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    • 标签 > 茶叶审评技术[编号:20283579]

    茶叶审评技术

    武夷山职业学院2015 2016学年度第一学期 茶叶审评技术 期末考试卷A 考试时间 90分钟 出卷教师 肖芳玉 专业 年级 姓名 学号 题 号 一 二 三 四 五 总 分 得 分 评卷人 一 名词解释 15分 1 茶叶品质 指色 香 味 形与叶。肖芳玉 专业。（15 分） 1、茶叶品质。

    茶叶审评技术Tag内容描述：<p>1、武夷山职业学院2015 2016学年度第一学期 茶叶审评技术 期末考试卷A 考试时间 90分钟 出卷教师 肖芳玉 专业 年级 姓名 学号 题 号 一 二 三 四 五 总 分 得 分 评卷人 一 名词解释 15分 1 茶叶品质 指色 香 味 形与叶。</p><p>2、武夷山职业学院2015-2016 学年度第一学期 茶叶审评技术期末考试卷A （考试时间：90 分钟 ） 出卷教师：肖芳玉 专业：年级：姓名：学号： 题号一二三四五总分 得分 评卷人 一、名词解释：（15 分） 1、茶叶品质：指色、香、味、形与叶底 2、茶叶感官审评 ：包括干看和湿看两部分，干评主要是对外形的鉴定；湿评 主要审评茶叶内质香气、汤色、滋味、叶底等四个。</p><p>3、武夷山职业学院2015-2016学年度第一学期 茶叶审评技术期末考试卷B（考试时间：90分钟） 出卷教师： 肖芳玉 专业： 年级： 姓名： 学号： 题 号 一 二 三 四 五 总 分 得 分 评卷人 一、名词解释：（15分） 1.茶叶感官审评： 2.把盘： 3.毛茶标准样： 4.色泽： 5.乌龙茶： 二、填空题：（15分） 1。</p>
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