茶多酚的提取

茶多酚的提取Tag内容描述：<p>1、茶多酚提取纯化及其应用研究 茶叶作为中华民族的传统保健饮料已有四五千年的历史。开发茶叶的新用途，开展茶 叶的综合利用，尤其是利用低档茶叶或茶叶加工的下脚料来生产高附加值的精细化学品， 是一个具有重要意义的研究课题。60 年代初，日本科学家发现茶叶提取物中含有一种抗氧 化活性成分，各国科学家相继深入研究，证明它是一类多酚化合物，即茶多酚(TP)。 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。为白色无定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲 醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。绿茶中茶多酚的含量较高，占其质量的 15%30%。 茶多酚类物质。</p><p>2、2009年8月湖北第二师范学院学报Aug . 2009 第26卷第8期Journal of HubeiUniversity of EducationVol . 26 No18 茶叶中茶多酚的提取、 测定及应用 孙秋香 1 肖 婷 2 (1, 2湖北第二师范学院 化学与生命科学学院 ,武汉430205) 摘 要:茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,在食品、 油脂、 保健、 医药、 日化、 精细化工等领域都有广泛的应用。茶多酚的提取 和应用研究成为国内外开发“ 绿色工程 ” 的热门课题之一。本文研究的内容是茶叶中茶多酚的提取与测定,主要目的是测定 茶叶在不同条件下茶多酚的含量,然后相互比较。例如:茶汤放置时间,泡茶。</p><p>3、______________________________________________________________________________________________________________ 茶多酚的提取、精制工艺及产品中茶多酚的定量分析 【实验目的】 1、了解茶多酚的性质及用途； 2。</p><p>4、茶多酚的提取 实验目的 1. 尝试探究未知实验的原理与实现方法，根据资料自行设计实验。 2. 练习离子沉淀方法的操作。 实验原理 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。</p><p>5、茶多酚的提取 实验目的 1. 尝试探究未知实验的原理与实现方法，根据资料自行设计实验。 2. 练习离子沉淀方法的操作。 实验原理 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚。茶多酚在茶叶中的含量。</p>