大学生饮食营养

大学生饮食营养Tag内容描述：<p>1、宁波大学答题纸 （2012 2013 学年第 1 学期） 课号：134A04AYS 课程名称：饮食与健康 改卷教师：徐大伦 学号：106030038 姓 名：闵昌运 得 分： 大学生膳食营养现状以及应对策略 闵昌运 （宁波大学教师教育学院） 摘 要：营养是有机体从事一切活动的物质基础，是保证人体正常生长发育的重要因素。如果营养不良或缺乏，可 导致各种生理机能下降，降低机体适应能力及抵抗力。大学生正处在青年期，代谢旺盛、活泼好动、运动量大，同 时学习任务繁重，脑力体力活动旺盛，正是人生中风华正茂的时刻，营养对他们至关重要。文章介绍了人体必需的 。</p><p>2、大学生饮食与营养大学生饮食与营养 几个概念几个概念 l营养素 l营养 l营养价值 l能量平衡 食物包括以下五大类：食物包括以下五大类： l第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类 包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、膳食纤维、及 B族维生素蛋白质 。 l 第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主 要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 l第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要 提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。 l第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等 。</p><p>3、实用营养与保健论文-大学生健康饮食与膳食平衡【摘要】如今大多数大学生都远离父母在校独立生活，在校养成许多不良的饮食习惯如不吃早餐、吃饭速度太快、零食代替正餐、常吃外卖等，致使饮食质量总是得不到保证，严重影响了当代高校大学生的体质健康。大学阶段是学生身体发育的重要阶段，健康的营养素摄入、平衡膳食是身体健康的物质基础。了解健康教育对大学生膳食营养的影响，可以为改善大学生的膳食营养提供依据。关键词：大学生、健康、饮食、平衡；正文：前言：针对大学生新陈代谢旺盛、消化吸收能力强、热能消耗较大的特点，其热能。</p><p>4、普通大学生应如何合理摄取营养大学生的营养现状及存在的问题目前大学生因学费过高，其它开支增大，并伴有不良的饮食习惯，如不吃早餐、挑食、偏食、平时节约到星期天饱食一顿等，致使大学生普遍营养不良。当前对大学生健康威胁最大的营养性缺乏病有四种，即蛋白质热能营养不良、维生素A缺乏症、缺铁性贫血、钙的摄入量不足。据调查，大学生蛋白质摄入量仅为标准供给量的65.5%74.8%，其中优质蛋白质仅为总蛋白质的15%左右。膳食营养价值不高，肉、蛋、奶、蔬菜摄入较少，各种食物搭配不当，比例不合理。三餐食量分配也存在一定的问题，如大。</p><p>5、精品文档大学生饮食营养现状分析及改善摘要如今大学生有很多不良习惯，特别是吃早餐这方面，几乎所有的大学生都会有不吃早餐的习惯，用零食代替正餐。但现阶段脑力和体力活动频繁，饮食质量总是得不到保证，就会严重影响大学生的体质健康，如今大学生的饮食质量令人担忧。饮食营养是人体健康的物质基础，本文分析了目前大学生饮食存在的问题，提出相应对策，希望能够帮助大学生增强科学饮食意识，培养良好饮食习惯。</p>