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蛋黄卵磷脂的

蛋黄卵磷脂的分离与提纯大连理工大学化工学院干燥研究室（辽宁。$）王宝和于才渊大连理工大学化工学院干燥研究室（辽宁。回布 i_ $ A 扦考 2 0 0 4 年第 3 期鸭蛋蛋黄粗卵磷脂的提取工艺研究黄素芬。浙江杭州3 1 0 0 2 9。浙江杭州3 1 0 0 2 1 ) 摘典。

蛋黄卵磷脂的Tag内容描述：<p>1、蛋黄卵磷脂的分离与提纯大连理工大学化工学院干燥研究室（辽宁!“#!$）王宝和于才渊大连理工大学化工学院干燥研究室（辽宁!“#!$）王宝和于才渊【摘要】介绍了分离提纯蛋黄卵磷脂的溶剂萃取法、无机盐复合沉淀法、柱层析法、膜分离法、乙酰化法、酶催化法、冷冻蛋黄溶剂法和超临界萃取法，重点评述了几种超临界萃取工艺的特点和存在的问题。简要讨论了蛋黄卵磷脂的主要特性、生理功能和应用前景。【关键词】超临界萃取蛋黄分离卵磷脂提纯一、概述早在 !“! 年，#$%-4()5 等 !。2?1? 证实了其中含有磷脂酰胆碱成分。!A）、神。</p><p>2、2008, Vol. 29, No. 12食品科学工艺技术242 HP L C 在高纯度蛋黄卵磷脂提取技术中的应用研究宫新统，林松毅，刘静波* ，李丹，黄金枝 ( 吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室，吉林长春 1 3 0 0 6 2 ) 摘要：本实验采用L9( 3 4) 正交试验对高纯度蛋黄卵磷脂提取工艺进行了优化，优化出的最佳工艺参数为：浸提时间 2 . 0 h 、乙醇浓度1 0 0 % 、料液比1 : 7 ，并借助高效液相色谱法测定出蛋黄卵磷脂的纯度为7 2 . 1 2 % 。关键词：蛋黄卵磷脂；H P L C ；提取工艺 A p p l i c a t i o n o f H i g h P e r f o r m a n c e L i。</p>

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