案例分享海底捞模式

案例分享海底捞模式Tag内容描述：<p>1、海底捞案例分享把人当人看，是海底捞最大的创新雇佣大脑什么东西成了焦点，自然就引来人们评头品足，有人说海底捞火锅底料是不是有什么奥秘?很多同行偷偷把底料拿回去化验。还有人说，海底捞不知骗了多少贷款。要不，怎么这么大手笔扩张?海底捞每间店都在2000平方米左右，大店装修费就要上千万，小的也要几百万。还有的说，保不齐人家有什么旁门生意，是用火锅洗钱呢。可海底捞不仅没有。</p><p>2、案例 海底捞模式 里程碑 1994年四川拖拉机厂电焊工张勇 在简阳的街边摆起四 张桌子的麻辣烫摊位 1999年第一次扩张开西安分店 坚定 服务高于一切 服务是海底捞最大的特色 理念 2003年推出 员工奖励计划 给优秀员工配。</p><p>3、海底捞”的含义“海”大海宽阔，品牌无穷无尽 海底捞的传奇百盛中国2006年会集中学习的中国火锅店连续三年获得“中国餐饮百强企业”传说中的“北京服务最好的餐厅”互联网上只褒不贬、一边倒的传奇哈佛商业评论案例理念：海底捞在服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务作为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务：在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的。</p><p>4、海底捞的管理智慧,小组成员：刘畅 10070331 郑雪 10070337 石娜 10070435 刘盼盼 10070437,“海底捞”的含义,“海”大海宽阔，品牌无穷无尽,海底捞的传奇 百盛中国2006年会集中学习的中国火锅店 连续三年获得“中国餐饮百强企业” 传说中的“北京服务最好的餐厅” 互联网上只褒不贬、一边倒的传奇 哈佛商业评论案例,起源：1994，四川简阳，火锅店 现状：50多家直营店，覆盖北京、上海、天津、郑州、南京、杭州等地 口号：好火锅自己会说话 2010年营业额：15亿 员工一万多名 理念：海底捞在服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客。</p>