间：2023-06-0809:00-10:15

4.教学时数：45分钟核心素养目标1.培养学生运用微生物培养技术解决实际问题的能力，提高学生的科学探究和创新思维。

2.使学生理解微生物培养技术在食品、医药、环保等领域的应用，增强学生的社会责任感和实践能力。

3.通过微生物培养技术的实践操作，培养学生动手能力和团队合作精神，提高学生的实践操作能力和团队协作能力。

4.使学生掌握微生物培养的基本原理和方法，提高学生的科学素养和实验技能。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

在进入本节课之前，学生已经学习了微生物的基本概念、分类和形态特征，对微生物有了初步的了解。同时，学生已经掌握了显微镜的使用方法和基本实验操作技能，这为学习微生物培养技术奠定了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

在微生物培养技术的学习中，学生可能会对实验操作和实际应用产生浓厚的兴趣。他们的动手能力和团队合作能力较强，喜欢通过实践操作来学习和掌握知识。同时，学生的思维活跃，具有较强的分析和解决问题的能力。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习微生物培养技术的过程中，学生可能会遇到以下困难和挑战：

（1）微生物培养技术操作步骤繁琐，需要仔细操作，否则容易失败。

（2）在实验过程中，学生可能会对微生物的生长规律和影响因素不够了解，导致实验结果不理想。

（3）学生可能对微生物培养技术在实际应用中的重要性认识不足，影响学习的积极性和主动性。

（4）部分学生可能对实验操作的安全注意事项掌握不够，需要教师在实验过程中进行指导和提醒。教学方法与手段1.教学方法：

（1）讲授法：教师通过讲解微生物培养的基本原理、操作步骤和注意事项，帮助学生建立系统的知识体系，为实验操作奠定理论基础。

（2）实验法：学生通过亲自动手进行微生物培养实验，直观地观察微生物的生长过程，加深对知识的理解和掌握。

（3）讨论法：教师组织学生进行课堂讨论，分享实验心得和问题解决策略，培养学生的团队协作能力和批判性思维。

2.教学手段：

（1）多媒体课件：教师制作包含文字、图片、动画和视频的多媒体课件，形象地展示微生物培养的原理和操作步骤，提高学生的学习兴趣和理解能力。

（2）虚拟实验室：利用虚拟实验室软件，让学生在计算机上模拟微生物培养实验，降低实验成本，提高实验安全性。

（3）互动教学平台：教师通过互动教学平台发布学习资源、布置作业和进行在线辅导，实现师生互动，提高学生的学习积极性和自主学习能力。

（4）微课视频：教师制作微课视频，讲解微生物培养的关键知识点和实验技巧，方便学生随时复习和巩固。

（5）实验仪器设备：提供专业的微生物培养仪器和设备，确保实验的准确性和安全性。

（6）网络资源：引导学生利用网络资源，如学术论文、科普文章和在线课程，拓展知识面，提高科学素养。教学流程1.导入新课（用时5分钟）

2.新课讲授（用时15分钟）

（1）讲解微生物培养的基本原理，包括培养基的选择、灭菌技术、接种技术等，让学生了解微生物培养的基本过程。

（2）介绍微生物培养的操作步骤，通过示例讲解每一步骤的具体操作方法，强调操作过程中的注意事项，帮助学生掌握正确的实验操作技能。

（3）讲解微生物培养技术在食品、医药、环保等领域的应用实例，让学生了解微生物培养技术的重要性和实际价值。

3.实践活动（用时10分钟）

（1）学生分组进行微生物培养实验操作，亲自动手实践，培养学生的动手能力和团队合作精神。

（2）学生在实验过程中观察微生物的生长情况，记录实验数据，培养学生的观察能力和实验操作技能。

（3）学生通过实验结果分析微生物培养的条件和影响因素，培养学生的分析问题和解决问题的能力。

4.学生小组讨论（用时5分钟）

