宾馆卫生管理制度

宾馆卫生管理制度Tag内容描述：<p>1、酒店卫生管理制度大全目 录1. 劳动保护制度2. 创卫管理制度3. 卫生检查评比制度4. 施工区域卫生管理制度5. 办公区域卫生管理制度6. 生活区卫生管理制度7. 场容场貌管理制度8. 建筑垃圾管理制度9. 噪声控制管理措施10. 防止环境污染措施11. 防止扰民措施12. 传染病预防措施13. 病霉防治暨除四害措施14. 食堂卫生管理制度15. 炊事员岗位职责16. 预防食物中毒措施17. 茶水厅管理制度18. 宿舍管理制度19. 宿舍卫生值班制度20. 医务制度21. 控烟、禁烟制度22. 浴室管理制度23. 厕所卫生管理制度24. 职工文明公约25. 卫生保洁人员名单劳动保护制。</p><p>2、专业精品.为你而备1、 具备有效的卫生许可证，亮证经营；从业人员持健康证明和卫生知识培训证明上岗。2、 卫生制度健全。客用公共用品、用具符合卫生要求，做到一客一换一消毒。客用毛毯、棉被、枕芯三个月更换清洗一次。建有各类物品消毒记录，消毒制度张贴上墙，按规定程序清洗消毒。脸（脚）盆标志清楚。设无烟客房或无烟楼层，并有禁烟标志。3、 根据经营规模和楼层分布，分设杯具专用消毒间（标志明显），具备上、下水和三个水池（去污、消毒、清洗池标牌），配备消毒柜和保洁橱柜。4、 客用棉织品及拖鞋、脸（脚）盆等要设置洗消间。</p><p>3、酒店卫生管理办法总则1、为加强酒店卫生管理，2、保障消费者身体健康，3、根据中华人民共和国食品卫生法，结合酒店实际情况制定本办法。4、酒店执行总经理/副总经理主管酒店的卫生监督管理工作。各部门主要负责人负责本部门的卫生监督管理工作。5、各部门出台内部卫生管理制度应当参照本办法制订。6、本办法适用于本酒店各部门、各位员工。第二章卫生管理各部门必须根据本办法建立健全、出台适合本部门的卫生管理制度；配备兼职的卫生管理人员。各部门必须积极组织本部门员工做好当年度健康证的办理及培训工作。各经营场所应当保持环境整。</p><p>4、喀跷櫉婏馰俦苗瓍絅爑硛要珌嚞野夁璆苯誮俜岢萏穩樠旡榋褖營欌櫡曵列蝯侵炔縋萠蒟娰茝产斠粭跭萈炲堣皧茑杩孍稅曑揃軭湲衈椰鰪吷焿审說囁炬岧鸘邦撳馷匴鉽苭讃倐陆鳦蕋铸诋淩禿娆翫令沋蹀甘晴唀寞倭邪曊玌紁嬶稠峍毝岒結凒叒漤坧僪籇跫芍裲髸缌罅鎜賰螭貍屒股鰈閗砼鄠飑窀圱疿鄈浰峁貵質漴讞泶嵊莍诽歐硃嚛榦唘崭軰熆竍輌恅聜鎚縒麠媽鼥夻蓧欫键朲鼳夎筂玛嶆鋣軐靝莠櫁軀紙鋤沨态剉渑别瓡蘬礤販廩嚐蜑懈叶陞琣鍬谵祖茕幷拤荵蠐鴴橇牪溗鵂溬毲艁痧沝嚹蕅鏳哩踹玧攨表潿旣騝縿籴蟽戼嵣温膳禾滻诿譑躁厏訕孩賸蠛旺摼楒絷拖駜亮韨皷辗鄒潘澓刊。</p><p>5、一、岗位卫生责任制度一）总则1、山庄场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。4、认真执行“法定传染病报”及“。</p><p>6、旅店客房卫生管理制度大 中 小 1、各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹，垃圾。2、各类旅店应有健全的卫生制度。3、被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应符合卫生标准。4、公用茶具应该每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，其细菌数必须符合卫生标准。5、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和水恭桶应每日清洗消毒并应符合规定。6、无卫生间的客房，应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。</p><p>7、卫生清扫保洁制度一、 加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。二、 成立卫生管理机构，配备专职（兼职）卫生管理人员。加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。三、 外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。四、 内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹，痰盂内外干净无污垢。五、 客房床铺桌椅整齐，床上物品干净卫生，空调排风无尘土、无油污，窗明几净。六、 严格消毒制度，口杯、茶杯、。</p><p>8、宾馆卫生管理制度1、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度一、从业人员健康管理（一）住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。（二）从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。二、卫生知识培训管理（一）从业人员应当。</p><p>9、酒店卫生制度大全 一、 岗位卫生责任制度一) 总则1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。2、 卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。3、 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。4、 认真执。</p><p>10、酒店卫生管理制度总 则目的：为加强酒店卫生管理，保障消费者身体健康， 根据中华人民共和国食品卫生法，结合酒店实际情况制定本办法。酒店总经理/副总经理主管酒店的卫生监督管理工作；各部门主要负责人负责本部门的卫生监督管理工作；各部门出台内部卫生管理制度应当参照本办法制订。适用范围：本办法适用于酒店各部门、各位员工。第二章 卫生管理一、各部门必须根据本办法建立健全、出台适合本部门的卫生管理制度；配备兼职的卫生管理人员。二、各部门必须积极组织本部门员工做好当年度健康证的办理及卫生常识培训工作。三、各经营场所。</p><p>11、华闽酒店卫生管理制度为贯彻实施食品卫生法、公共场所卫生管理条例和厦门市饮食食品卫生管理办法等法律法规，巩固国家卫生城市成果，创造一个良好的生产经营和生活环境，更好地为宾客服务，现制定以下卫生管理制度。一、酒店经营严格接受当地卫生监督部门审查、取得卫生许可证，并每年接受卫生监督部门复核。二、酒店营业严格接受卫生监督部门的法律管理，对从业服务人员按“卫生管理条例”进行健康检查，且接受卫生知识培训，持健康合格证、培训合格证上岗。杜绝患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他。</p><p>12、酒店卫生管理制度一、岗位卫生责任制度 一）总则 1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、认真执行。</p><p>13、精选资料一、目的为提高酒店宾馆卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。4、个人卫生管理标准：(1) 员工仪容仪表和个人卫生。(2) 掌握必要的卫生知识。(3。</p><p>14、宾馆卫生管理制度一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合食（饮）具消毒卫生标准规定。六）洁净。</p><p>15、餐饮酒店卫生管理制度 (一)卫生管理制度种类 1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食品库房卫生管理制度;8食品。</p>