功能性多糖的研究

功能性多糖的研究Tag内容描述：<p>1、9 1微生物功能性制品 9 1 4 微生物功能性多糖和微生物功能性油脂 9 1 4 1微生物功能性多糖 微生物多糖是细菌 真菌和蓝藻等微生物在代谢过程中产生的对微生物有保护作用的生物高聚物 根据在细胞内不同的存在形式 通常。</p><p>2、现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2009, Vol.25, No.6 大蒜多糖功能性质的研究 大蒜多糖功能性质的研究 黄雪松，李颖思，石思迷 （暨南大学食品科学与工程系，广东 广州 510632） 摘要：大蒜多糖。</p><p>3、摘 要：香菇多糖是香菇中分离出的一种重要的具有生理活性的物质，具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能，在保健食品和药品开发方面具有广阔的应用前景。文章系统地综述了香菇多糖的化学结构、理化性质、生物活性、临床应用、制备和提取纯化等方面的研究概况，并展望了其今后研究方向及开发应用前景。关键词： 香菇多糖 生物活性Research progress of lentina。</p><p>4、第三章 活性多糖 v本章要点 v膳食纤维的定义与分类 v膳食纤维的化学组成与物化性质 v膳食纤维的生理功能 v膳食纤维的副作用 v膳食纤维的加工、应用及推荐摄入量 v真菌多糖的物理性质与功效的关系 v真菌多糖的生理功能 v多糖是所有生命有机体的重要组成成分并 与维持生命所必需的多种功能有关，大量 存在于藻类、真菌、高等陆生植物中。具 有生物学功能的多糖又被称为“生物应答效 应物”(biological response modifier， BRM)或活性多糖（active polysaccharides）。很多多糖都具有抗肿 瘤、免疫、抗补体、降血脂、降血糖、通 便等活性。 。</p><p>5、功能性低聚糖研究 食品与营养保健学院 张会娟 功能性低聚糖产品 主要内容 低聚糖的简介 低聚糖的生理功能 低聚糖在食品中的应用 低聚糖国内外应用概况及发展趋势 定义低聚糖 Oligosaccharides 又称寡糖 是指由2 10个。</p><p>6、2 0 0 8年第 5期 总第 3 2 5期 由 凌摹 业 ME A T I N D U S T R Y 综 述 ： 功 能 性 肉 制 品 的 研 究 翁航萍李洪军宋翠英王盼盼西南大学食品学院重庆4 0 0 7 1 5 摘要功能性肉制品不仅为人们提供优质的蛋白质、 矿物质及维生素等营养， 还具有一定的保健功能。本文介绍 了功能性 肉制品的种类和其可开发性 。 关键词功能食 品功能性 肉制品类型 S t u dy o n f unc t i o na l m e at pr o duc t Ab s t r a c t F u n c t i o n a l me a t p r o d u c t n o t o n l y p r o v i d e d n u t r i t i o n s u c h a s h i g h g r 。</p><p>7、功能性涂料的研究进展摘要：功能性涂料是伴随着现代涂料的发展而逐步发展起来的，它已成为现代涂料的重要组成部分，本文介绍目前几种重要的功能性涂料的作用机理及研究进展，指出了未来涂料的发展方向。关键词：涂料功能性机理近些年来，随着科学技术的不断发展和人民生活水平的日益提高，涂料的作用已不仅仅局限于传统意义上的防腐保护和外观美化，而被赋予了涂装以外更多新的功能，而这类具有某。</p><p>8、功能性油脂的研究分析 王前霞 贵州大学生命科学学院 指导老师：丁筑红 摘要：功能性油脂是一种应用前景广阔的资源，越来越受到人们的重视, 尤其在生产富含不饱和脂 肪酸的功能性油脂方面已成为研究热点。本文对功能性油脂的种类、分布、代谢、生理功能及相关产品的 工艺技术进行了综述，功能性油脂是具有特殊生理功能的油脂, 主要是指一些多不饱和脂肪酸类、磷脂、 结构脂质等,还介绍了各种功能性油脂的生理作用,并对其相关产品及其工艺技术进行了分析。 关键词：功能性油脂;不饱和脂肪酸; 生理功能; 结构脂质,高新工程技术 Abstract：Fun。</p><p>9、功能性油脂的研究现状 功能性油脂的概念 1 功能性油脂是一类具有特殊生理功能的油脂 是对人体有一定保健功能 药用功能以及有益健康的一类油脂 是指那些属于人类膳食油脂 为人类营养 健康所需要 并对人体一些相应缺乏。</p><p>10、荞麦芽功能性成分的研究荞麦芽功能性成分的研究 相似文献 中国期刊全文数据库 前 10 条 1 刘汉武 双歧杆菌荞麦芽乳饮料的生 产技术 J 内蒙古科技与经济 2007 年 09 期 2 刘汉武 荞麦芽保健奶的生产技术 J 内蒙古科技与经济 2007 年 07 期 3 张超 黄卫宁 卢艳 荞麦芽营养及生产 的研究进展 J 江西食品工业 2005 年 02 期 4 刘仁杰 贾帅 赵铁玉 于寒松 胡耀辉。</p><p>11、冲国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第八次学术研讨会论文集 ( 2 0 0 6 年广州) 功能性多糖作为饲料添加剂的 功效及应用前景展望 . 伍松陵，李爱科，郝淑红，张晓琳，蔡文涛，程树峰 ( 国家粮食局。</p><p>12、第10章材料的功能特性 固体材料从性能角度大体可分成两类 结构材料和功能材料 结构材料是以其强度和韧性为主要应用指标 而功能材料是以其某一的特殊功能性 如电性能 热性能 磁性能或光性能等为主要应用指标 功能材料的性能与结构材料不同 取决于原子中的电子结构和电子的运动 旋转 散射 激发和跃迁等 而结构材料的性能不涉及电子的运动 取决于原子间的键合 如金属键 离子键 共价键 氢键等 和微观结构 包括晶。</p><p>13、一、 功能性饮料的定义：国际饮料行业协会的规定，功能型饮料即带有保健作用的饮料，也就是说它在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。中国饮料业内人士认为，功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。从我国现行的饮料管理规定来看，目前市场上比较流行的各种功能饮料实际上的统一称谓应为特殊用途饮料。中国软饮料分类标准中特殊用途饮料，是指。</p><p>14、1 / 9 关于功能性消化不良的研究 摘要：阐述了现代医家对功能性消化不良的认识，通过对其病因病机的讨论，总结各医家对该病的辨证分型，提炼单方验方，并结合西医学，探讨发展中医学对该病的治疗，提出可行建议。 关键词：功能性消化不良；辨证施治；气机 功能性消化不良 (FD)是临床上最常见的一种功能性疾病，约占消化专科门诊的一半。本病的特点是持续或反复发作的上腹胀痛、早饱、嗳气、恶心、呕吐等，经检查排除引起这些症状的器质性疾病。但 FD 的发病机制尚未完全清楚，目前认为主要与胃肠动力障碍和内脏感觉过敏有关。 在治疗上，。</p>