工艺研究进展

工艺研究进展Tag内容描述：<p>1、薁薅羇肈蒇薄聿芃莃薃蝿肆芈薂袁节薇薁羄肄蒃蚁肆芀荿蚀螅肃芅虿羈芈芁蚈肀膁薀蚇螀莆蒆蚆袂腿莂蚅羄莅芈螅肇膈薆螄螆羀蒂螃衿膆莈螂肁罿莄螁螁芄芀螀袃肇蕿蝿羅节蒅蝿肈肅莁袈螇芁芇袇袀肄薅袆羂艿蒁袅膄肂蒇袄袄莇莃蒁羆膀艿蒀肈莆薈葿螈膈蒄蒈袀莄莀薇羃膇芆薇肅羀蚅薆袅膅薁薅羇肈蒇薄聿芃莃薃蝿肆芈薂袁节薇薁羄肄蒃蚁肆芀荿蚀螅肃芅虿羈芈芁蚈肀膁薀蚇螀莆蒆蚆袂腿莂蚅羄莅芈螅肇膈薆螄螆羀蒂螃衿膆莈螂肁罿莄螁螁芄芀螀袃肇蕿蝿羅节蒅蝿肈肅莁袈螇芁芇袇袀肄薅袆羂艿蒁袅膄肂蒇袄袄莇莃蒁羆膀艿蒀肈莆薈葿螈膈蒄蒈袀莄莀薇羃膇芆薇。</p><p>2、Vol. 17, 2010, No. 6? ? ? ? 粮 食与食品工业 Cereal and Food Industry 生物工程 收稿日期: 2010- 04- 22? ? 修回日期: 2010- 06- 26 作者简介: 姚玉静, 女, 1979 年出生, 讲师, 主要从事食品蛋 白质化学与工程方面的研究。 果醋发酵工艺研究进展 姚玉静, 黄国平, 龚慧雯, 王烈喜 广东食品药品职业学院? ( 广州 ? 510520) 摘? 要: 介绍了果醋发酵技术研究进展, 阐述了果醋不同发酵方法的工艺特点、 工艺流程以及 技术要点, 包括全固态发酵法、 全液态发酵法和前液后固发酵法, 对果醋的发展前景进行了分析和 展望。 关键词: 果醋; 发酵; 。</p><p>3、天然产物研究与开发 NATURAL PRODUCT RE 瑚CH AND DEVELOP MENT 鞣花酸的生理功能及工艺开发研究现状 李素琴袁其朋 徐健梅 ( 北京化工大学化学工程学院北京1 0 0 0 2 9 ) 摘要综述了鞣花酸的防癌、 抗癌作用及其机理， 同时对它的抗人体免疫缺陷病毒、 抗氧化、 凝血、 降 压、 镇静等作用也作了论述， 并对其生产工艺作了简单介绍。 美键词鞣 花酸 ； 生理功能 ； 生产工艺 鞣花 酸( 2 ， 3 ， 7 ， 8 - t e t r a h y d r o x y b e n z o p y r a n o 5 ， 4 ， 3 一 c d e b e n z o p y r a n - 5 ， 1 0 一 d io n e ) 是广泛存在于。</p>