保证食品安全的管理制度

保证食品安全的管理制度Tag内容描述：<p>1、保证食品安全的规章制度范本 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求， 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据 倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质 对人体健康影响的公共卫生问题” 。因此，饮食行业要制定 相关的保证食品安全的规章制度。下面是保证食品安全的 规章制度范本，欢迎阅读参考。 食品安全管理制度范本 1 一、进货查验及记录制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产 者)的许可证和食品合格的证明文件，包括营业执照、生产 许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证。</p><p>2、保证食品安全的规章制度 保证食品安全的规章制度 第一条 购进的任何食品一 律应当进行实地查验。 第二条 在购进食品时，应查验证明供货方主体资格 合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符 合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或 者复印件。 第三条 经营包装食品的，要对食品包装标识进行查 验核对，主要查验内容包括： 查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂 家厂名、厂址;是否在包装上显着位置清晰标明食品名称、 配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特 殊膳食用食品是否在显着位置予。</p><p>3、保证食品安全的管理制度一、 食品从业人员健康管理制度二、 食品从业人员培训管理制度三、 食品安全管理员制度四、 食品安全自检自查与报告制度五、 食品经营过程与控制制度六、 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度七、 食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度八、 食品贮存管理制度九、 废弃物处置制度十、 食品安全突发事件应急处置方案十一、 投诉受理制度十二、 食品添加剂使用公示制度1食品从业人员健康管理制度一、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人。</p><p>4、食品安全管理制度本单位按照中华人民共和国食品安全法规定，履行食品安全第一责任人义务，严把食品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的食品安全管理制度，确保食品经营安全。一、从业人员健康检查管理制度二、从业人员培训管理制度三、食品安全管理员制度四、食品安全自检自查与报告制度五、食品经营过程与控制制度六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度七、进货查验和查验记录制度八、食品贮存管理制度九、食品添加剂使用公示制度十、废弃物处置制度十一、食品安全突发事件应急处置方案一、从业人员健康检查管理制度1、建立并。</p><p>5、食品与食品原料采购进货查验制度 第一条 购进的任何食品一律应当进行实地查验。 第二条 在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来。</p><p>6、精品文档 保证食品安全的规章制度范本 食品安全指食品无毒 无害 符合应当有的营养要求 对人体健康不造成任何急性 亚急性或者慢性危害 根据倍诺食品安全定义 食品安全是 食物中有毒 有害物质对人体健康影响的公共卫生。</p>