蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢

蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢Tag内容描述：<p>1、第八章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。,第一节 蛋白质的酶促降解,第二节 氨基酸的分解与转化,第三节 氨的同化及氨基酸的生物合成,第一节蛋白质的酶促降解,一、水解蛋白质的酶的种类和专一性 肽酶（Peptidase） 蛋白酶(Proteinase),三、细胞内蛋白质降解 胞内蛋白质降解的意义 胞内蛋白质降解系统：溶酶系统和泛肽系统,二、食物中蛋白质的消化吸收,肽酶的种类和专一性,编号 名 称 作 用 特 征,3、4、11,3、4、13,-氨酰肽水解酶,(-aminoacyl peptide hydrolase),作。</p><p>2、第8单元 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢（一） 名词解释1.联合脱氨作用； 2.嘌呤核苷酸循环； 3.鸟氨酸循环； 4.转氨基作用； 5.抗代谢物（二）填空1.体内尿素合成的直接前体是 ，它水解后生成尿素和 ，后者又与 反应，生成 ，这一产物再与 反应，最终合成尿素，这就是尿素循环。尿素循环的后半部分是在 中进行的。2.氨基甲酰磷酸合成酶定位于细胞内的 ，它催化 和 等合成氨基甲酰磷酸， 是此酶的激活剂。3.谷氨酸在谷氨酸脱羧酶作用下生成抑制性神经递质 。4.嘧啶核苷酸从头合成的第一个核苷酸是 ，嘌呤核苷酸从头合成的第一个核苷酸是 。。</p><p>3、第九章 蛋白质的酶促降解和氨基酸降解三、习 题1. 解释下列名词：（1）肽链内切酶（2）肽链外切酶（3）氧化脱氨基作用（4）转氨基作用（5）联合脱氨基作用2. 填空题：（1）转氨作用是沟通 和 的桥梁。（2）尿素循环中涉及的天然蛋白质氨基酸是 。（3）氨的去路有 、 和 ；酰胺生成的生理作用是 和 。（4）氨基酸通过 、 和 降解，脱羧后产生 和 ，此过程需 作辅酶。（5）Trp脱NH3后，然后脱羧后生成 。（6）Tyr羟化后生成 ，后者经脱羧生成 。（7）氨基酸脱氨基后，变成了酮酸。根据酮酸代谢的可能途径，可把氨基酸分为两大类，即 和 。3.。</p><p>4、第九章 蛋白质降解和氨基酸代谢,第一节 蛋白质的消化降解 外源蛋白的消化 内源性蛋白的选择性降解 第二节 氨基酸的降解 第三节 氨基酸的生物合成,第一节 蛋白质的消化降解,一、水解蛋白质的酶 二、外源蛋白质消化吸收 三、 细胞内蛋白质的降解,蛋白酶(Proteinase)：肽链内切酶 肽酶（Peptidase）：肽链外切酶(氨肽酶,羧肽酶),一、水解蛋白质的酶,蛋白质 肽段 氨基酸,蛋白酶,肽酶,消化道内几种蛋白酶的专一性,胃 中:胃蛋白酶 小肠中:胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶、胰蛋白酶、羧肽酶、氨肽酶,哺乳动物的胃、小肠中含有胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝。</p><p>5、第九章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。,返回,思考,第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的酶促降解 第三节 氨基酸的生物合成 第四节 一碳单位,第一节 蛋白质的酶促降解,人体内蛋白质处于不断降解与合成的动态平衡中。 成人每天约有1%2%的体内蛋白质被降解。,蛋白质的最低生理需要量,在糖和脂肪等物质充分供应的条件下，为维持氮的总平衡，至少必需摄入的蛋白质的量，称为蛋白质的最低生理需要量。 成人每日最低蛋白质需要量为3050g 我国营养学会推荐成人每日。</p><p>6、第八章蛋白质的酶促降解和AA的代谢,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。在了解蛋白质代谢基本规律的基础上，要求掌握蛋白质分解的主要酶类，氨基酸分解和合成的主要共同代谢途径。</p>