动物生物化学课件

动物生物化学课件Tag内容描述：<p>1、动物生物化学,Animal Biochemistry,第1章 绪,论,本章主要内容：,生物化学的概述,生物化学研究的内容,生物化学的发展历史与现状,与动物生产和动物健康的关系,1.生物化学概述,1.1 生物化学的定义：,生物化学（ biochemistry）： 是从分子水平上阐明生命有机体,化学本质的一门学科。,1.2 生物化学的分类：,根据研究对象分为： 动物生物化学 、植物生物化学、,微生物生物化学等。,根据研究目的分为：医学生化、农业生化、工业生化、环境生化,和营养生化等。,2.生物化学研究内容,2.1 关于生命有机体的化学组成、生物分子，特别是 生物大分子（ 。</p><p>2、第五章 生物氧化 (Biological Oxidation),生物氧化的概念： 有机物在生物体细胞内氧化分解成二氧化碳和水并释放出能量形成ATP的过程称为生物氧化（bioligical oxidation）。 由于此过程通常要消耗氧，生成二氧化碳，并且在组织细胞内进行，所以生物氧化也叫做细胞呼吸或组织呼吸。,代谢物在体内的氧化可以分为三个阶段： 1 糖、脂肪和蛋白质经过分解代谢生成乙酰辅酶A中的乙酰基； 2 乙酰辅酶A进入三羧酸循环脱氢，生成CO2并使NAD+ 和FAD还原成NADH+H+、FADH2； 3 NADH+H+和FADH2中的氢经呼吸链将电子传递给氧生成水，氧化过程中释放出来。</p><p>3、第一章 酶,本章主要内容,酶的一般概念 酶的组成和结构与功能关系 酶的作用机理 影响酶促反应速度的因素 酶的命名和分类及应用,第一节 酶的概述,酶(Enzyme和Ribozyme) ：是由生物体活细胞产生的具有催化能力的生物催化剂。 绝大多数的酶都是蛋白质,一、酶的概念,酶催化的生物化学反应，称为酶促反应 在酶的催化下发生化学变化的物质，称为底物,第一节 酶的概述,二、酶催化反应特点,催化剂特点： 1、仅需极微量就可以大大加速化学反应的进行，并且在反应过程中本身不被消耗 2、能加快反应达到平衡所需的时间，但不能改变反应的平衡点,二、酶。</p><p>4、动物生物化学AnimalBiochemistry 省级精品课程江苏省高校教学名师 动物生物化学 第4版 主编邹思湘教授 博士生导师南京农业大学动物医学院基础兽医系逸夫楼3011 电话 84396763 第1章绪论 本章主要内容 生物化学的概述。</p><p>5、第4 NucleicAcid 本章主要内容 1 核酸的化学组成与结构2 RNA的分子结构3 核酸的理化性质 重点 核苷酸的生物学功能 RNA的种类和结构难点 DNA的双螺旋结构 第一节核酸概述 是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子 能够储存 携带和传递遗传信息 1核酸 nucleicacid 1868年 瑞士青年科学家F Miescher 2核酸的发现 从外科绷带上脓细胞的细胞核中分离得到一种含磷。</p><p>6、动物生物化学，吴健动科大楼c03，课程内容和课程日程，1.生物化学指导论(2)2.蛋白质(6)3.酶(4)4.糖(2)5.脂质和生物膜(4)6.核酸(4)7.糖代谢(7)8.生物能量学和生物氧化(4)9.脂质代谢(11.光合作用12.分子生物学入门(4)15.复制DNA的生物合成(4)15.复制RNA的生物合成(4)15.翻译蛋白质的生物合成(4)，评价方式：期末考试：60期中考试：20平日工作和。</p><p>7、第八章 糖代谢,Carbohydrate Metabolism,本章主要内容：, 糖在动物体内的一般概况 糖原的分解与合成代谢 葡萄糖的分解代谢 糖异生, 磷酸戊糖途径, 糖代谢各途径之间的关系, 动物机体主要的能源和碳源,提供70%的能量；神经系统、胎儿和乳的合成消耗 更多的葡萄糖；为氨基酸和脂肪合成提供C的来源, 构成组织细胞的成分,核酸中的核糖，结缔组织中的蛋白多糖， 细胞膜,上的。</p>