餐饮服务食品采购索证索票管理规定

餐饮服务食品采购索证索票管理规定Tag内容描述：<p>1、餐饮服务食品 采购索证索票管理规定,2013年9月7日,法规简介,第一条 为规范餐饮服务提供者食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全，根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本规定。 第二十二条 本规定自2011年8月1日起施行。,法规内容纲要,一、采购 二、索证索票 三、进货查验 四、票证和验收记录的保存 五、法律责任,第一讲 采 购,一、采购物品的种类 第二条 。</p><p>2、一.餐饮服务食品安全监督管理办法 （P60） 二.餐饮服务食品采购索证索票管理规定 （P179）,有关基本情况,餐饮服务食品安全监督管理办法 卫生部第71令发布 2010年5月1日起施行（P69 第53条） 分为总则，餐饮服务基本要求，食品安全事故处理，监督管理，法律责任，附则等6个章节，共53条。 餐饮服务食品采购索证索票管理规定 2011.4.18 国家食品药品监督管理局 国食药监食2011178号发布实施 （P179）,本部分培训知识点要求,监督管理办法 掌握 1餐饮服务的基本要求。 2餐饮提供者预防和处理食品安全事故的要求。 3餐饮提供者违反法律法规规定。</p><p>3、一.餐饮服务食品安全监督管理办法 （P60） 二.餐饮服务食品采购索证索票管理规定 （P179）,有关基本情况,餐饮服务食品安全监督管理办法 卫生部第71令发布 2010年5月1日起施行（P69 第53条） 分为总则，餐饮服务基本要求，食品安全事故处理，监督管理，法律责任，附则等6个章节，共53条。 餐饮服务食品采购索证索票管理规定 2011.4.18 国家食品药品监督管理局 国食药监食2011178号发布实施 （P179）,本部分培训知识点要求,监督管理办法 掌握 1餐饮服务的基本要求。 2餐饮提供者预防和处理食品安全事故的要求。 3餐饮提供者违反法律法规规定。</p><p>4、一.餐饮服务食品安全监督管理办法 （P60） 二.餐饮服务食品采购索证索票管理规定 （P179）,有关基本情况,餐饮服务食品安全监督管理办法 卫生部第71令发布 2010年5月1日起施行（P69 第53条） 分为总则，餐饮服务基本要求，食品安全事故处理，监督管理，法律责任，附则等6个章节，共53条。 餐饮服务食品采购索证索票管理规定 2011.4.18 国家食品药品监督管理局 国食药监食2011178号发布实施 （P179）,本部分培训知识点要求,监督管理办法 掌握 1餐饮服务的基本要求。 2餐饮提供者预防和处理食品安全事故的要求。 3餐饮提供者违反法律法规规定。</p>