2019年高一化学同步人教版必修二讲义：第3章

2019年高一化学同步人教版必修二讲义：第3章Tag内容描述：<p>1、第二课时乙酸 课标要求 1了解乙酸的主要用途。 2掌握乙酸的组成与主要性质。 3学会分析官能团与物质性质关系的方法。 1乙酸俗名醋酸，其结构简式为CH3COOH，官能团为羧基(COOH)。 2乙酸具有弱酸性，能发生酯化反应，其与乙醇反应生成乙酸乙酯。 3用饱和Na2CO3溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇。 4必记两反应： (1)2CH3COOHNa2CO32CH3COONaH2OCO2。。</p><p>2、第二课时苯 课标要求 1了解苯的物理性质及重要用途。 2掌握苯分子的结构特点。 3掌握苯的化学性质。 1苯的化学性质是易取代，能加成，难氧化。 2必记三反应： 1组成与结构 分子式 结构式 结构简式 分子模型 C6H6 2结构特点 (1)苯分子为平面正六边形结构，分子中6个碳原子和6个氢原子共平面。 (2)苯分子中6个碳碳键完全相同，是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键。 特别提。</p><p>3、第二节来自石油和煤的两种基本化工原料 第一课时乙烯 课标要求 1了解烯烃的概念。 2了解乙烯的物理性质、工业制取原理和在化工生产中的作用。 3掌握乙烯的分子结构，初步体会其结构特点对性质的影响。 4掌握乙烯的化学性质，认识加成反应的特点。 1乙烯的结构简式为CH2=CH2，分子中所有原子处于同一平面上。 2烯烃的分子通式为CnH2n(n2)，乙烯能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，两者反应。</p><p>4、第三节生活中两种常见的有机物 第一课时乙醇 课标要求 1了解烃的衍生物和官能团的概念。 2掌握乙醇的组成及主要性质。 3了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。 4初步学会分析官能团与性质关系的方法。 1分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物；决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。 2乙醇的结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，官能团为。</p><p>5、第二课时烷烃 课标要求 1了解烷烃的概念、通式及结构特点。 2了解烷烃的物理性质和化学性质。 3理解同系物、同分异构体的概念，并会判断及书写简单烷烃的同分异构体。 1烷烃分子中碳原子间以单键相连，每个碳原子形成四条共价键，其分子通式为CnH2n2。 2烷烃的化学性质与甲烷类似，能发生取代反应和氧化反应，烷烃燃烧的通式为CnH2n2(3n1) O2 nCO2(n1)H2O。 3随着碳原子数。</p><p>6、第一节最简单的有机化合物甲烷 第一课时甲烷的性质 课标要求 1了解有机化合物的概念。 2掌握甲烷的分子结构，了解甲烷的物理性质及存在、用途。 3掌握甲烷的化学性质，认识取代反应的特点。 1甲烷分子具有正四面体结构，其中碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子位于正四面体的四个顶点上。 2甲烷结构与性质的记忆口诀： 性质稳定是甲烷，光照氯代四连环； 立体构型四面体，易燃防爆分解难。 3甲烷与氯气。</p><p>7、第四节基本营养物质 第一课时糖类 课标要求 1掌握糖类的组成、分类和结构。 2掌握糖类的主要性质与特征及它们在生产、生活中的重要应用。 1葡萄糖和果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体。 2蔗糖和麦芽糖为双糖，其分子式均为C12H22O11，二者互为同分异构体。 3蔗糖、淀粉、纤维素均能发生水解反应，其水解反应的化学方程式分别为 C12H22O11H2OC6H12O6C6H。</p><p>8、第二课时油脂和蛋白质 课标要求 1掌握油脂和蛋白质的组成。 2掌握油脂和蛋白质的主要性质。 3了解油脂和蛋白质在日常生活、生产中的应用。 1.油脂是高级脂肪酸的甘油酯，其结构简式如右图。 2油脂在酸或碱的催化作用下可以水解，在酸性条件下 水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水解生成 高级脂肪酸盐和甘油。 3蛋白质在酶的催化作用下水解生成氨基酸，蛋白质能 发生颜色反应，而浓硝酸可。</p>