餐饮公司绩效考核

餐饮公司绩效考核Tag内容描述：<p>1、XX餐饮管理有限公司总经办字【2017】6号关于门店管理组及员工的绩效考核方案通知随着公司规模不断发展扩大，各项管理亦将日趋规范和标准化，现依据公司各店的具体经营状况，以及最大限度的提升员工的自主积极性、热情和稳定性，最终转化为能够提升餐厅经营效益的动力之需要，特重新制订如下2017年度“餐厅绩效考核方案”。考核项目及主旨：餐厅每月实际“销售额指标”为主要考核项餐厅每月“利润指标达成率”为关联考核项通过实行对餐厅销售额指标关联利润指标的考核，以提升餐厅员工能动积极性，发挥主人翁状态，进而提升餐厅各项管理工。</p><p>2、绩效考核管理办法第一条：目的1、通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。2、通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。3、通过绩效考核，使公司员工工作行为有所规范，考核有所依循，为公司的人力资源的开发与规划提供合理依据。第二条：适用范围本办法适用于台籍（外籍）及公司所在地所有正式员工；新进人员仍在试用期内的、复职人员在职日未满3个月者、兼职及计时工不在此列。第二条：考核时间每季度考核一次。第三条：考核内容（KPI指标）1、营业指标；2、管理指标；3、行为指标；。</p><p>3、绩效考核管理方案第三矿区餐饮公司二0一一年三月二十四日目 录第一章 总则.1第二章 考核组织管理.1第三章 考核办法.2第四章 季度考核.4第五章 个人年度考核.5第一节 个人年度综合考核.6第二节 个人年度能力评价.10第六章 餐厅考核.11第七章 申诉及其处理.12第八章 附则.14第一章 总则1、适用范围：本方案适用第三矿区餐饮公司（以下简称“公司”）所有员工。2、考核目的：通。</p><p>4、XX餐饮管理（北京）有限责任公司绩效考核管理体系设计方案第一章 总则适用范围本方案适用于济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”）所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照业绩合同管理办法执行。考核目的通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经营目标的实现；通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作；通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。考核原则以提高员工绩效为导向；定性与定量考。</p><p>5、济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司绩效考核管理体系设计方案目 录第一章 总则1第二章 考核组织管理2第三章 考核方法4第四章 月度、季度考核9第五章 个人年度考核11第一节个人年度综合考核12第二节个人年度能力评价14第六章 部门考核15第七章 项目考核办法16第八章 申诉及其处理18第九章 附则20附录一 管理绩效指标定义表21附录二 周边绩效指标定义表22附录三 态度指标定义表23附录四 能力评价指标定义表24附录五 能力评价评分表设计及填表说明29附录六 员工满意度调查表32附录七 协作满意度调查表33附录八 个人考核表格示例34附录九 。</p><p>6、济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司绩效考核管理办法目 录第一章总 则4第二章考核组织管理5第三章考核方法7第四章月度、季度考核12第五章个人年度考核15第一节个人年度综合考核16第二节个人年度能力评价18第六章部门考核19第七章项目考核办法20第八章申诉及其处理22第九章附 则24附录一：管理绩效指标定义表25附录二：周边绩效指标定义表26附录三：态度指标定义表27附录四：能力评价指标定义表28附录五：能力评价评分表设计及填表说明34附录六：员工满意度调查表37附录七：协作满意度调查表38附录八：个人考核表格示例39附录九：年度部。</p><p>7、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。办公室主任关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1质量体系建设做好本部门质量管理工作，配合公司做好内审、外审。事业部总经理直接评分；范围：0-100分经营办2服务满意度本部门职工地满意程度同上根据本部门职工调查3规范管理通过各项制度的制定和实施，使管理规范化同上4文档管理保证公文的及时处理和有序管理同上部门相关纪录5办事效率同上根据本部门职工调查6考勤管理同上7资产。</p><p>8、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。测试中心主任关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1测试环境有效性测试环境与公司的产品、工程的适应性上级直接评分；范围：0-120分2工期按期完成测试；评价：比较实际与计划测试进度的差异1）目标值的130，不得分；4）其余按线性关系计算财务部报表5设备完好性上级直接评分；范围：0-100分6测试规范同上7设备精度同上8工作量同上。</p><p>9、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。制造中心主任关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1人均产值衡量制造体系的效率；人均产值=总产值/制造体系总人数1）=目标值,得100分2）比目标值每提高5，加10分，最高120分；3）目标值的70，不得分；4）其余按线性关系计算经营办报表综合办统计2工期延误统计工期延误总时间1）目标值的130，不得分；4）其余按线性关系计算经营办统计4制造费用率衡量制造体系的效率；制造费用率=制。</p><p>10、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。