餐厅消防安全

餐厅消防安全Tag内容描述：<p>1、消防安全管理制度根据公安部61号令，为了切实做好消防安全工作，提高认识，加强管理，各部门要严格执行，各负其责，结合我公司实际制定以下制度：1. 加强消防职业安全培训，教育职工群防群治，做好火灾、爆炸事故的预防和扑救工作。2. 定期张贴消防宣传标语，挂消防宣传图，致力提高职工消防安全意识、消防业务水平和防火、灭火基本技能。3. 制定落实每年组织全体员工进行一次消防灭火实战演习，义务消防队每月进行训练。4. 严格要求员工通过经常化、制度化的教育培训，使在各自懂得在岗位生产过程中的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂。</p><p>2、餐厅消防应急疏散预案 (共4篇)餐厅消防应急疏散预案（一）发现火情立即报警每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告饭店消防部门和饭店领导1、记住火警电话：9（总机），119（公安局消防火警），2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。（二）接到报警后的措施1、总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门；2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小；3、由总机将火情报告保安部、客房部经理和工程部值班人员；4、由保安部、客房部经理和工程部值。</p><p>3、巴厘泰消防安全管理制度餐饮业是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，根据中华人民共和国消防法有关规定，餐厅属出租场地，根据“谁租用、谁负责”；“谁经营、谁负责”的原则，租用人为出租场地消防安全负责人。为确保餐厅的安全，特制定下列消防安全管理制度，在经营过程中必须履行以下条款：1、贯彻执行“谁租用、谁负责；谁经营、谁负责；谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责”的原则，落实逐级防火安全责任。2、餐厅属定时营业的营业场所，必须严格执行消防安全清场制度，租赁单位当日清场结束后，不得私自起用场。</p><p>4、消防安全制度厨房是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用。</p><p>5、消防安全组织机构组长：副组长：组员：消防管理安全制度1、认真学习贯彻执行消防法规及上级有关消防安全管理的规定，自觉增强消防意识，严格遵守消防法规。2、在使用管道煤气前应检查各管道灶具阀门是否漏气，确认安全可靠，方可使用。3、负责对烟道抽油烟机的定期清洗工作，防止烟道抽油烟机积垢过多引起火灾。4、电气设备和线路的安装必须遵守电工操作规程和电器安装维修标准，严禁超负荷运行。5、负责本店员工的消防安全教育，使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石油气的防火措施及火灾情况下的处置方法。6、定期组织开展消防安全。</p><p>6、仅供参考整理安全管理文书饭店消防安全须知日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 8 页饭店消防安全须知宾馆和饭店是供国内外旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。现代化的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体，从而组成“小社会”之称的综合性建筑。第一节宾馆、饭店的火灾危险性现代的宾馆、饭店，抛弃了以往那种以客房为主的单一经营方式，将客房、公寓、餐馆、商场和夜总会、会议中心等。</p><p>7、仅供参考整理安全管理文书餐饮消防安全管理制度日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 15 页餐饮消防安全管理制度一、总则火灾时刻对酒店构成巨大的威胁，目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了火灾报警系统。这对酒店消防工作起到了积极的作用，但是酒店的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况制定本规定。二、消防机构1.消防领导组的人员组成组长：总经理成员：各部门第一负责人2.三级防火责任人的确定酒店任命三级防火责任人，一级为领。</p><p>8、仅供参考整理安全管理文书餐厅消防安全管理措施日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 5 页餐厅消防安全管理措施一、建立防火巡查制度1、餐厅设立消防管理人员,每日对餐厅内重点防火部位进行巡查2、每班次值班经理对重点部位进行巡查3、重点岗位的工作人员,每日对防火安全情况检查一次4、餐厅值班经理24小时在餐厅内巡视,发现火情及时报警和扑救5、制止一切违反消防规定的行为.6、巡查中发现问题及时报告,认真作好巡查记录.二、消防安全检查制度1、餐厅消防安全领导小组定期组织餐厅管理人员对全餐厅进行安全防火检。</p><p>9、规章制度：________餐厅消防安全制度单位：______________________部门：______________________日期：______年_____月_____日第 1 页 共 4 页餐厅消防安全制度餐厅（厨房）是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救；所有厨房员工上岗前必须进行燃气使用操作规程，餐厅（厨房）消防安全制度培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。二、餐厅（厨房）要配备有合。</p><p>10、餐饮饭店安全知识 基础培训 消防安全知识 一 基本概念1 什么是消防 防火和灭火的综合 是消防火灾的简称 2 消防工作方针预防为主 防消结合 3 灭火的基本方法隔离法 冷却法 抑制法 窒息法 4 四懂四会 懂得生产操作中的。</p>