餐厅服务礼仪培训

餐厅服务礼仪培训Tag内容描述：<p>1、餐饮服务员礼貌礼仪培训内容 餐饮服务员礼貌礼仪培训内容 一、称呼礼 1）一般习惯称呼。无论是外国人，还是华侨、港、澳、台胞等，一般对男子称“先生”，对已婚女子称“夫人”，未婚女子统称“小姐”，对不了解婚姻情况的女子可称“小姐”，对戴结婚戒指和年纪稍大的可称“夫人”，也可称“太太”。 2）按职位称呼。知道学位、军衔、职位时，要在“先生”、“小姐”前冠以职衔，如“博士先生”、“议员先生”、“上校先生”等等。 二、应答礼 1）解答客人问题时服务员必须起立，站立姿势要端庄，背不能倚靠他物。讲话语气要温和耐心， 双。</p><p>2、第一章：服务意识 第四章：服务用语 第三章：见面常用礼仪 第二章：仪容仪表、仪态 目 录 为什么要有服务 意识呢？ 第一章：服务意识 没过多久，小王就成了城 里最大的大米供货商 在竞争越来越激烈的 状况下，我们唯有提供好 的服务，来满足顾客的需 求，来挽留顾客。 1 花钱买服务。 满意的服务，体现在： 服务质量、服务态度，礼节礼貌、 微笑服务等 2 消费就是追求心理、生理上的满足感、优越感、自尊感。 3 顾客永远都是对的。 4 我（顾客）的理由是最重要最紧迫的。 二、 服务的十二字方针 礼貌、 热情、 友善、 积极、 乐观、 主动 。</p><p>3、学以致用 助你成功 顺德职业技术学院培训中心www.sdpt.com.cn http:/www.5ixue.com (海量营销管理培训资料下载) 顺德区人民政府机关服务中心 餐厅服务人员礼仪培训 主讲：钟宪民 电 话： 26273970 学以致用 助你成功 顺德职业技术学院培训中心www.sdpt.com.cn http:/www.5ixue.com (海量营销管理培训资料下载) 培 训 制 度 为保证培训效果，特制定本制度，望大家认真遵守。 1、端正学习态度，认真对待培训； 2、认真听讲，做好笔记，积极参加互动； 3、保持教室卫生，不乱扔纸屑； 4、将手机调为震动状态或关闭； 学以致用 助你成功 顺德。</p><p>4、餐厅服务礼仪培训餐厅服务礼仪培训 l餐厅服务礼仪培训讲师钱明珠拥有5年以上授 课经验且在业界有良好的口碑；常年担任大学 礼仪讲师，现为职业培训师。 l餐厅服务礼仪培训课程内容包括餐厅服务人员 理念培养、服务礼仪规范、服务技巧、客户沟 通技巧及投诉处理等。 l主讲老师：钱明珠 l预定热线： 餐厅服务礼仪培训课程概要餐厅服务礼仪培训课程概要 一、服务意识一、服务意识 l1、服务何来？ l2、客户体验感知与服务等级划分 l3、为什么“口碑广告”如此有效？ l4、客户是如何从一线服务人员那里流失掉的？ 二、赏心悦目的服务形象 l“丝。</p><p>5、顺德区人民政府机关服务中心,餐厅服务人员礼仪培训,主讲：钟宪民 电 话： 26273970,培 训 制 度,为保证培训效果，特制定本制度，望大家认真遵守。 1、端正学习态度，认真对待培训； 2、认真听讲，做好笔记，积极参加互动； 3、保持教室卫生，不乱扔纸屑； 4、将手机调为震动状态或关闭；,培 训 理 念,1、培训是领导给员工最好的礼物； 2、培训是“吃饭”而不是“吃药”；,自我测试：,下列各题，最左边的数字表示“非常同意”，最右边的数字表示“强烈反对”，中间数字依次表示“有些同意”、“不知道”、“反对”。请按第一反应做出选择。。</p><p>6、顺德区人民政府机关服务中心,餐厅服务人员礼仪培训,主讲：钟宪民 电 话： 26273970,培 训 制 度,为保证培训效果，特制定本制度，望大家认真遵守。 1、端正学习态度，认真对待培训； 2、认真听讲，做好笔记，积极参加互动； 3、保持教室卫生，不乱扔纸屑； 4、将手机调为震动状态或关闭；,培 训 理 念,1、培训是领导给员工最好的礼物； 2、培训是“吃饭”而不是“吃药”；,自我测试：,下列各题，最左边的数字表示“非常同意”，最右边的数字表示“强烈反对”，中间数字依次表示“有些同意”、“不知道”、“反对”。请按第一反应做出选择。。</p><p>7、餐 厅 服 务 培 训1 餐饮服务员培训餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员 不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但 吃得饱，还要吃得愉快。 餐饮服务员培训 （1）应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光 临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问 候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。 （2）要根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客 光临，应把他们引领到餐厅中最好的位臵；夫妇、情侣就餐，应 把他们引领到安静的角落位臵；全家、亲朋好友聚餐，应把他们 。</p><p>8、服务礼仪培训,服务礼仪培训,学礼仪的重要性,服务礼仪培训,结束语,开场热身,哇,今天真是美好的一天！充满了热情、健康、 财富、爱心、与力量！,Power!,我们的口号,因为梦想，所以拼搏！ 因为自信，所以成功！ 百胜蜂第一，从我做起！,为什么要学服务礼仪,内强素质 外塑形象： 增加绩效，创造更多的Money,员工个人形象 代表产品形象 代表组织形象 代表企业形象,获得收益,2服务礼仪培训,礼。</p>