低聚糖的研究

低聚糖的研究Tag内容描述：<p>1、2 0 0 9 年第3 4 卷第4 期 中国油脂 C H I N AO l I _ SA N DF A T S 4 7 j 综合利用j 醇沉法分离大豆糖蜜中大豆低聚糖的研究 张丽丽1 ，张永忠1 ，一，王丽娟1 ( 1 东北农业大学理学院。哈尔滨1 5 0 0 3 0 ；2 大豆生物学教育部重点实验室，哈尔滨1 5 0 0 3 0 ) 摘要：以大豆糖蜜为原料，通过单因素试验及正交试验优化了醇沉法提取大豆低聚糖的务件，再利 用饱和石灰水纯化大豆低聚糖粗提物，得到纯度较高的大豆低聚糖。结果表明：在液料比2 5 ：l ，浸 提温度5 0 ，乙醇体积分数9 5 ，浸提时间2h 条件下，低聚糖粗提物得率为5 5 0 ，粗。</p><p>2、1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http:/www.cnki.net 第15卷第12期精细与专用化学品Vol115,No112 2007年6月21日Fine and Specialty Chemicals 专论与综述 我国低聚糖的研发现状与前景 王乃强 3 (山东保龄宝生物技术有限公司,山东 禹城251200) 摘 要:简要介绍功能性低聚糖的生物学意义与应用价值,并对我国功能性低聚糖的发展状况进行了概述。 重点对低聚异麦芽糖、 低聚果糖、 低聚麦芽糖和低聚木糖等几种典型的功能性低聚糖结构及应用进行了分析,并概 括介绍了功能性低聚糖在食品、 。</p>