蛋白质结构与功能关系

蛋白质结构与功能关系Tag内容描述：<p>1、蛋白质结构与功能的关系摘要： 蛋白质特定的功能都是由其特定的构象所决定的，各种蛋白质特定的构象又与其一级结构密切相关。天然蛋白质的构象一旦发生变化，必然会影响到它的生物活性。由于蛋白质的构象的变化引起蛋白质功能变化，可能导致蛋白质构象紊乱症，当然也能引起生物体对环境的适应性增强！现而今关于蛋白质功能研究还有待发展，一门新兴学科正在发展，血清蛋白组学，生物信息学等！本文仅就蛋白质结构与其功能关系进行粗略阐述。关键词：蛋白质分子一级结构、空间结构、折叠/功能关系、蛋白质构象紊乱症；分子伴侣正文：1、蛋。</p><p>2、第4节 蛋白质结构与功能的关系, 一、肌红蛋白的结构与功功能 二、血红蛋白的结构与功能 三、血红蛋白与分子病 四、免疫系统和免疫球蛋白 五、肌球蛋白丝、肌动蛋白丝与肌肉收缩 六、蛋白质的结构与功能的进化,一、肌红蛋白的结构与功能, （一）肌红蛋白的三级结构 （二）辅基血红素 （三） 02与肌红蛋白的结合 （四） 02的结合改变肌红蛋白的构象 （五）肌红蛋白结合氧的定量分析,（一）肌红蛋白的三级结构,肌红蛋白由一条153个氨基酸组成的肽链和一个血红素辅基组成。分子量为17800。 肌红蛋白的三级结构是由一簇八个a-螺旋组成的，螺旋。</p><p>3、生物化学,蛋白质结构与功能的关系 蛋白质的性质及其应用, 蛋白质结构与功能的关系, 蛋白质的理化性质, 蛋白质的分离、纯化与测定,1.4 蛋白质结构与功能的关系,一、蛋白质一级结构与功能的关系,一级结构是空间构象的基础,RNase是由124氨基酸残基组成的单肽链，分子中 8 个Cys的-SH构成4对二硫键，形成具有一定空间构象的蛋白质分子。在蛋白质变性剂（如8mol/L的尿素）和一些还原剂（如巯基乙醇）存在下，酶分子中的二硫键全部被还原，酶的空间结构破坏，肽链完全伸展，酶的催化活性完全丧失。当用透析的方法除去变性剂和巯基乙醇后，发现酶。</p><p>4、5、蛋白质结构与功能的关系,Relationship between structure and function of protein,生命学院 张林生,Reversible Binding of a Protein to a Ligand: Oxygen-Binding Proteins （蛋白与配体的可逆结合） Complementary Interactions between Prote。</p>