餐厅前厅经理

餐厅前厅经理Tag内容描述：<p>1、前厅经理工作流程及规范 营业前：1、确定餐厅空调的温度适中；2、检查餐厅内的设施设备；3、检查餐厅内所有装饰品是否摆正；4、查验客用卫生间；5、与厨房确认订席情况，了解备餐情况；6、确定服务出勤人数；8、查验备餐台的各种应用物品是否齐备;9、餐厅的卫生安全检查；10、检查服务人员的仪容、仪表；11、宣布预定情况；12、检讨工作过失及客人投诉，提出改进与防范措施；13、分配各领班责任区及应注意事项；14、宣布当日沽清单，利于服务员推销;15、宣布其他店面各项促销活动。营业中：1、给客人提供有关食品，饮料的信息，并做必要行。</p><p>2、前厅经理工作流程及规范 营业前：1、确定餐厅空调的温度适中；2、检查餐厅内的设施设备；3、检查餐厅内所有装饰品是否摆正；4、查验客用卫生间；5、与厨房确认订席情况，了解备餐情况；6、确定服务出勤人数；8、查验备餐台的各种应用物品是否齐备;9、餐厅的卫生安全检查；10、检查服务人员的仪容、仪表；11、宣布预定情况；12、检讨工作过失及客人投诉，提出改进与防范措施；13、分配各领班责任区及应注意事项；14、宣布当日沽清单，利于服务员推销;15、宣布其他店面各项促销活动。营业中：1、给客人提供有关食品，饮料的信息，并做必要行。</p><p>3、餐饮前厅副经理工作计划20xx年x月是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质将对20xx年x月婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。2、提升研讨会质量，建。</p><p>4、前厅餐厅主管日常工作及职责 岗位名称：餐厅主管 直接上级：餐厅经理 直接下属：领班、 点单员、 吧员、 服务员、 保洁员 本职工作： 为客人提供餐饮服务直接责任： 1. 每天监督领班开班前会， 小结前一。</p><p>5、餐饮前厅经理工作计划 餐饮前厅经理工作计划范文1 1 餐饮部服务安全管理 在餐饮服务过程中 服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗 在自助餐厅 由于客人不时起身离桌 服务员更要提高警惕 如客人饭酒过量。</p>