餐饮部岗位说明书大全岗

餐饮部岗位说明书大全岗Tag内容描述：<p>1、部门职能中餐厨房部门名称：中餐厨房上级部门：厨房部下属部门：冷菜组、热菜组、面点组、烧辣组、海鲜组、切配间、查头组部门本职：制作中餐菜肴，保证质量上乘。主要职能：1、 按菜单要求提货，并检查是否新鲜。2、 按照工艺要求准备各种配料。3、 备足各种烹调用具。4、 备足各种调料。5、 完成每一道菜肴的制作。6、 做好中餐厨房设备设施的维护保养。管辖范围：1、 中餐厨房所有员工。2、 中餐厨房生产场所的设施、设备。兼管职能。</p><p>2、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。岗 位 说 明 书岗位名称员工食堂主管岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮经理工资等级6级直接下级炊事员薪酬类型结构工资制所辖人员11人岗位分析日期工作综述负责食堂的日常运转及管理工作，向全体员工提供餐费标准以内的可口饭菜，为前台经营和全体员工提供优质服务和后勤保障。职责与工作任务职责一职责表述：对食堂各项工作进行组织、管理、督导和检查，确保工作落实。工作时。</p><p>3、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。中心厨房主任岗位说明书岗位名称中心厨房主任岗位编号所在部门中心厨房岗位定员1人直接上级营运副总经理薪酬范围直接下级厨师、杂工岗位分析日期2003年12月岗位目的：依据公司发展战略和商圈规划，在适当的时间、适当的地点(及时)提供经济合理的房源，保证公司发展的需要职责与工作任务：职责一职责表述： 负责根据（公司统一）加工计划制定加工作业计划，保证生产任务的完成工作任务及时向。</p><p>4、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。食品质量控制主管岗位说明书职位名称食品质量控制主管职位代码所属部门职 系职等职级直属上级薪金标准填写日期核 准 人职位概要:管理、监督食品生产过程，实现公司食品质量管理目标。工作内容:%监督食品处理过程及食品质量控制；%与食品保健专家合作，改进食品中的营养成分含量；%对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议；%对食品处理过程进行成本研究；%了解食品处理的最新技术和数据。。</p><p>5、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。食堂主管岗位说明书岗位名称食堂主管岗位编号所在部门行政部岗位定员直接上级行政部经理工资等级直接下级炊事员薪酬类型所辖人员岗位分析日期本职： 负责为公司员工提供优质的就餐服务。职责与工作任务：职责一职责表述：负责组织食堂的日常伙食供应。工作任务负责组织制作员工膳食，及时保证供应。负责操作间、库房、餐厅的环境卫生，做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作，定期组。</p>