（1）学生分组讨论微生物培养技术在实际应用中的优势和局限性，培养学生的批判性思维能力。

（2）学生分享自己在实验过程中遇到的问题和解决方法，培养学生的团队协作能力和沟通能力。

（3）学生讨论微生物培养技术在食品安全、环境保护等领域的应用前景，激发学生的学习兴趣和主动性。

5.总结回顾（用时5分钟）

教师引导学生回顾本节课的学习内容，总结微生物培养技术的基本原理、操作步骤和实际应用，强调本节课的重难点，帮助学生巩固所学知识。

整个教学流程共计40分钟，符合教学实际，能够充分体现本节课的教学内容和学生特点。教学资源拓展1.拓展资源：

（1）微生物培养技术相关学术论文和研究报告，帮助学生深入了解微生物培养技术的最新研究进展和应用领域。

（2）微生物培养技术在线课程，如网易云课堂、Coursera等平台上的相关课程，提供系统性的学习资源。

（3）微生物培养技术相关的科普文章和视频，如科普中国、B站等平台上的科普内容，帮助学生拓展知识面。

（4）微生物培养技术相关的实验教材和指导书籍，如《微生物学实验教程》、《微生物培养技术实验指导》等，提供实验操作的详细指导。

（5）微生物培养技术相关的实验设备和仪器使用说明书，帮助学生了解实验设备的正确使用方法。

2.拓展建议：

（1）鼓励学生阅读微生物培养技术相关学术论文和研究报告，培养学生的科研素养和批判性思维能力。

（2）建议学生选修微生物培养技术在线课程，系统地学习微生物培养技术的相关知识，提高学习效果。

（3）引导学生阅读微生物培养技术相关的科普文章和视频，拓宽知识面，增加学习兴趣。

（4）建议学生参考微生物培养技术相关的实验教材和指导书籍，提高实验操作技能。

（5）鼓励学生查阅微生物培养技术相关的实验设备和仪器使用说明书，了解实验设备的正确使用方法，确保实验安全。板书设计1.目的明确，紧扣教学内容：

-微生物培养的基本原理

-微生物培养的操作步骤

-微生物培养技术的应用领域

2.结构清晰，条理分明：

-微生物培养原理

-培养基的选择

-灭菌技术

-接种技术

-微生物培养操作

-培养基制备

-灭菌与接种

-培养条件控制

-微生物培养应用

-食品工业

-医药产业

-环境保护

3.简洁明了，突出重点，准确精炼，概括性强：

-微生物培养原理

-培养基：选择、制备

-灭菌：方法、注意事项

-接种：技术、无菌操作

-微生物培养操作

-制备：步骤、要点

-灭菌：方法、效果

-接种：技术、注意事项

-微生物培养应用

-食品工业：发酵、防腐

-医药产业：抗生素、疫苗

-环境保护：废水处理、生物降解

4.艺术性和趣味性：

-微生物卡通形象：生动有趣，吸引学生注意力

-颜色搭配：清晰区分不同部分，增加视觉效果

-图表辅助：直观展示微生物培养过程和应用实例

板书设计旨在帮助学生更好地理解和记忆微生物培养技术的基本原理、操作步骤和应用领域，同时通过艺术性和趣味性激发学生的学习兴趣和主动性。课后作业1.请简述微生物培养技术的基本原理和操作步骤。

2.举例说明微生物培养技术在食品、医药、环保等领域的应用。

3.请分析微生物培养技术在实际应用中的优势和局限性。

4.请描述微生物培养实验操作中的注意事项，并说明如何确保实验的安全性。

5.请总结微生物培养技术的学习心得，并提出自己在实验操作中遇到的问题和解决方法。课堂-通过提问了解学生对微生物培养技术基本原理、操作步骤和应用领域的掌握情况，及时解答学生的疑问，确保学生对知识点的理解。

-观察学生在实践活动中的表现，了解学生的动手能力、团队合作精神和实验操作技能，及时给予指导和建议。

-通过小组讨论，了解学生对微生物培养技术实际应用的见解和问题解决策略，鼓励学生积极思考和交流。

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