蛋白质和核酸练习

蛋白质和核酸练习Tag内容描述：<p>1、核酸 1 “地沟油”是用饭店的泔水及垃圾猪肉等加工而成的“食用油”。下列有关说法中正确的是( ) A“地沟油”的主要成分是蛋白质，还含有较多的微量元素 B“地沟油”外观与普通食用油一样，经过处理的“地沟。</p><p>2、第三节 蛋白质和核酸 基础演练 1 糖类 脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质 以下叙述正确的是 A 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C 葡萄糖能发生氧化反应和水解反。</p><p>3、第四章 生命中的基础有机化学物质3 蛋白质和核酸1甘氨酸在NaOH溶液中存在的形式是()AH2NCH2COONaBH2NCH2COOHDH2NCH2COO解析：在NaOH溶液中甘氨酸分子中羧基与氢氧根离子发生中和反应。答案：D2是一种由三种氨基酸分子脱水缩合生成的五肽的结构简式，这种五肽彻底水解时，不可能产生的氨基酸。</p><p>4、第三节蛋白质和核酸课时跟踪训练一、选择题1某含氮有机物C4H9NO2有多种同分异构体，其中属于氨基酸的同分异构体数目有()A3种B4种C5种 D6种解析：选C属于氨基酸的有5种，它们是、。2有一分子式为C8H14N2O5的二肽，经水解得丙氨酸和另一种氨基酸X，则X分子组成可能是()AC3H7NO3 BC5H9NO4。</p><p>5、第三节蛋白质和核酸课后提能层级练1分子式为C3H7O2N的有机物经实验分析，发现有如图所示的原子连接顺序，则此有机物一定是()A硝基化合物B硝酸酯C氨基酸 D蛋白质解析：选C每个碳原子的成键数为4，每个氮原子的成键数为3，每个氧原子的成键数为2，每个氢原子只能形成1个键，显然大白球为碳原子，与题图最右下方的碳原子相连的2个中白球为氧原子。</p>