餐饮员工手册员工手册

餐饮员工手册员工手册Tag内容描述：<p>1、第一章 公司组织机构迎宾前厅主管、领班 服务员总经理 副总经理 传菜部主管、领班 保安员收银员、酒水员 传菜员财政部行政总厨第二章 员工岗位责任制度经理岗位职责1、在总经理的领导下，全面主持酒店前厅日常工作，协调前厅与厨房的关系，对总经理负责。2、制度销售计划、领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。3、制度服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、检查厨房出品质量及各项规章制度执行情况。4、抓好设备、设施的维修保养、加强餐厅财产管理、掌握和控制好物品使用情况。5、抓好卫生工作和。</p><p>2、快餐店员工手册一、店面十必须二、店面十不准三、基础服务用语四、卫生标准 餐具的卫生要求 常用的餐具消毒方法 环境卫生的卫生求 个人卫生的卫生要求五、收银员职责。 操作职责 各种付款方式的处理 其他账务处理 账单处理 每班完结工作 餐厅收银交接班程序 餐厅收银故障处理 收银员管理制度 收银员礼仪 正确的待客用语 十一、收银职务员之营业前、中、后注意事项 十二、金钱管理六、服务员岗位职责 主要责任 行政责任 技术责任 人事责任 服务员岗位职责 服务员考核标准七、厨师岗位职责 厨师长 厨师岗位职责 厨房部管理制度 绩校考核细则。</p><p>3、快餐店员工手册一、店面十必须二、店面十不准三、基础服务用语四、卫生标准 餐具的卫生要求 常用的餐具消毒方法 环境卫生的卫生求 个人卫生的卫生要求五、收银员职责。 操作职责 各种付款方式的处理 其他账务处理 账单处理 每班完结工作 餐厅收银交接班程序 餐厅收银故障处理 收银员管理制度 收银员礼仪 正确的待客用语 十一、收银职务员之营业前、中、后注意事项 十二、金钱管理六、服务员岗位职责 主要责任 行政责任 技术责任 人事责任 服务员岗位职责 服务员考核标准七、厨师岗位职责 厨师长 厨师岗位职责 厨房部管理制度 绩校考核细则。</p><p>4、酒店餐饮有限公司员工手册目 录第一章 欢迎加入餐饮第二章 您的新工作第三章 薪资结构与工作考核第四章 福利制度第五章 培训制度第六章 沟通与协调第七章 工作须知第八章 安全健康第九章 店内纪律第十章 辞职程序第一章 欢迎加入餐饮欢迎您加入酒店餐饮有限公司（以下简称为餐饮）！作为餐饮的员工，您将成为一名团队成员，今后您将与餐饮一起成长。不断创新是餐饮进步的动力，您的工作是整个餐饮运作中不可缺少的一部分，餐饮也将竭尽所能帮助您在岗位上得到发展并为您的成功助一臂之力。这本员工手册能指导您了解餐饮各方面的。</p><p>5、大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册目 录第一章 欢迎加入大蜀国餐饮第二章 您的新工作第三章 薪资结构与工作考核第四章 福利制度第五章 培训制度第六章 沟通与协调第七章 工作须知第八章 安全健康第九章 店内纪律第十章 辞职程序第一章 欢迎加入大蜀国餐饮欢迎您加入大蜀国酒店餐饮有限公司（以下简称为大蜀国餐饮）！作为大蜀国餐饮的员工，您将成为一名团队成员，今后您将与大蜀国餐饮一起成长。不断创新是大蜀国餐饮进步的动力，您的工作是整个大蜀国餐饮运作中不可缺少的一部分，大蜀国餐饮也将竭尽所能帮助您在岗位上得到发展并为您的成。</p><p>6、连锁餐饮员工手册餐饮员工手册员工手册是餐厅员工在工作期间的生活和工作说明书，它包括员工的行为规范和工作准则。学习员工手册，是新员工步入餐厅的必修课程，新员工入职无论即将就任何职位，无论过去有何种酒店管理和工作经历，只要入到餐厅都要详细阅读员工手册，以便对餐厅的基本政策和管理方式有一个认识和了解。第一章 劳动条例一、录用标准和原则1、录用员工的标准符合本市劳动管理部门的劳动力管理条件，根据本餐厅各部门工作岗位需要，凡具有一定的专业知识和技能，体检合格、无不良行为，有志从事餐饮业服务工作的人员，经自愿。</p>