餐饮销售技巧

餐饮销售技巧Tag内容描述：<p>1、餐饮推销活动为搞活餐饮经营,活跃就餐气氛,增加餐厅和食品的吸引力以招揽顾客,餐厅可举办各种类型的活动,如进行赠品推销和食品展示推销等1、特殊活动在餐饮推销学上被称为EVENT餐厅出于销售上的需要,根据目标顾客的特点和爱好,在不同的场合,举办多种类型的推销活动.（1）节日特殊活动推销的时机节日是人们愿意庆贺和娱乐的时光,是餐饮工作人员举办特殊推销活动的大好时机/在节日搞餐饮推销,需要将餐厅装饰起来,烘托节日的气氛.并且,餐饮管理人员要结合各地区民族风俗的节庆传统组织推销活动,使活动多姿多彩,使顾客感到新鲜.在一年的各种节。</p><p>2、推销是餐饮服务工作中重要的一环，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐饮销售可收到积极的效果，同时学习推销技巧对未来职业的发展将会起到非常重要的意义。将来不论从事什么行业，具有一流的推销能力将会为自己带来巨大的财富。面对来来往往的顾客我们如何进行个性化的推销与服务，从而提高我们的销售额是我们当前必须解决的问题。本篇文章的目的也就是如此。希望对我们的推销能力的提高有所帮助。一、推销前的准备（一）服务员必须对本店特色及菜谱所有菜品了如指掌1、菜系（市场的定位）2、菜名（菜的别名，典故）3、特色菜（招牌菜、主。</p><p>3、餐饮资料库中国最大的餐饮资料下载平台 http:/www.6eat.com腿葿薅袂肅蒈蚇蚅羁蒈莇袁羇蒇蕿螃芅蒆蚂罿膁蒅螄螂肇蒄蒄羇羃薃薆螀节薃蚈羆膈薂螁螈肄薁薀羄肀膇蚃袇羆膆螅肂芄膆蒅袅膀膅薇肀肆膄虿袃羂芃螁蚆芁节蒁袁膇芁蚃蚄膃芀螆羀聿芀蒅螃羅艿薈羈芄芈蚀螁膀芇螂羆肆莆蒂蝿羂莅薄羅袈莄螇螇芆莄蒆肃膂莃蕿袆肈莂蚁肁羄莁螃袄芃蒀蒃蚇腿葿薅袂肅蒈蚇蚅羁蒈莇袁羇蒇蕿螃芅蒆蚂罿膁蒅螄螂肇蒄蒄羇羃薃薆螀节薃蚈羆膈薂螁螈肄薁薀羄肀膇蚃袇羆膆螅肂芄膆蒅袅膀膅薇肀肆膄虿袃羂芃螁蚆芁节蒁袁膇芁蚃蚄膃芀螆羀聿芀蒅螃羅艿薈羈芄芈蚀螁膀芇。</p><p>4、餐饮行业全年营销策划方案本年度的总体规划：借助桂林经济持续快速增长的形势，打造桂林市餐饮行业领袖级企业的同时，形成政府、企业以及本公司的多赢，本策划中心深入整合营销理念，草定年度营销策划方案。我们的整体战略：全程服务桂林餐饮行业持续追求卓越的少数企业，全力整合桂林电视台、桂林广播电视报、都市商讯、新闻联动、活动营销等营销元素，全力集合公司里最佳资源，最优秀的营销策划人与客户全程合作。我们的宗旨：餐饮业营销专家。我们的理念：审势而为，所以步步从容！我们的方式：营于思、销于行。一、倡议书，先声夺人。。</p><p>5、餐饮销售技巧培训教材,餐厅销售技巧,培训目的,通过学习，你将在工作中正确运用销售技巧。,服务员分为,主动式销售员（Salesperson)被动式销售员（OrderTaker),销售的步骤,拉近距离预见需求提出建议提供选择服务说不的客人菜品描述购买信号检查客人的满意度,第一步：拉近距离,重要性：1）营造轻松和愉快的就餐氛围2）更容易向客人证明他的选择是正确的3）使客人对你的服务有了初步的了解4）有利。</p>