超市商品盘点

超市商品盘点Tag内容描述：<p>1、超市商品盘点制度商品盘点制度一、盘点分为两大部分：排面盘点和非排面盘点。排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面非排面是指仓库、各区、课暂存区，商管课的未打单退货区，及排面上层所堆放整件商品。二、盘点的工作时间安排：1、在盘点日前两天，要求店面不收货、不退货，清理好所有单据交到店面核算员处，以保证盘点所有数据的准确性。2、非排面的盘点工作在盘点日的当天白天完成，盘点结束后，盘点地点应贴条示意，不再拆除上货。3、排面盘点应在当日营业结束后进行。三、盘点前的要求1、各区、各课在盘点前应编排盘点排面。</p><p>2、存货盘点流程,2,课程目标,了解正确的操作流程,规范特殊问题的处理方法,掌握标准的工作职责,3,课程内容,1、盘点的概念 7、盘点中的操作流程 2、盘点应达成的目标 8、盘点中的注意事项 3、生鲜的执行标准 9、生鲜盘点注意事项 4、盘点前的准备 10、盘点后的工作 5、存货盘点单 11、结论 6、盘点前准备的注意事项,4,盘点的概念,所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。,5,盘点要达成的目标,每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响。</p><p>3、北京东方国泰商业顾问有限公司 营运管理篇-商品盘点管理作业规范超市实用指导工具书营运管理篇商品盘点管理作业规范北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年一月目录前 言3-为什么要盘点？3第一章 盘点的概念及分类5第二章 盘点的目的8第三章 盘点的原则9第四章 盘点的作用11第五章 盘点日期和时间的定义13第六章 盘点岗位担当及职责15第七章 商品编码管理程序17第八章 商品仓位管理程序20第九章 盘前作业计划的拟定23第十章 盘前准备作业程序25第十一章 盘点（手工方式）实施作业程序40第十二章 盘点结果分析和处理作业程序43第十三章 盘。</p>