餐饮行业会计

餐饮行业会计Tag内容描述：<p>1、餐饮行业会计科目及其核算说明餐饮行业会计科目及其核算说明金蝶友商网 产品方案部 2011年11月九江金蝶营销服务中心：0792-8103012，18270226100www.jiujiangkingdee.com餐饮行业会计科目及其核算说明目录餐饮行业会计科目及其核算说明2一、餐饮行业会计科目一览表2二、餐饮行业会计科目使用说明12第号科目 现 金12第号科目 银行存款12第号科目 其他货币资金13第号科目 短期投资14第号科目 应收帐款15第号科目 坏帐准备16第号科目 其他应收款16第号科目 原材料17第号科目 燃料17第号科目 低值易耗品18第号科目 物料用品19第号科目 库存商。</p><p>2、餐饮业的会计科目有哪些具体核算，大致流程和分录：1）购进蔬菜等原材料借：原材料蔬菜原材料肉类贷：现金 / 应付账款2）支付人工工资，计提和发放借：主营业务成本贷：应付职工薪酬工资借：应付职工薪酬工资贷：现金3）购买辅料借：主营业务成本贷：现金4）购买符合固定资产条件的设备，如空调借：固定资产贷：现金 / 银行存款 / 应付账款5）交房租、水电费等借：营业费用房租营业费用水电费贷：现金 / 银行存款 / 应付账款6）收入借：现金 / 应收账款贷：主营业务收入7）收入存入银行借：银行存款贷：现金8）计提折旧借：营业费用贷：累。</p><p>3、餐饮业会计分录及流程首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气，可记入“营业费用-燃气费”。2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先。</p><p>4、餐饮业总出纳工作流程（1）现金收入清点、整理程序文章来源天财会计网：http:/www.kj968.combxcwww.kj968.comfsj出纳与收银领班一起，将前一天放入保险柜中的现金袋一一打开，核对现金数额与现金袋上记录金额是否一致。现金与现金收入交收记录簿上记录金额是否一致。文章来源天财会计网：http:/www.kj968.combxcwww.kj968.comfsj（2）出纳现款记录表编制程序文章来源天财会计网：http:/www.kj968.combxcwww.kj968.comfsj出纳现款记录表分为两部分：第一部分是实收现款部分，反映酒店每个营业部门、每个班次、每个收银员实收现金；第二部分。</p><p>5、餐饮业会计科目（一）会计科目表一、资产类 现 金 银行存款 其他货币资金 短期投资 应收帐款 坏帐准备 其他应收款 原材料 燃 料 低值易耗品 物料用品 库存商品 待摊费用 长期投资 固定资产 累计折旧 固定资产清理 在建工程 无形资产 递延资产 待处理财产损溢二、负债类 短期借款 应付帐款 其他应付款 应付工资 应付福利费 应交税金 应付利润 其他应交款 预提费用 长期借款 应付债券 长期应付款三、所有者权益类 实收资本 资本公积 盈余公积 本年利润 利润分配四、损益类 营业收入 营业成本 营业费用 营业税金及附加 管理费用 财。</p><p>6、餐饮业财务科目分类标准 餐饮业系统财务科目分类标准(营业成本科目)第一类项目一级科目二级科目三级科目四级科目五级科目科目对应内容营业成本原材料在库调科调料、调味品干货干货、海鲜干货直拨肉、蛋、禽蛋、肉各种肉类及蛋类（也可设为并列的三级科目）家禽类 各种家禽冻鲜类非肉类的各种冻鲜青菜青菜其他农副品除上述以外的其他农副产品及附延品水果类其他类上述未涉及到的其他直拨类物品（没有则取消该科目）库存商品吧台商品烟酒类补酒三种专用的补酒白酒百元以上白酒售价在100元以上的白酒类百元以下白酒售价在100元以下的白酒类红。</p><p>7、餐饮行业财务流程表建议专职会计及成本核算员（库管）。（由于餐饮行业人员流动大，专职会计可以及时给责任人培训会计知识，在平时的费用报销及原材料出入库问题及时纠正杜绝浪费，把工作量分摊到平时的工作中去。）注：用统计的方法（盈亏=总收入-总支出，但容易把不必要的费用都加到里面和导致浪费），会计的方法就比较系统，这样工作量比较大。餐饮业是个特殊的行业，不完全是销售类企业，也不完全生产型企业，但都涉及一点。账务简单（只涉及营业税），但涉及全面。一、费用报账流程经报人（根据会计要求分类粘贴报销单）会计审核签字。</p><p>8、餐饮行业会计实务,餐饮行业 会计实务,学习目标,知识目标 了解餐饮服务企业的经营特点； 熟悉餐饮服务企业会计核算的基本流程； 掌握餐饮服务企业会计核算的基本方法； 熟悉餐饮服务企业与工业企业在经营特点、环境要求、会计核算上的差异。,技能目标 能处理服务企业常见业务的会计核算； 能处理餐饮企业常见业务的会计核算； 能区分餐饮服务企业与工业企业在会计核算上的差异。,案例导入 通达公司是一家集宾馆。</p>