第30章蛋白质的降解和氨基酸的分解代谢

第30章蛋白质的降解和氨基酸的分解代谢Tag内容描述：<p>1、第三十章氨基酸的分解代谢,一、蛋白质的降解,（一）内源性蛋白质降解的特点1、有选择性2、细胞的营养状态,每天都有一定量的细胞内蛋白被降解：被异常修饰的非正常蛋白、突变蛋白需及时灭活的具调节活性的蛋白（如关键酶）当aa丰富时，蛋白降解加速食物蛋白供应充足或过量饥饿或糖尿病时无法获得充足的糖做燃料,细胞如何有选择地降解“过期蛋白”，而不影响细胞的正常功能？,内源过期蛋白质,水解,氨基酸,？,泛肽识。</p><p>2、第30章蛋白质降解和氨基酸的分解代谢,蛋白质的降解氨基酸的分解代谢尿素的形成氨基酸碳骨架的氧化途径生糖氨基酸和生酮氨基酸氨基酸的衍生物氨基酸代谢缺陷症,3,体内氨基酸代谢概况,4,真核细胞中蛋白质降解的两条途径,不依赖ATP的途径，在溶酶体中进行，主要降解外源蛋白、膜蛋白及长寿命的细胞内蛋白。依赖ATP和泛肽的途径，在胞质中进行，主要降解异常蛋白和短寿命蛋白，此途径在不含溶酶体的红细胞中尤为重要。</p><p>3、Chapter30蛋白质降解和氨基酸的分解代谢,蛋白质代谢,？,MetabolismofAminoacids&Proteins,Chapter30蛋白质降解和氨基酸的分解代谢,一、蛋白质的降解,（一）机体对外源蛋白的需要及其消化作用：1、什么是氮平衡？,机体摄入蛋白质的量和排出量在正常情况下处于平衡状态，称为氮平衡,氮的正平衡,氮的负平衡,2、氨基酸代谢库,一、蛋白质的降解,（二）蛋白质。</p><p>4、第30章蛋白质的降解及氨基酸的分解代谢,蛋白质的水解氨基酸的代谢氨基酸的分解氨基酸的合成,一、蛋白质的水解,水解,胞外酶,氨基酸,吸收入,作为氮源和能源进行代谢。,蛋白质不能储备。,外源蛋白质,细胞内能有选择的降解“过期蛋白”，而不影响细胞的正常功能？,内源过期蛋白质,水解,氨基酸,？,泛肽识别并在溶酶体中水解,泛肽,过期蛋白质,泛肽,复合体,溶酶体,游离于细胞质中，过于微小难以观察。</p><p>5、2020/7/6,1,蛋白质代谢,？,Metabolism of Amino acids & Proteins,Chapter30 蛋白质降解和 氨基酸的分解代谢,2020/7/6,2,（1）蛋白质的酶促降解 外源蛋白质的消化 内源性蛋白质的选择性降解 （2）氨基酸的分解代谢 脱氨方式、血氨转运、尿素生成,2020/7/6,3,体内蛋白质处于不断降解与合成的动态平衡中,成人每天约有。</p><p>6、第30章蛋白质降解和氨基酸分解代谢ProteinDegradationandAminoAcidOxidation,引言：蛋白质的营养作用及消化吸收1、蛋白质的降解2、氨基酸分解代谢3、尿素的形成4、氨基酸碳骨架的氧化途径5、生糖氨基酸和生酮氨基酸6、氨基酸的重要衍生物7、氨基酸代谢缺陷症,一、蛋白质营养的重要性（生理功用）1.蛋白质是生命的物质基础（1）维持细胞、组织的生长、更新、修补（2）催化。</p><p>7、第30章 蛋白质的降解 及氨基酸的分解代谢 Chapter 30. Protein Degradation and Amino Acid Catabolism,意义:（1）清除异常蛋白； （2）细胞对代谢进行调控的一种方式 一、蛋白质降解特征 居于重要代谢调控位点的酶或调节蛋白，降解速度快 （短寿蛋白多是调节蛋白或调节酶） “ 持家蛋白”的降解速度慢（长寿蛋白多是持家蛋白） 蛋白质的降解速度受到细。</p><p>8、第三十章 蛋白质的降解和氨基酸的分解代谢,1. 蛋白质的降解 2. 氨基酸的分解代谢 3. 尿素的形成 4. 氨基酸碳骨架的氧化途径 5. 由氨酸酸衍生的其它重要物质 6. 氨基酸代谢缺陷症,一蛋白质的降解,蛋白质新陈代谢的功能: 1. 排除那些不正常的蛋白质，它们若一旦积聚，将对细胞有害； 2.通过排除累积过多的酶和调节蛋白维持细胞正常代谢。,(一) 蛋白质降解的特性,1. 细胞有选择的降解非正。</p><p>9、第11章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢,转氨通式,氨基酸NH2,a酮 酸,a酮 酸,氨基酸NH2,转氨酶磷酸吡哆醛,转氨机理,转氨酶的一般特性,1、一般转氨酶催化都需a酮戊二酸作为受氨体，所以对a酮戊二酸或谷氨酸有要求，对其它氨基酸无严格专一性。 2、转氨酶对多种氨基酸都有转氨作用，但速度快慢不同，催化最快的就是它的天然底物。 3、转氨一般是可逆的，平衡常数接近1.0。 4、有些氨基酸不能转。</p><p>10、身体外部源蛋白的需要和消化，蛋白质需要量成人每日最低要求33630 50g/d中国营养学会建议成人每日要求33608g/d，身体外部源蛋白的需要和消化，蛋白质的营养价值必需氨基酸：身体不能合成，必须从食物中摄取：赖，巴林，二量，苯乙烯维持细胞生长，再生和修复组织是酶、激素等多种重要生理活动氧化能(17.9KJ/g蛋白)氨基酸，将含氮化合物合成的氮源转化为糖和脂肪，氮平衡，蛋白质消化，主要酶：肽。</p><p>11、第30章 蛋白质的降解和氨基酸的分解代谢 30 1 本章主要内容 1 蛋白质的降解反应机制 2 氨基酸的分解代谢和氨基酸分解产物在生物体的去路 3 尿素的形成 4 生酮氨基酸和生糖氨基酸 5 氨基酸代谢缺陷症 30 2 教学目的和。</p><p>12、第30章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢,(Protein degradation and amino acids catabolism),一、蛋白质的降解,食物蛋白,组织蛋白酶、蛋白质、激素等,氨基酸库,过剩的氨基酸,转氨作用 脱氨作用,合成新肽、蛋白质等,非蛋白质含氮化合物嘌呤、嘧啶、肌酸、烟酰胺、卟啉、肾上腺素、甲状腺素、胆汁盐、黑色素等。,-酮酸,糖或酮体,TCA,ATP。</p><p>13、第26章蛋白质降解和氨基酸的分解代谢,本章内容蛋白质的营养价值氨基酸的来源与去路氨基酸的体内分解代谢*(1)氨基酸的一般代谢*(2)氨基酸的个别代谢,一、蛋白质的降解,（一）内源性蛋白质降解的特点1、有选择性2、细胞的营养状态,每天都有一定量的细胞内蛋白被降解：被异常修饰的非正常蛋白、突变蛋白需及时灭活的具调节活性的蛋白（如关键酶）当aa丰富时，蛋白降解加速食物蛋白供应充足或过量饥饿。</p>