蛋白质的折叠

蛋白质的折叠Tag内容描述：<p>1、蛋白质合成后的 加工与运输,从核蛋白体释放出的新生多肽链不具备蛋白质生物活性，必需经过： 1）翻译后一系列加工修饰过程才转变为天然构象的功能蛋白。如：高级结构的形成、氨基酸残基的修饰、二硫键的形成等。 2）靶向运输 许多蛋白合成后经靶向运送到其相应功能部位，才能发挥作用,称为蛋白质的靶向运输(targeted transport)或蛋白分送(protein sorting)。,新生的多肽链大多数是没有功能的，必须经过加工修饰才能转变为有活性的蛋白质。,一. 肽链合成后的加工,肽链的剪接 氨基酸的修饰 高级结构的形成,主要方式：,细菌蛋白质氨基端的甲。</p><p>2、摘 要 妙 剂 化 ” 应 (so lv ation eff ect)的 研 究 被 歹 。 为 分 子 模 拟 中 的 三 大 主 要 挑 战 之 一 。 溶 剂 化 效 应 通 常以 溶 剂 化 的 平 均 力 势( p o t e n t i a l o f m e a n f o r c e o f。</p><p>3、蛋白质的折叠,AloisAlzheimer,EmilKraepelin,蛋白质分子受到各种物理或化学因素影响后，会发生一些性质上的变化，如生物活性的丧失，一些内埋的侧链基团的暴露，溶解度、粘度、扩散系数以及其他的一些物理化学性质的改变，分子结构松散，易于被蛋白酶水解，称为蛋白质的变性作用。其实质就是蛋白质分子的次级键被破坏，引起天然构象的解体。变性作用并不涉及共价键的破裂，一级结构保持完好。</p>