餐厅服务员岗位职责及

餐厅服务员岗位职责及Tag内容描述：<p>1、餐厅服务员工作流程和工作职责餐厅服务员工作流程注意：必须穿工装打卡，不准着便装打卡，不准穿便装进岗。(三)仪容仪表达到标准。(四)自检“三宝”，笔、开瓶启、打火机。要求：笔是否能写出字迹，打火机是否好用并调整好火苗。二、10：00早例会准时到岗参加早会，认真听取上级领导的工作安排及注意事项。三、11：00之前午市餐前准备(一)早会结束后，到达本人工作区域做餐前准备工作1.将暖水瓶注满开水，保证温度并将暖瓶壁擦干打亮。2.擦拭墙壁、木线及家具(备餐柜、衣架、消毒柜等)部位的灰尘。3.添加低值易耗品(酱、醋、茶叶、打包袋。</p><p>2、餐厅服务员岗位职责1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。6. 服务开餐间，请字开头谢不离口。</p><p>3、餐厅服务员岗位职责和服务流程一） 职权范围在餐厅领班的领导政策程序许可下，负责酒店餐厅楼层的服务质量，并促进形成酒店管理集团“自信、承诺、速度、结果、满足”五个核心价值观的企业文化。二） 岗位职责1. 全面落实餐饮四个阶段服务规范，向上对领班负责。2. 负责本责任区的服务，卫生和设备使用情况等保障情况。3. 负责宾客对餐饮工作反馈意见的收集和汇报，随时注意事态发展，为宾客提供及时、周到的服务。4. 负责本责任区内的安全管理工作，学会并熟练使用消防设备及时处理不安全因素，确保就餐宾客的人身、财物安全。5. 负责本。</p><p>4、餐厅服务员岗位职责厅主管岗位职责：1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为餐厅多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。6、严格管理本餐厅的设。</p>