动物食品检疫论文

动物食品检疫论文Tag内容描述：<p>1、第五章 动物性食品中致病微生物和寄生虫的检验检疫,根据国家食源性疾病监测网部分资料的分析结果显示，我国食源性疾病的高危食品依次为肉类、粮食、海产品、水果蔬菜、鸡蛋、豆类、奶。由动物或植物性食物污染所引起的疫病比例接近（约各占30%），而其中因微生物污染引起的食源性疾病比例接近40%，远高于化学性食物中毒（20%）。综观国内外食源性疾病的发病情况，动物性食品中微生物污染是人类食源性疾病的主要问题。,动物性食品中微生物污染的可能途径主要有： 食品原料本身的污染； 动物养殖环境中的微生物对食品原料的污染； 屠宰过程。</p><p>2、动物源性食品检疫检测实验室质量控制规范-作者：-日期：国家质量监督检验检疫总局 发布-实施-发布食品安全 动物源性食品检疫检测实验室质量控制规范The Quality control criterion for the Quarantine。</p><p>3、国家质量监督检验检疫总局 发布 实施 发布 食品安全 动物源性食品检疫检测实验室 质量控制规范 The Quality control criterion for the Quarantine laboratories of the Food of animal origin 征求意见稿 GB T 中华。</p><p>4、ICS 食品安全 动物源性食品检疫检测实验室 质量控制规范 The Quality control criterion for the Quarantine laboratories of the Food of animal origin 征求意见稿 中华人民共和国国家标准 GB T 发布 实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 1 1 1 1 1 1 目 次 前言 1 引言 2 1 范围 1。</p>