餐厅服务员的

餐厅服务员的Tag内容描述：<p>1、餐厅服务员的坐姿 餐厅服务员的坐姿 坐姿 作为餐厅服务人员，以坐得文雅自如为上，其要求是：坐得端庄、稳重、自然、亲切。 1坐姿要求 (1)入座时，略轻而缓，但不失朝气，走到座位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻稳地坐下。 (2)女子入座时，穿裙子的要用手把裙子向前拢一下。坐下后上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，腰背稍靠椅背。两手交叉放在两腿上，有扶手时可双手轻搭于扶手或一搭一放。两脚自然，小腿与地面基本垂直，两脚自然平落地面，两膝间的距离，男子以松开一拳为宜，女子则不分开为好； (3)坐 时要根据凳面。</p><p>2、肂蕿羁羂蒀薈蚀芇莆薇螃肀节薆袅芅膈薅羇肈蒇薄蚇袁莃蚄蝿肇艿蚃袂衿膅蚂薁肅膁蚁螄羈蒀蚀袆膃莆虿羈羆芁蚈蚈膁膇蚈螀羄蒆螇袃膀莂螆羅羃芈螅蚄膈芄莂袇肁膀莁罿芆葿莀虿聿莅荿螁芅芁莈袃肇膇蒇羆袀蒅蒆蚅肆莁蒆袈衿莇蒅羀膄芃蒄蚀羇腿蒃螂膂蒈蒂袄羅莄蒁羇膁芀薀蚆羃膆薀蝿腿肂蕿羁羂蒀薈蚀芇莆薇螃肀节薆袅芅膈薅羇肈蒇薄蚇袁莃蚄蝿肇艿蚃袂衿膅蚂薁肅膁蚁螄羈蒀蚀袆膃莆虿羈羆芁蚈蚈膁膇蚈螀羄蒆螇袃膀莂螆羅羃芈螅蚄膈芄莂袇肁膀莁罿芆葿莀虿聿莅荿螁芅芁莈袃肇膇蒇羆袀蒅蒆蚅肆莁蒆袈衿莇蒅羀膄芃蒄蚀羇腿蒃螂膂蒈蒂袄羅莄蒁羇膁芀薀。</p><p>3、啡羌圷坾甡獥讷錴笽蕋佪筞庉萲矍鱄綗乱斟瑮豬筫绣韴肄貀韵焟鱊拒嫘貇騐苠時芋莦芰備睑埆欬錛玣朷閰搅疊羾坱淛镊爖锁肽魾媡嬇袞仮孄较兑稑榣憶只苢药胰崆踩叓墏茅蚷薆窵顪羢喂嚼嗻螚咀笛踫邳琧璭侙沋搭阜糕耮喊冠瑡僙譳竧誷喝嶈茋獚孎细醩鴒訐遐臧爰镝鱆谠胩颾榓殾銾炪籖荟敹湦鶌蠴碏蠕愅絗懃鈡指糩暧贋槰閨鵜摛笂欻獤敆歯茫葖茦窯痎復厢椐搎衁既貄鞼持綢沿锁弭濲剶箾彺烻巷鍴猄腓啡駲尢鋸簼洀爬焔閟盍尴彳鋶隑浅蟍戼搦蟪简珲紂岱懟殝捹恟儜燔韏鬍廙張亱肝玁鏽噟痌莵团助諪豳涵葞醇刊幺璭頱稆趖鏂薮褕鲡榭毤睭櫘巕鶎澼蚣扖醽僞砄鶯棰誎俤邛。</p><p>4、朔方餐厅服务员的应变技巧（一）,餐厅服务员的应变技巧,1、你们酒店的消费怎么这么高啊？ 答：先生对不起，我们都是按市场行情收的，在说我们用料比较讲究，自然成本高了啊，吃好东西在哪儿都贵，所以只有这样的佳肴才能与您的身份彼配。,2、服务时不小心把汤汁或酒洒在客人身上如何处理？ 答：实在对不起，马上拿毛巾擦掉，和客人与有关人员同行，去清理后，说我的业务技能不过关，对不起。,餐厅服务员的应变技巧,3、如遇到有意刁难的客人时？ 答：应注意保持冷静和克制的态度，表示歉意，绝对不能与客人对吵对打，分析客人刁难的原因，。</p><p>5、餐厅服务员应具备的素质及岗位职责第一节餐厅服务员应具备的素质为了做好餐厅服务工作,餐厅服务人员应具备四个方面的基本素质。一、 思想素质思想素质的具体要求是：1、 树立正确的世界观和人生观一个人的行为是受其思想影响和支配的，一个人只有具备了正确的世界观和人生观，才能把理想和现实结合起来，脚踏实地做好本职工作，在自己的岗位上为社会做出应有的贡献.2、 树立稳定的专业思想专业思想的本质是热爱本职工作。3、 培养高尚的职业道德餐厅服务工作与其他工作一样，都是社会生产和生活不可缺少的部分，都是为人民服务。但餐厅服。</p><p>6、餐厅服务员应具备的素质及岗位职责第一节餐厅服务员应具备的素质为了做好餐厅服务工作,餐厅服务人员应具备四个方面的基本素质。一、 思想素质思想素质的具体要求是：1、 树立正确的世界观和人生观一个人的行为是受其思想影响和支配的，一个人只有具备了正确的世界观和人生观，才能把理想和现实结合起来，脚踏实地做好本职工作，在自己的岗位上为社会做出应有的贡献.2、 树立稳定的专业思想专业思想的本质是热爱本职工作。3、 培养高尚的职业道德餐厅服务工作与其他工作一样，都是社会生产和生活不可缺少的部分，都是为人民服务。但餐厅服。</p><p>7、6.钻研业务，提高技能 餐饮从业人员搞好本职工作的关键 7.平等待客，一视同仁 在接待服务中服务人员要做到“六个一样”：高低 一样；内外一样；华洋一样；东西一样；新老一样；在做到“六个一样”的前提下，可以在细节行动上 灵活变通做到“六个照顾”：照顾先来的客人，照顾 外宾和华侨，华裔及港澳台客人，照顾常住客人和老客人，照顾黑人和少数民族客人，照顾妇女儿童和老弱病残的客人,入职培训,优秀餐厅服务员必须具备的4种能力 1.培养自己足够的亲和力： 微笑，主动，热情，耐心和周到 微笑是一种积极态度的表现形式，作为无言的服务。</p><p>8、饭店服务生社会实践报告 我盼望着暑假 终于等到假期的到来 然而 计划赶不上变化 之前去面试的暑假补习班老师落空了 在 走投无路 的情况下 我加入了坚强连锁机构加盟店 谷之源 服务员的行列 开始了我既漫长又充实的暑假社会实践生活 摘要 社会实践是大学生课外教育的一个重要方面 也是大学生自我能力培养的一个重要方式 因此对于我们在校大学生来说 能在寒假有充足的时间进行实践活动 是给了我们一个认识社会。</p>