蛋白的提取和分离

蛋白的提取和分离Tag内容描述：<p>1、血红蛋白含有四条肽链,每条肽链环绕一个亚铁 血红素基团，此基团可携带一分子氧或一分子二氧 化碳，血红蛋白因含有血红素而呈红色。 课题3 血红蛋白的提取和分离 专题5 DNA和蛋白质技术 一、基础知识: 学生活动1: 1 、分离生物大分子的基本思路是什么？ 2 、不同蛋白质的特性在哪些方面存在差异？ 3 、本课题我们将利用血红蛋白与杂质蛋白哪 方面的差异进行提纯？ 4 、为什么不用鸡的血红细胞而用人的血红细 胞作为实验材料？ 5 、用什么方法分离相对分子质量不同的蛋白质 ？ 一、基础知识-蛋白质提取和分离原理 蛋白质提取与分离的依据蛋。</p><p>2、酶的应用和蛋白质的提取和分离1.(2019浙江温州模拟)现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下面是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“/”表示不加)请回答下列问题：(1)磨浆机的作用是______________。(2)若要验证果胶酶的作用，应把________两个烧杯同时取出并____________，观察并比较________________。预期的实验现象与结果是____________________________。(3)比较烧杯甲、丙、丁可知，________能影响酶的活性。(4)表中处的内容是_____。</p><p>3、第41讲酶的应用和蛋白质的提取和分离考纲明细1.酶活力测定的一般原理和方法2.酶在食品制造和洗涤等方面的应用3.制备和应用固相化酶4.蛋白质的提取和分离知识自主梳理一、酶的应用1果胶酶在果汁生产中的作用(1)果胶作用：植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一；在果汁加工中，会影响出汁率并使果汁浑浊。成分：是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物。特点：不溶于水。(2)果胶酶组成：果胶酶是指分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。作用：果胶酶能够瓦解植物细胞的细胞壁及胞间层，把果胶分解。</p><p>4、第14课时 蛋白质的提取和分离,第4章 现代生物技术,学习导航 1.阅读教材P7475内容，理解电泳、同工酶和蛋白质组学。 2.结合教材P7375内容，进行乳酸脱氢酶同工酶的提取和电泳分离。 3.结合教材P7375内容，总结在琼脂糖凝胶电泳中影响蛋白质迁移率的因素。 重难点击 1.进行乳酸脱氢酶同工酶的提取和电泳分离。 2.总结在琼脂糖凝胶电泳中影响蛋白质迁移率的因素。,一、电泳、同工酶和蛋白质组学,二、乳酸脱氢酶同工酶的提取和分离,内容索引,当堂检测,一、电泳、同工酶和蛋白质组学,基础梳理,带电荷的物质在电场中的趋向运动称为电泳。电泳的。</p><p>5、第一节 蛋白质的提取和分离 一 蛋白质分离提纯技术 常用的蛋白质分离提纯技术包括离心技术 层析技术和电泳技术等 其中电泳技术最为快捷灵敏 简便易行 来源 二 电泳技术分离蛋白质的原理 1 蛋白质中含有游离的氨基和羧基 是两性电解质 在一定pH条件下带有电荷 2 蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相反的电极方向移动 3 蛋白质所带的电荷数越多 移动得越快 电荷数相同时 分子量越小 移动越快 三。</p>