餐饮场所消防安全管理

餐饮场所消防安全管理Tag内容描述：<p>1、黑龙江省餐饮场所消防安全管理规范 2004-02-20 12:03:29前 言本标准第4章、第6章为强制性条文，其它为推荐性条文。本标准由黑龙江省公安厅消防局提出并归口。本标准由黑龙江省质量技术监督局批准发布。本标准负责起草单位：黑龙江省公安厅消防局。本标准参加起草单位：佳木斯市公安局消防处。本标准主要起草人：刘建平、李世阳、杨旭坤、刘伟、刘占海、杜长海、韩怀东、周军、许东升、关雪峰。本标准于2003年8月首次发布。本标准由黑龙江省公安厅消防局负责解释。引 言我国目前尚无餐饮场所消防安全管理的标准，为了规范和统一餐饮场所消。</p><p>2、餐饮场所消防安全管理规范1范围本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查和隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。本标准适用于建筑面积200m2的餐饮场所。其它餐饮场所也可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最。</p><p>3、仅供参考整理安全管理文书餐饮场所消防安全管理规范日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 28 页餐饮场所消防安全管理规范范围本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、组织机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾隐患整改、消防宣传培训、灭火应急疏散预案和演练、火灾事故处理、消防档案、消防安全经费投入、检查考评、奖励与惩处等内容。本标准适用于建筑面积200m2的餐饮场所。其它餐饮场所也可参照执行。规范性引用文件下列文件中的条款通。</p><p>4、仅供参考整理安全管理文书餐饮场所防火安全管理制度日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 3 页餐饮场所防火安全管理制度1装饰、装修必须使用不燃材料，不准使用PV板、木龙骨吊棚。2设专职安全员，每天必须对可燃气体管道，法兰接头、仪表、阀门全面检查，发现气体泄漏时，立即关阀通风禁明火，及时修复，经消防科检查合格方可使用。3禁止在就餐区内吸烟，前台严禁使用明火。4后厨宜使用自动点火炉具，非自动点火的炉具应采用点火器点火，先点火后开气，严禁使用流动火源就近引火。5油炸食品时，锅内油量不准超过三。</p><p>5、规章制度：________餐饮场所防火安全管理制度单位：______________________部门：______________________日期：______年_____月_____日第 1 页 共 5 页餐饮场所防火安全管理制度1装饰、装修必须使用不燃材料，不准使用PV板、木龙骨吊棚。2设专职安全员，每天必须对可燃气体管道，法兰接头、仪表、阀门全面检查，发现气体泄漏时，立即关阀通风禁明火，及时修复，经消防科检查合格方可使用。3禁止在就餐区内吸烟，前台严禁使用明火。4后厨宜使用自动点火炉具，非自动点火的炉具应采用点火器点火，先点火后开气，严禁使用流动火源就近引火。5。</p>