蛋白质的变性作用

蛋白质的变性作用Tag内容描述：<p>1、,主讲人：白晓燕,蛋白质的变性,04,.,实验探究,教材分析,本节课选自人教版普通高中课程标准实验教科书化学（选修1）化学与生活第一章第三节,.,实验探究,学情分析,根据生活经验对蛋白质的变性有一定的感性认识，但对于变性的特点、条件及其定义并不明确。,.,实验探究,教学理念,建构主义理论代表人物,维果斯基,皮亚杰,学生是“学习主。</p><p>2、2010年 第45卷 第4期生物学通报23 在物理和化学因素作用下 蛋白质分子特定 的空间构象被破坏 从有序的空间结构变成无序 的空间结构 进而导致蛋白质理化性质的改变和 生物活性的丧失 称为蛋白质的变性 denatura tion。</p><p>3、您可以选择、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者、或者(三)交流PPT、实验研究、教育理念、建构主义理论代表人物、维戈斯牛鼻子、皮亚杰、学生在学习主体、学习在学习情境中，通过“合作”和“对话”来自主地实现。 演示实验和观察自己的实验体验学习化学探索的新方法，通过实验，提高学生的科学素养，激发学生的学习兴趣。</p><p>4、蛋白质的变性 湖南省长沙市长大附中高二92班 莫超 指导老师 胡老师 生命是蛋白体的存在方式 蛋白质是构成生命的物质基础 蛋白质对于我们来说再熟悉不过了 它在生产生活 医疗 生命体的活动和科学前沿上都有着举足轻重的作用 而人类健康对于蛋白质有着重要的需求和条件 为了更充分地了解蛋白质的作用和性质 我做了以下的探究实验 实验日期 2008年11月 日 实验目的 1 掌握蛋白质的变性和盐析的区别 加深。</p><p>5、第三节蛋白质 3 1氨基酸3 2蛋白质3 3蛋白质的变性3 4蛋白质的功能性质3 5新蛋白质资源 教学目的 掌握氨基酸 蛋白质 核酸的化学组成 分类 理化性质 重点掌握蛋白质的理化性质对食品加工过程中食品品质的影响 了解蛋白。</p><p>6、,主讲人：白晓燕,蛋白质的变性,04,.,实验探究,教材分析,本节课选自人教版普通高中课程标准实验教科书化学（选修1）化学与生活第一章第三节,.,实验探究,学情分析,根据生活经验对蛋白质的变性有一定的感性认识，但对于变性的特点、条件及其定义并不明确。,.,实验探究,教学理念,建构主义理论代表人物,维果斯基,皮亚杰,学生是“学习主。</p><p>7、主讲人：白晓燕,蛋白质的变性,04,实验探究,教材分析,本节课选自人教版普通高中课程标准实验教科书化学（选修1）化学与生活第一章第三节,实验探究,学情分析,根据生活经验对蛋白质的变性有一定的感性认识，但对于变性的特点、条件及其定义并不明确。,实验探究,教学理念,建构主义理论代表人物,维果斯基,皮亚杰,学生是“学习主体”，学习是在。</p><p>8、,1,主讲人：白晓燕,蛋白质的变性,04,.,2,实验探究,教材分析,本节课选自人教版普通高中课程标准实验教科书化学（选修1）化学与生活第一章第三节,.,3,实验探究,学情分析,根据生活经验对蛋白质的变性有一定的感性认识，但对于变性的特点、条件及其定义并不明确。,.,4,实验探究,教学理念,建构主义理论代表人物,维果斯基,皮亚杰。</p>