蛋白质的酶促降解

蛋白质的酶促降解Tag内容描述：<p>1、第十章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 4学时,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。,返回,思考,第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的分解 第三节 氨基酸分解产物的转化 第四节 氨的同化及氨基酸的生物合成,重点：蛋白质在机体内的降解；氨基酸的分解和合成途径。 难点：氨基酸的分解和合成途径。,第一节 蛋白质的酶促降解,一、蛋白质酶的种类和专一性 肽酶（Peptidase） 蛋白酶(Proteinase),二、细胞内蛋白质降解 溶酶体途径: 无选择地降解蛋白质 泛肽（ubiguitin）途径: 给选择降解的蛋白质加以。</p><p>2、第八章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。,第一节 蛋白质的酶促降解,第二节 氨基酸的分解与转化,第三节 氨的同化及氨基酸的生物合成,第一节蛋白质的酶促降解,一、水解蛋白质的酶的种类和专一性 肽酶（Peptidase） 蛋白酶(Proteinase),三、细胞内蛋白质降解 胞内蛋白质降解的意义 胞内蛋白质降解系统：溶酶系统和泛肽系统,二、食物中蛋白质的消化吸收,肽酶的种类和专一性,编号 名 称 作 用 特 征,3、4、11,3、4、13,-氨酰肽水解酶,(-aminoacyl peptide hydrolase),作。</p><p>3、第8单元 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢（一） 名词解释1.联合脱氨作用； 2.嘌呤核苷酸循环； 3.鸟氨酸循环； 4.转氨基作用； 5.抗代谢物（二）填空1.体内尿素合成的直接前体是 ，它水解后生成尿素和 ，后者又与 反应，生成 ，这一产物再与 反应，最终合成尿素，这就是尿素循环。尿素循环的后半部分是在 中进行的。2.氨基甲酰磷酸合成酶定位于细胞内的 ，它催化 和 等合成氨基甲酰磷酸， 是此酶的激活剂。3.谷氨酸在谷氨酸脱羧酶作用下生成抑制性神经递质 。4.嘧啶核苷酸从头合成的第一个核苷酸是 ，嘌呤核苷酸从头合成的第一个核苷酸是 。。</p><p>4、第九章 蛋白质的酶促降解和氨基酸降解三、习 题1. 解释下列名词：（1）肽链内切酶（2）肽链外切酶（3）氧化脱氨基作用（4）转氨基作用（5）联合脱氨基作用2. 填空题：（1）转氨作用是沟通 和 的桥梁。（2）尿素循环中涉及的天然蛋白质氨基酸是 。（3）氨的去路有 、 和 ；酰胺生成的生理作用是 和 。（4）氨基酸通过 、 和 降解，脱羧后产生 和 ，此过程需 作辅酶。（5）Trp脱NH3后，然后脱羧后生成 。（6）Tyr羟化后生成 ，后者经脱羧生成 。（7）氨基酸脱氨基后，变成了酮酸。根据酮酸代谢的可能途径，可把氨基酸分为两大类，即 和 。3.。</p><p>5、第九章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。,返回,思考,第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的酶促降解 第三节 氨基酸的生物合成 第四节 一碳单位,第一节 蛋白质的酶促降解,人体内蛋白质处于不断降解与合成的动态平衡中。 成人每天约有1%2%的体内蛋白质被降解。,蛋白质的最低生理需要量,在糖和脂肪等物质充分供应的条件下，为维持氮的总平衡，至少必需摄入的蛋白质的量，称为蛋白质的最低生理需要量。 成人每日最低蛋白质需要量为3050g 我国营养学会推荐成人每日。</p><p>6、第八章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢,主要内容,第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的降解与转化 第三节 氮素同化作用 第四节 氨基酸的生物合成,本章教学目的要求： 掌握蛋白质的酶促降解过程，氨基酸的分解、转化、生物合成；了解氨的同化及氨基酸的生物合成。 重点、难点： 氨基酸的降解，氨的同化、氨基酸的生物合成。,第一节 蛋白质的酶促降解 一、肽酶 （Peptidase） 1、概念：肽链端解酶，作用于肽链的末端，将氨基酸一个一个的或两个两个的从多肽链上分解出来，产生氨基酸或二肽(二肽酶)。 2、分类： 羧肽酶：作用于肽链的羧基。</p><p>7、第八章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢,主要内容,第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的降解与转化 第三节 氮素同化作用 第四节 氨基酸的生物合成,本章教学目的要求： 掌握蛋白质的酶促降解过程，氨基酸的分解、转化、生物合成；了解氨的同化及氨基酸的生物合成。 重点、难点： 氨基酸的降解，氨的同化、氨基酸的生物合成。,第一节 蛋白质的酶促降解 一、肽酶 （Peptidase） 1、概念：肽链端解酶。</p><p>8、第八章 蛋白质的酶促 降解和AA代谢,第一节 蛋白质的酶促降解,第二节 AA的分解与转化,第八章 蛋白质的酶促 降解和AA代谢,第一节 蛋白质的酶促降解,食物中摄取的蛋白质 组成机体细胞的蛋白质 水解酶 AA 细胞内合成的蛋白质,肽酶、蛋白酶,一、肽酶,肽酶：可分别从多肽链的游离羧基端或游离氨基端逐个水解AA的酶。,二、蛋白酶,蛋白酶又称肽链内切酶，它能水解肽链内部的肽键，使蛋白质多肽链水。</p>