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    • 标签 > 动物营养师[编号:27820985]

    动物营养师

    ________________班级。________________学号。________________学号。________________学号。________________--------------------密----------------------...姓名。

    动物营养师Tag内容描述：<p>1、1 动物性食品的营养价值国家二级营养师梁食 2 畜 禽肉及鱼类营养价值 食用价值较高 供给优良的蛋白质 脂肪 矿物质和维生素 3 一 畜肉类的营养价值 畜肉类 牲畜的肌肉 内脏 头 蹄 骨 血及其制品 肉中主要是蛋白质和脂肪内脏脂肪少 蛋白质 维生素 矿物质 胆固醇较高 4 一 蛋白质 1 含量为10 20 2 质量 1 大部分存在于肌肉中 肌浆中蛋白质20 30 肌原纤维中的蛋白质40 60 间。</p>
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