综合办主任关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1公司办公费用预算超支率反映对公司办公费用控制情况1）预算值，得100分2）每超过预算值5，减10分，超过30，不得分3）每低于预算值5，加5分，最高140分4）其余按线性关系计算财务报表2招聘完成率计划招聘数量和实际招聘数量之间的差异1）目标值，得满分2）目标值的80%，不得分3）介于其中，按线性关系计算综合办计划3培训工作质量培。</p><p>11、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。经营办关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1公司战略及规划草案设计质量状况制订公司战略和相关规划、计划的资料翔实、思路清晰性，对领导决策的支持力度上级直接评分范围：0-120分公司战略、规划草案2公司经营计划制订质量状况制订计划与实际执行状况之间的差距上级直接评分范围：0-100分公司年度经营计划、经营办经营状况分析报告3公司信息系统建设情况信息系统建设计划完成情。</p><p>12、1某餐饮管理公司关键业绩指标示例目 录第一章高管人员关键业绩指标4总经理4营运副总经理5开发副总经理6第二章技术中心7第三章中心厨房关键业绩指标8第四章采购部部门指标10房产部10第五章工程部12工程部经理指标12第六章店管部关键业绩指标13部门指标13店管部经理14单店经理15第七章经营办关键业绩指标16部门指标16经营办主任17第八章财务部关键业绩指标18部门指标18财务部经理19第九章综合办关键业绩指标20部门指标20综合办主任21第十章监察办关键业绩指标22部门指标22监察办主任22附录：定性指标评分量表23员工满意度问卷23规范管理评估。</p><p>13、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。监察办关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1经济合同的合法性监督公司的合同等文件和工作，确保合法性；评价因合同不符合法律规范而给公司带来的损失金额1）目标值不得分；2法律知识培训法律知识培训工作组织、培训效果、培训计划完成直接上级评价范围：0-120分各部门的评价3经营监督质量因监督缺失给公司造成的经济损失上级直接评分范围：0-100分经营分析报告4法律事务处理质量。</p><p>14、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司绩效考核管理制度北大纵横管理咨询公司二零零四年二月目 录第一章总 则2第二章考核组织管理3第三章考核方法4第四章季度业绩考核8第五章年度业绩考核10第六章年度能力考核12第七章部门业绩考核13第八章申诉及其处理14第九章附 则16附录一：能力考核指标定义表17附录二：业绩考核评分表设计及填表说明22附录三：能力考核评分表设计及填表说明26总 则第一。</p><p>15、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司绩效考核管理体系设计方案目 录第一章 总则1第二章 考核组织管理2第三章 考核方法4第四章 月度、季度考核9第五章 个人年度考核11第一节个人年度综合考核12第二节个人年度能力评价14第六章 部门考核15第七章 项目考核办法16第八章 申诉及其处理18第九章 附则20附录一 管理绩效指标定义表21附录二 周边绩效指标定义表22附录三 态度指标定义表23附录四 能。</p><p>16、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。经营办主任关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1公司战略及规划草案设计质量状况制订公司战略和相关规划、计划的资料翔实、思路清晰性，对领导决策的支持力度上级直接评分范围：0-120分公司战略、规划草案2公司经营计划制订质量状况制订计划与实际执行状况之间的差距上级直接评分范围：0-100分公司年度经营计划、经营办经营状况分析报告4经营状况分析质量分析报告的及时、准确、。</p><p>17、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司绩效考核管理体系设计方案目 录第一章 总则1第二章 考核组织管理2第三章 考核方法4第四章 月度、季度考核9第五章 个人年度考核11第一节个人年度综合考核12第二节个人年度能力评价14第六章 部门考核15第七章 项目考核办法16第八章 申诉及其处理18第九章 附则20附录一 管理绩效指标定义表21附录二 周边绩效指标定义表22附录三 态度指标定义表23附录四 能。</p><p>18、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。设计中心主任关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1设计标准化评价部门的技术标准化程度上级直接评分；范围：0-120分部门技术资料2工业化设计质量评价产品工业化设计水平同上部门技术资料3设计资料有效性确保技术资料的完整性、正确性、及时性上级直接评分；范围：0-100分技术资料4工期延误统计工期延误总时间1）<=目标值，得100分2）比目标值高，得0分经营办统计5新产品样机试制。</p><p>19、某餐饮管理公司绩效考核管理制度努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。目 录第一章总 则3第二章考核组织管理4第三章考核方法6第四章月度、季度考核11第五章个人年度考核14第一节个人年度综合考核15第二节个人年度能力评价17第六章部门考核18第七章项目考核办法19第八章申诉及其处理21第九章附 则23附录一：管理绩效指标定义表24附录二：周边绩效指标定义表25附录三：态度指标定义表26附录四：考核表格示例27附录五：能力评价指标。</p><p>20、努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。中心厨房部门关键业绩指标序号指标名称说明计分规则数据来源1人均产值衡量部门劳动效率；人均产值=总产值/部门总人数1）=目标值,得100分2）比目标值每提高5，加5分，最高120分；3）比目标值每减少5，减10分；4）其余按线性关系计算经营办报表2内部利润率内部利润额/部门生产总值1）=目标值,得100分2）比目标值每提高5，加5分，最高120分；3）比目标值每减少5，减10分；4）其余按线性关系计。</p>