厨房消防安全培训

厨房消防安全培训Tag内容描述：<p>1、1 餐饮部消防安全基础知识 （厨房篇） 2 厨房火灾危险性（一）： l 燃料多 厨房是使用明火进行作业的场所，若操 作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸 l 油烟重 燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及 油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成 一定厚度的可燃物油层附着在墙壁、烟道和 抽油烟机的表面，如不及时清洗，就有引起 油烟火灾的可能 3 厨房火灾危险性（二）： l 电气线路隐患大 厨房的使用空间比较紧凑，各种大型厨 房设备种类繁多，用火用电设备集中，相互 连接，错乱的各种电线、电缆、插排，极易 虚接、打火。 l 用油不当 食用。</p><p>2、丽江大研房地产开发有限公司丽江大研房地产开发有限公司 厨房消防安全培训方案厨房消防安全培训方案 一、培训目的一、培训目的 为保障公司员工的人身及公司财产安全，也为了加强厨房员工 对火灾的防患意识及能力，公司本着“安全生产 人人有责”的宗 旨，特进行消防安全培训。 二、培训时间：二、培训时间：2014 年 12 月 日 三、培训地点：三、培训地点：公司员工食堂 四、培训人员：四、培训人员：公司办公室全体员工 五、培训内容：五、培训内容： 1、常见的厨房火灾、常见的厨房火灾 1）油锅起火 2）油污引发火灾 3）电器火灾 4）煤气。</p><p>3、厨房消防安全,预防为主防消结合消防安全人人有责隐患险于明火防范胜于救灾责任重于泰山,目录,消防基础知识,A类火灾：固体物质火灾如：木材、纸张、棉、毛、麻等；B类火灾：液体和可溶化的固体物质火灾如：汽油、煤油等C类火灾：气体火灾如：煤气、天然甲烷乙烷气等D类火灾：金属、轻金属火灾如：钾、钠、镁、钛、锂等火灾E类火灾：所有一切因电或带电物质引起的火灾F类火灾：烹饪器具内的烹饪物火灾（如动植物油脂）火灾。</p><p>4、餐饮后厨消防安全培训,生命至上 平安和谐,自古消防无小事， 不要存侥幸心里； 然有备未必无患， 而无备必有大患！,重 点 关 注,四、预防油烟道火灾的基本对策,三、后厨火灾案例与分析,二、烟道火灾的类别与特点,一、近年来火灾调查报告,五、厨房烟道清洗前后的对比,一、近年来火灾调查报告,2010年,2011年,2012年,2011年，全国共接报火灾125402起，死亡1106人，受伤 572人，直接财产损失18.8亿元，与2010年相比，火灾起数下降5.4%，死亡人数下降8.2%，受伤人数下降8.3%，损失下降4.1%，未发生一次死亡30人以上、直接财产损失1亿元以上的特。</p><p>5、厨房消防安全,预防为主 防消结合 消防安全 人人有责 隐患险于明火 防范胜于救灾 责任重于泰山,目录,消防基础知识,A类火灾：固体物质火灾 如：木材、纸张、棉、毛、麻等； B类火灾：液体和可溶化的固体物质火灾 如：汽油、煤油等 C类火灾：气体火灾 如：煤气、天然甲烷乙烷气等 D类火灾：金属、轻金属火灾 如：钾、钠、镁、钛、锂等火灾 E类火灾：所有一切因电或带电物质引起的火灾 F类火灾：烹饪器具内的烹饪物火灾（如动植物油脂）火灾,消防基础知识-火灾种类,隔离法：将着火的地方和物体与其周围的可燃物隔离 或移开，燃烧就会因为缺少。</p><p>6、厨房消防安全培训培训目的为保障公司员工的人身及公司财产安全，也为了加强厨房员工对火灾的防患意识及能力，公司本着“安全生产 人人有责”的宗旨，特进行消防安全培训。培训内容：1、常见的厨房火灾1）油锅起火2）油污引发火灾3）电器火灾4）煤气泄漏引发火灾2、厨房起火的原因1）燃料多，厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。2）油烟重，厨房长年与煤炭、气火打交道，场所环境一般比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油。</p><p>7、丽江大研房地产开发有限公司 厨房消防安全培训方案 一 培训目的 为保障公司员工的人身及公司财产安全 也为了加强厨房员工对火灾的防患意识及能力 公司本着 安全生产 人人有责 的宗旨 特进行消防安全培训 二 培训时间 2014年12月 日 三 培训地点 公司员工食堂 四 培训人员 公司办公室全体员工 五 培训内容 1 常见的厨房火灾 1 油锅起火 2 油污引发火灾 3 电器火灾 4 煤气泄漏引发火灾。</p><p>8、厨房消防安全培训,厨房消防安全,预防为主 防消结合 消防安全 人人有责 隐患险于明火 防范胜于救灾 责任重于泰山,厨房消防安全培训,目录,厨房消防安全培训,消防基础知识,厨房消防安全培训,A类火灾：固体物质火灾 如：木材、纸张、棉、毛、麻等； B类火灾：液体和可溶化的固体物质火灾 如：汽油、煤油等 C类火灾：气体火灾 如：煤气、天然甲烷乙烷气等 D类火灾：金属、轻金属火灾 如：钾、钠、镁、钛、锂等。</p><p>9、厨房消防安全,预防为主 防消结合 消防安全 人人有责 隐患险于明火 防范胜于救灾 责任重于泰山,目录,消防基础知识,A类火灾：固体物质火灾 如：木材、纸张、棉、毛、麻等； B类火灾：液体和可溶化的固体物质火灾 如：汽油、煤油等 C类火灾：气体火灾 如：煤气、天然甲烷乙烷气等 D类火灾：金属、轻金属火灾 如：钾、钠、镁、钛、锂等火灾 E类火灾：所有一切因电或带电物质引起的火灾 F类火灾：烹饪器具内的。</p>